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[...] Cómo reemplazar las grasas en la dieta (por Nutrición) [...]

Sabemos que al comer demasiada grasa conduce a problemas de salud y peso pero necesitamos algunas grasas saludables en nuestra dieta.Las grasas son fuentes de vitaminas solubles A, D y E .Las grasas producen hormonas , salud de la piel, protección de órganos vitales.Sin embargo demasiada grasa aumenta riesgos de enfermedades por eso limitémonos las grasas saturadas en nuestra dieta como la mantequilla,la nata, carnes magras pasteles,frituras. Antes de cocinar recortar las grasas visibles y la piel ,seleccionar los productos lácteos bajos en grasas ,elija grasas liquidas en lugar de grasas solidas,tratar de consumir aceite de oliva ,pescados tres veces por semana ,frutas.Estudiante de cocina del instituto ISOTUR

Muchas felicidades por el articulo esta muy interesante ya que la grasa contribuye en el crecimiento de la obesidad que afecta hoy en dia al mundo,pero en realidad no todas las grasas son malas ,nuestro cuerpo tambien necesita grasas pero de las buenas y estas las encontramos en el aceite de pescado,aceite de oliva,frutos secos . En nuestra dieta solo queda limitarnos de las grasas saturadas en las que se incluyen las mantequillas,la nata,productos lacteos,carnes,pasteles. Al mometo de cocinar las carnes recortar las grasas visibles y la piel,seleccionar productos lacteos bajos en grasas,eliga grasas liquidas en grasas solidas ,consumir tres comidas de pescado a la semana ya que contiene omega tres que es una grasa buena. Atte : Flor Escobar Rivas Estudiante de cocina del instituto ISOTUR Cel: 991499368