Se puede comer rico y bajo en calorías si pones en marcha trucos para reemplazar alimentos en la dieta.

Solo es cuestión de que agudices el ingenio y uses estos consejos culinarios light que te ayudarán a perder peso sin restar sabor  ni calidad a tus comidas.

•    En vez de 1 huevo usa 2 claras

•    En lugar de queso de rallar opta por queso desnatado

•    Para reemplazar la masa de la tarta elabora un tipo quiché con 1 huevo,  tres claras y queso cottage.

•    Opta por cortes de carne magros, recuerda que los cortes con hueso son más grasosos.

•    Reemplaza la masa de la lasaña por rodajas de berenjena y/o calabacines cocidos al vapor, y rellena con espinaca, jamón cocido, salsa de tomate y queso cottage.

•    Reemplaza 1 taza de leche por 1 taza de cottage procesada con 1 cucharadita de zumo de limón o 1 taza de yogur desnatado.

•    Para lubricar losutensiliosde cocina usa rocío vegetal,aceitede oliva esparcido con un papelito de cocina,  o 1 cdita de margarina vegetal reducida en calorías

•    Reemplaza la harina que se añade para espesar las preparaciones  por leche evaporada o maicena.

•    La salsa bechamel hazla con leche desnatada, maicena, ½ cucharadita de margarina vegetal light, pimienta y nuez moscada.

•    Para la masa de los crepes usa en lugar de harina 2 cdas de leche evaporada desnatada con 2 cucharadas de leche desnatada por cada huevo. O bien por cada huevo agrega un chorrito de soda.

•    Para el merengue opta por claras de huevo batidas a nieve con edulcorante.

•    En lugar de salsas calóricas procesa espinaca cocida con queso blanco desnatado y cucharadas de leche desnatada, condimenta y añade ajo y perejil. Es ideal para cubrir pastas.

Referido: alimentacionsana