Hacía rato que estaba buscando un libro que pueda compilar la historia y recetas de la gastronomía mundial, pues ahora he dado con él, se trata del Atlas Mundial del Gastrónomo, una guía bastante completa de todo lo que se cuece en los cinco continentes.

En más de 250 páginas este libro nos interna en la aventura del paladar con varias secciones que recorren 90 países, desde la forma de cultivo de los alimentos típicos hasta la descripción de platos festivos y sus significados. Otro apartado interesante son las 80 recetas de las cocinas más representativas de los cinco continentes, todo acompañado de fotografías y anécdotas locales.

Su valor es de 39,90 euros y puedes conseguirlo en la tienda online de Cocineros.