La dieta de carbohidratos del Dr. Haas, es una dieta estricta sin grano, sin lactosa y sin sacarosa-que fue diseñado para las personas con enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, la enfermedad celíaca, enfermedad inflamatoria intestinal y el síndrome de intestino irritable. Fue diseñada para ayudar a su hija a recuperarse de una colitis ulcerosa.

Un 80% de la energía procede de los hidratos de carbono (cereales, legumbres, hortalizas y frutas) con bajo aporte calórico. Su consumo continuado puede ocasionar carencias vitamínicas y proteicas.

Esta dieta como vemos fue elaborada para personas con una serie de problemas en la alimentación por lo que llevarla al plano de la estética sería un error y podría desencadenar en graves carencias.

Desayuno

Muesli de cereales con fruta.

Café o té con edulcorante.

Almuerzo

Pollo a la plancha con ensalada.

Verduras con patatas o una porción de arroz.

Cena

Filete de pescado con patatas asadas o un puré con un huevo revuelto con un filete de jamón magro.

Una rodaja de pan integral.

Bebidas

Agua mineral, zumo de tomates, zumo de verduras, medio vaso de vino mezclado con agua mineral.

Observaciones

Esta dieta se utilizó para las personas que querían  adelgazar haciendo mucha actividad física. La reacción metabólica que produce consiste en producir un déficit de glucosa, lo que el organismo compensa movilizando las reservas de grasa acumuladas.

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Categoría Dietas

1 comentario

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1 comentario
Julia comentó el 15.06.2012 a las 20:24 pm

Saludos, esta información es incorrecta. Los enfermos celíacos no pueden comer muesli y el pan integral porque tiene avena y salvado de trigo que están contraindicados para la enfermedad celíaca (intolerancia al gluten presente en el trigo, la avena, la cebada y el centeno) Por favor, no pongan información incorrecta cuando se habla de la salud de las personas. GRACIAS

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