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La obesidad, el sobrepeso y demás enfermedades alimentarias están atacando a la salud de nuestros niños por una alimentación grasosa y rica en alimentos que aumentan elcolesterolmalo.

Cada con más frecuencia aparecen casos de niños con sobrepeso ycolesterolalto en la sangre, siendo que está dolencia debería ser un problema de adultos. Esto pone en riesgo la salud de los niños y nada mejor que empezar desde pequeños a fomentar una dieta baja encolesteroly saludable.

Veamos algunos consejos para incluir en la dieta de los niños que presentancolesterolmalo:

  • Consumir sólo 2 huevos por semana, y si es necesario, sin yema.
  • Cambiar los lácteos por desnatados y reducir el consumo de postres lácteos.
  • Usaraceitede oliva para condimentar los platos de los niños.
  • Restringir a 2 ingestas semanales el consumo de carnes rojas.
  • Aumentar a 4-5 la ingesta de pescados a la semana.
  • Todos los días darle de comer 1 verdura.
  • Dar de postre batidas de frutas, ensaladas de frutas, gelatinas o tartas de frutas hechas en casa.
  • Reemplazar los refrescos por zumos de frutas y agua.
  • Eliminar la bollería industrial o reducir su consumo a una pieza por semana.
  • Reemplazar las galletas industriales por galletas integrales.
  • Consumir 1 vez por semana 1 postre light, ya sea flan, chocolate o dulce de leche.
  • Reemplazar loscerealesazucarados porcerealesintegrales, e incluir trozos de frutas en su ingesta para darle sabor.
  • Premiar el esfuerzo del niños los fines de semana con pizzas y hamburguesas caseras.

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32 comentarios
marta comentó el 14.04.2011 a las 23:42 pm

TORTILLA DE PATATA BAJA EN GRASA: las patatas en el microondas, o hervidas (que no queden muy blandas) o al horno, luego bate mas claras que yemas, trocea la patata y mezclala con los huevos y hecha sal, hecha un poco de aceite de oliva en una sarten y cuaja la tortilla.

marta comentó el 14.04.2011 a las 23:49 pm

normalmente a los niños no les gusta mucho la verdura, a mis hijos tampoco les va mucho porsupuesto, asi que utilizo algunos truquillos. a todas las comidas les hecho verduras variadas, (lentejas,arroces,estofados...) luego las trituro y las vuelvo a hechar al caldo. cuando hago pasta ,cojo verdura variada(cebolla,calabacin,zanahoria y champiñones) y lo pico muy picadito con la picadora, luego lo mezclo con un poquito de carne picada y tomate frito solis y no se enteran. tambien cojo verdura variada y la corto en forma de palitos la rebozo con harina de tempura y la frio en aceite de oliva.

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