Durante la etapa lactante del bebé, que puede abarcar casi todo el primer año de vida no más, la leche materna o artificial es la principal protagonista.

A partir de los 4 o 6 meses, recién el bebé puede empezar a recibir alimentos semisólidos, lo que junto con la aparición gradual de los primeros dientes le permitirá recibir alimentos cada vez más sólidos.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la nutrición de los bebés debe adaptarse a tres periodos bien diferenciados:

• Periodo lácteo. El bebé solo toma leche natural o de fórmula, ay que lo único que puede hacer es succionar y deglutir, tampoco puede digerir ciertas proteínas y sus riñones no están del todo desarrollados.

• Periodo BEIKOST, de transición o destete. Se inicia a partir del quinto o sexto mes. Se van introduciendo alimentos no lácteos, como las papillas, que no afectan la maduración del estómago, los riñones y el sistema neuromuscular.

• Periodo de maduración digestiva. Los alimentos sólidos y semisólidos están empiezan a acaparar buena parte de la dieta, ya que el organismo del bebé está más consolidado y requiere de ciertos nutrientes que la leche sola no le puede proporcionar.

Mañana, no te pierdas la segunda parte.