Nuevas investigaciones con los tomates genéticamente modificados demuestran que podrían alargar la esperanza de vida de los pacientes de cáncer, al introducir en la fruta más antioxidantes.

La sustancia que tendría un efecto preventivo y saludable para el cáncer es la antocianina, antioxidante responsable del color rojo en el tomate y con propiedades anticancerígenas.

La investigación aún es un estudio piloto, que se ha probado en dos grupos de ratones: a los que se les administró una dieta con los tomates modificados y enriquecidos con la antocianina vivieron más de 40 días, que el otro grupo que consumió tomates comunes, sin aditivos.

Este avance aún tiene una fase larga de pruebas, pero nos demuestra una vez más que una dieta rica en alimentos antioxidantes, como frutas, verduras y legumbres, protegen a los pacientes de cáncer, e incluso previenen el desarrollo de esta enfermedad en personas potencialmente sanas.

Referido: El Confidencial