Una vez superadas la primera y segunda etapa de las diarreas agudas es tiempo de que poco a poco el paciente vaya recuperando su alimentación habitual, a medida que el cuadro cede.

Para ello es recomendables seguir la serie de dietas (Dieta para diarreas aguda (I) y Dietas para diarreas agudas (II)), así el organismo vuelve a la normalidad y evitamos un cuadro de deshidratación.

En la tercera etapa de la dieta para diarreas agudas la persona podrá consumir además de los alimentos de las etapas anteriores, éstos:

• Puré de manzana o pera.
• Vegetales como zanahoria, calabaza, acelga y espinaca (ambas sin pencas), todas cocidas o en puré, nunca crudas.
• Clara de huevo cocida, sin sal.
• Jaleas o mermeladas, bajas en calorías, con panes o tostadas lights.
• 1 trozo de queso blanco bajas calorías o untable.

Acompañar esta alimentación con frutas como durazno, damasco y plátano, sin cáscara o semillas. Además de líquidos en tisanas livianas, sopas y agua mineral.