Hoy les he traído una receta muy simple que tiene la cualidad de ser adaptable a infinidad de platillos fríos pero por sobre todo es apta para diabéticos y baja en calorías.

No necesita cocción y se la puede usar para rellenar piononos, en sándwiches, en canapés, para acompañar ensaladas especiales, etc.

Ingredientes:

100 grs de queso blanco untable y magro
4 cucharadas de leche desnatada
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de cebolla picadita
1/2 cucharadita de sal de apio
Pimienta a gusto

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes y conserva siempre en la nevera, sirve bien fría.