La adolescencia es una edad con unos requerimientos dietéticos y nutricionales concretos e importantes, en la que no pocas veces comienzan a presentarse desordenes alimenticios, a veces imbuidos por modas y corrientes sociales, otras por excesivas exigencias internas y externas, y a menudo por una mezcla de ambas.

Son tres los minerales que tienen especial importancia en la adolescencia: el calcio, el hierro y el zinc. Cada uno de ellos se relaciona con un aspecto concreto del crecimiento:

Alimentos y nutrientes en el desarrollo humano. Se trata de un video para educar y acrecentar tus conocimientos sobre la importancia de una buena nutrición para un correcto funcionamiento del organismo.

Desde pequeños necesitamos ingerir algunos alimentos ricos en nutrientes para que el cuerpo se desarrolle, primeramente con la leche materna para a su debido tiempo poder comer alimentos sólidos. Descubre la importancia de los alimentos y nutrientes para el desarrollo humano en el siguiente video.

Diversos estudios consideran la omisión del desayuno como un factor de riesgo para salud. Desde el punto de vista fisiológico la omisión del desayuno y la prolongación del tiempo de ayuno que esto conlleva tienen repercusiones en el metabolismo.

Los niños que no desayunan y que, por tanto, están en ayuno desde la noche anterior, no tienen cambios importante, pero si observamos una aumento de los cuerpos cetónicos y ácidos grasos libres, que indican una disminución de las concentraciones de insulina. Esta situación es conocida como “adaptación al desayuno” y plantea serias dificultades desde el punto de vista de la fisiología cerebral. En estas condiciones de ayuno nuestro cuerpo en incapaz de producir los 140gr de glucosa que necesita nuestro cerebro para trabajar.

¿Qué es el acné?

Es la hipertrofia e infección de las glándulas sebáceas de la piel. Estas producen sebo, una grasa necesaria para proteger la piel. Cuando el conducto de las glándulas productoras de sebo se obstruye debido a diversas causas, este se acumula en el interior y la glándula aumenta de tamaño.

Si el sebo no es vertido al exterior, la glándula se infecta e inflama, dando lugar a la típica pústula del acné.

Factores que intervienen en su aparición

El acné se produce más frecuentemente en la adolescencia, los factores que intervienen en su aparición:

-          Genética.

-          Hormonas, especialmente los andrógenos u hormona masculina.

-          Estrés.

-          Una mala alimentación.

Diferencias nutritivas entre el citrato y el carbonato de calcio. Su cuerpo necesita una variedad de nutrientes para mantenerse sano y funcional. Algunos de estos nutrientes – llamado macronutrientes – proporcionan energía a las células. Los hidratos de carbono, proteínas y grasas son los considerados macronutrientes.

Los micronutrientes, que incluyen las vitaminas y minerales como el calcio, no proporcionan energía. Lo que hacen, sin embargo, es cumplir importantes funciones biológicas. El citrato de calcio y carbonato de calcio son dos formas de calcio en la dieta.

Alimentos para el buen humor. Todos sabemos por experiencia propia o por escuchar que cuando una persona hace dieta se pone de mal humor, y la verdad es ésa, no es porque la persona esta enojada, sino que es la falta de la serotonina.

El Dr. Cormillot nos explica perfectamente como alimentarnos para evitar el mal humor, o dicho de manera científica comer alimentos ricos en triptófanos.

Consejos de nutrición deportiva. La nutrición deportiva no tiene por qué ser complicado. Si usted está interesado en sacar el máximo partido de su dieta y programa de acondicionamiento físico, siga las siguientes recomendaciones:

Coma una dieta balanceada cada día

Para el ejercicio constante, es necesario proporcionar una buena fuente de energía , la manera más fácil a esto es a comer un desayuno equilibrado y continuar comiendo una variedad de alimentos de alta calidad durante todo el día.