Las  grasas y carnes light  son alimentos ricos en ácidos grasos poliinsaturados, Omega-3, los que ofrecen beneficios importantes en el organismo.

Las grasas y carnes light, por su contenido en omega 3 son una buena herramienta para disminuir el riesgo de las enfermedades cardiovasculares y también en la prevención de la arteriosclerosis.

De los alimentos existentes, el pescado es el que mayor contenido de ácidos grasos Omega 3 posee. Esta sustancia es eficaz para reducir los niveles de triglicéridos plasmáticos y de VLDL, protege el corazón por su accionar antitrombótico y modulación del sistema inmune.

Por otra parte la vitamina E es un antioxidante que está presente en los alimentos con ácidos grasos Omega-3, ya que la misma ayuda a mantener intactas las propiedades nutritivas de éstos.

Además la vitamina E tiene otro beneficio, colabora en la reducción de la oxidación de la lipoproteína LDL, por lo que es eficaz para prevenir infartos o enfermedades del corazón.

Referido: alimentación sana