Son la última novedad en el mercado y se incluyen dentro de los alimentos funcionales de última generación. Fueron desarrollados por medio de investigaciones y están dentro de los alimentos simbólicos pero adaptados a las necesidades nutricionales actuales.

El primer producto en salir para consumo es un producto lácteo que debido a sus características es único en su tipo. Tiene como agregado principal L. Casei (probioticos) y Fructanos naturales (prebióticos) los que cumplen una tarea inprescindible para la protección del sistema inmunológico.

Los probioticos (L. Casei y L. acidophilus) cuidan al organismo de microorganismos nocivos, en tanto los Fructanos naturales estimulan el desarrollo de bacterias ” buenas” (Bifidobacterias) que aumentan la absorción del calcio y magnesio para eliminar el crecimiento de Esherichia coli, Clostridium y otros peligrosos agentes patógenos.

Importantes y reconocidos científicos e investigadores coincidieron en que este alimento de última generación, debido a sus propiedades va a predominar y perdurar más allá del siglo XXI. Aportando además muchos beneficios a la salud de las personas debido a que las exigencias de vida son cada vez mayores.