Laanorexiay la bulimia ya tienen sus opuesto en el mundo de los trastornos alimenticios: la ortorexia, una patología psicológica que se caracteriza por un cuidado obsesivo y extremo en el consumo de alimentos.

Las personas que sufren de ortorexia no deben confundirse con aquellas que equilibradamente buscan una alimentación sana. En la ortorexia el sujeto está constantemente preocupado por la cantidad de grasas y calorías que consume en los alimentos que ingiere, convirtiendo a la dieta alimentaria en un régimen de restricciones y prohibiciones rígidas.

Si bien la patología no ha sido investigada con rigurosidad hasta el momento, algunos de los síntomas característicos de la ortorexia son:

• Pasar más de 3 horas al día pensando en su dieta sana.
• Necesidad ineludible de planificar hasta el último detalle la comida del siguiente día.
• Preocupación obsesión por la calidad de los productos ingeridos.
• Sentimiento de culpa cuando deja de lado en una comida sus convicciones dietéticas.
• Aislamiento social por su manera de comer (deja de concurrir a reuniones, restaurantes y demás eventos que impliquen la ingesta de alimentos.
• Tienen un deseo compulsivo por conocer y encontrar los alimentos más sanos.

Las personas más susceptibles a padecer este tipo de patologías son aquellas que tienen una disciplina de hábitos de vida muy rigurosa, ya que con más facilidad pueden imponerse límites y cumplir las estrictas metas que se propongan para su alimentación.

Si bien esto no es taxativo, sino que puede alcanzar a cualquier individuo obsesionado con su figura, evidente que le resultará más fácil a una persona acostumbrada a mantener disciplinas duras.