Plátanos, manzanas, naranjas, fresas, kiwis, uvas… algunas más algunas menos son casi siempre las mismas frutas las que componen nuestra dieta y sin embargo la variedad de estos alimentos es superior y va más allá de lo que creemos.

En esta y sucesivas notas les mostraré las frutas más extrañas y poco conocidas del mundo, con sus respectivas propiedades para que cuando visiten la verdulería y por casualidad las vean, se animen a probarlas. Hoy toca el turno de la Pithaya o también llamada fruta del dragón pero sus otros nombres, no tan usuales, son Pitajón, Yaurero y Warakko.

De aspecto realmente llamativo, más parece ser una flor que una fruta se la encuentra en centro y Sudamérica como también en algunas partes del sur del Japón. Tiene la piel dulce, la pulpa es blanca de consistencia cremosa y con semillitas de color negro.

Proviene de lasplantascactáceas “cactos” y hay dos variedades aptas para consumo, una rosa y la otra amarilla. Las amarillas presentan una corteza con espinas y las rojas tienen una piel más gruesa con brácteas verdes.

Es sencillamente deliciosa, muy dulce pero baja en calorías y con un magro aporte de carbohidratos. La variedad rosada es más rica en vitamina C pero de sabor mucho más suave, ambas tienen propiedades antioxidantes y la porción comestible de este fruto es casi la mitad de su peso.

La Pitahaya se puede consumir con otras frutas y es apta para todo mundo; pero quizás una de sus características más destacables es que está más que indicada para quienes no toleran los cítricos y demás alimentos ricos en vitamina C.

Otro beneficio es contra la constipación, las semillas efecto purgante y laxante natural cuando se las mastica, por lo que en caso de no necesitarlo cuando se come esta fruta es mejor dejar de lado las semillitas.

Referido: Consumer