Síntomas de la alergia alimentaria en bebés. La causa más común de alergia alimentaria en los bebés es la leche de vaca, seguido por la soja y los huevos. Algunos niños pueden reaccionar con las proteínas de estos alimentos en la leche materna de una madre, mientras que otros van a reaccionar sólo cuando se alimentan de la comida directamente.

Algunos signos de que su bebé puede tener una alergia alimentaria o la sensibilidad son los siguientes:

• Cólico

El cólico no es un diagnóstico, es un término descriptivo que significa que su bebé llora desconsoladamente por lo menos tres horas al día, tres días a la semana, durante al menos tres semanas. Los doctores ahora creen que algunos bebés con cólico en realidad tienen reflujo ácido. Un porcentaje de los bebés pueden tener alergia a la leche de vaca es la causa de su reflujo.

• Reacciones en la piel

Ronchas rojas que se mueven por todo el cuerpo.
Eczema, un sarpullido escamoso con comezón que puede llegar a ser muy roja e irritada, sobre todo con el rascado.
Dermatitis del pañal severa

• Ojos / nariz / orejas

El riego o los ojos hinchados (conjuntivitis alérgica)
Infecciones crónicas del oído
Crónicas de la nariz nasal (rinitis alérgica)

• Estómago: Dolor abdominal. Algunos de los signos puede ser que su bebé llora desconsoladamente, y puede tirar de las rodillas hasta el pecho.

• Vómitos:    Heces blandas con moco o sangre en ellos.

• Reacciones graves (anafilaxia):

La anafilaxia es rara en los bebés. Es más probable que ocurra inmediatamente después de que su bebé se ha introducido a un nuevo alimento o fórmula. Cualquiera de los síntomas mencionados anteriormente pueden ocurrir, y además:

Dificultad para respirar
Hinchazón de la boca, la cara o la garganta
Piel pálida
Pérdida de la conciencia

La anafilaxia es una emergencia potencialmente mortal. Si el bebé tiene dificultad para respirar, llame a emergencias inmediatamente.

Dietas según la edad de los niños. Según la etapa de la vida en la que el niños se encuentre, asi serán sus  necesidades y cambios nutricionales, donde las frutas, las verduras y otros nutrientes  importantes ocuparán un papel importante, a partir de cierta edad.

Fumar en elembarazoreducecolesterolbueno en bebés. Las madres que fuman durante el embarazo  provocan ciertos cambios en sus bebés, que pueden llevarlos a tener menos cantidad de colesterolbueno que protege de la enfermedad cardíaca, además los niños nacidos de madres que habían fumado tenían niveles menores decolesterolHDL, que los hijos de madres que no habían consumido tabaco.

Elcolesterolllamado lipoproteína de alta densidad (HDL) juega un papel clave en la protección contra la aterosclerosis, por la cual se acumulan materiales grasos en las paredes de las arterias, estrechándolas y finalmente bloqueándolas, lo que lleva a problemas cardíacos e infartos.

El tabaco durante la gestación imprime una serie de características poco saludables en los bebés, lo que les  predispone a futuros ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares, siendo el riesgo de enfermedad cardíaca entre un 10-15% mayor, además de estar vinculado con los trastornos de conducta, neurocognitivos y muerte súbita infantil.

Los niveles menores de HDL en niños,  podrían tener un impacto grave en la  futura salud, dado que los pequeños probablemente continuarían teniendo niveles bajos de esa lipoproteína a medida que crecieran, ya que los niveles de colesterol suelen mantenerse de la niñez a la edad adulta.

Foto Vía: vitadelia

Consejos para la falta de apetito. En algún momento de la vida podemos sufrir falta de apetito, pero el problema se agrava si esto dura muchos días, y hay que estar muy alertas a estos síntomas que son solo síntomas de algún problema escondido detrás ello.

No siempre la falta de apetito o inapetencia es a causa de una enfermedad, por ejemplo la edad es un factor para que pueda aparecer este trastorno, una persona de edad avanzada necesitará menos calorías que una en la juventud, porque sus exigencias de caloría son menores, pero a continuación y soluciones de algunas causas de falta de apetito que deben atenderse:

• Malos hábitos alimentarios: comer fuera de hora, comer golosinas, galletitas, gaseosas, demasiado café o jugos pueden causar inapetencia.
• Anemia: las mujeres en periodo menstrual son proclives a padecer anemia, lo que conduce a la falta de apetito. La anemia debe ser tratada, porque puede derivar en una complicación mayor.
• Anorexia: no hay edad para padecerla, y no importa el sexo, sufrir esta enfermedad es indistinta en ambos. Una enfermedad que comienza por una simple inapetencia y se transforma en una enfermedad grave, que puede causar la muerte si no es tratada.
• Infecciones urinarias: este tipo de infecciones tiene como primer síntoma la inapetencia, además d fiebre, dolor al orinar, en la cintura, etc. Se debe recurrir al médico ante estos síntomas, se necesitaran prescribir antibióticos.
• Estrés agudo: una persona con un estrés severo sufrirá de inapetencia además de taquicardias, pupilas dilatadas, transpiración o sequedad de la piel. El estrés es una enfermedad de nuestros tiempos, y debe ser tratada.
• Depresiones psicológicas: la falta de apetito, agotamiento físico y mental, y el cansancio espiritual son los síntomas más comunes de detectar.

Soluciones:

En cada caso debemos decir que lo primero es acudir al médico; un estudio profundo arrojará los resultados correctos, y además se podrá recetar los medicamentos correctos.

Para evitar l inapetencia debemos cuidar nuestra salud, si sufrimos de poco tiempo para nosotros debemos tomar complejos vitamínicos, que repondrán los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.

Respetar las comidas y horarios, entrenar nuestro cuerpo para la comida es muy importante. Las obligaciones deben planearse de la misma manera que debemos planear la comida.

El hierro debe estar presenta en nuestra dieta, sea como alimentos enriquecidos con esa nutriente o bien en suplementos.

Practicar ejercicios, caminatas, paseos, liberará nuestra mente, evitaremos así depresiones, y nuestro cuerpo necesitara reponer energía con la comida.

¿Porqué el calcio no debe faltar en la dieta? La comunidad médica ha recomendado siempre la adición de calcio a su dieta para mejorar la densidad ósea y reducir el riesgo de osteoporosis. El calcio mantiene, fortalece y repara sus músculos y articulaciones. Los hábitos de alimentación para preservar la salud músculo-esqueléticos en el largo plazo.

Para las mujeres cuando entran en los años de la menopausia deben consumir suficiente calcio para proteger la densidad ósea y reducir el riesgo de la osteoporosis. Se recomienda 1.000 miligramos para los adultos mayores de 19 hasta 50 años, 1.200 miligramos para los adultos mayores, y 1.200-1.500 para las mujeres posmenopáusicas.

El calcio, además de fortalecer los huesos, se ha evidenciado que ayuda a regular la presión arterial, y la estimula al cuerpo a quemar grasa más eficientemente. No importa lo bien que se cree que su dieta puede ser, si eres una mujer de más de cuarenta años, debe hacerse una prueba de densidad ósea y un análisis de sangre completo, estudio diagnóstico y análisis de orina para ver si está en riesgo de osteoporosis. Los hombres mayores también pueden estar en riesgo.

No basta con consumir calcio. El cuerpo lo tiene que absorber correctamente, y aquí la vitamina D juega un papel crucial. Durante los meses de clima cálido, su cuerpo produce vitamina D cuando la piel está expuesta a la luz solar. Durante los meses más fríos (o todo el año si no salen mucho o usar protector solar fuerte religiosamente cuando lo hace), los almacenes de la vitamina D se agotan.

Los alimentos como las vísceras y pescado de agua fría como la sardina y el arenque tienen algo de vitamina D, pero usted tendría que comer como un pescador de Siberia para llegar a la ingesta diaria recomendada de 400 unidades internacionales. Lo normal es utilizar alimentos enriquecidos (leche suele ser fortificada con 125 UI) y suplementos (un buen multivitamínico debe tener 400 UI, pero asegúrese de que es más potente que la vitamina D3).

Lactancia materna, clave de la salud infantil. La leche materna es el alimento ideal para los recién nacidos, que proporciona los nutrientes necesarios para un correcto desarrollo; además contiene anticuerpos que ofrecen protección contra las enfermedades comunes de la infancia.

Lalactanciaes el elemento clave porque asegura la aportación de los nutrientes adecuados y es la vía para prevenir enfermedades en el futuro, como la obesidad, diabetes, hipertensión,  enfermedades alérgicas y el reflujo por citar algunas. Es importante que las madres conozcan todas las particularidades de la lactancia, que la leche materna es un producto rico en elementos que favorecen el desarrollo del bebé, por lo que es importante  fomentar lalactanciamaterna, ya que es la mejor opción para asegurar que los niños empiecen la vida adecuadamente.

Durante los proimeros meses de vida del bebé, es fundamental la alimentación exclusiva con leche materna,  para mejorar el estado nutricional del niño, ya que la leche contiene cantidades apropiadas de carbohidratos, proteínas,  grasa, y suministra  minerales,  vitaminas y las hormonas  necesarias para el bebé.

Cabe decir que la leche materna es una alternativa económica que a su vez, protege el medio ambiente porque no genera deshechos para su producción y siempre está lista en la cantidad y calidad  necesarias, por lo que se recomienda que la mejor opción a la hora de alimentar al bebé, es la lactancia.

Consejos saludables para las vacaciones. En las vacaciones seguramente se encuentra  rodeado de postres, dulces azucarados, bebidas alcohólicas, todo tipo de alimentos que son altos en grasa y calorías, lo que hace difícil mantener su plan de alimentación saludable durante esta época especialmente.

Estas tentaciones hacen que sea especialmente difícil para que las personas con síntomas de pre-diabetes o síndrome metabólico y la diabetes puedan mantener sus niveles de azúcar en la sangre estable; la prevención a través de una dieta saludable, con bajo índice glucémico en combinación con ejercicio regular, es lo que usted necesita para mantener la salud en las vacaciones.

Limitar el consumo de alcohol es clave, ya que cantidades moderadas puede causar la suba de los niveles de azúcar en sangre llegando a que estos niveles de azúcar sean peligrosos. Lo importante es limitar la ingesta de alcohol y los alimentos, y evitar las bebidas con azúcar mezclado, vinos dulces y licores.

Los ejercicios simples todos los días también pueden ayudar a mejorar el uso de la insulina en el cuerpo, quema exceso de grasa corporal, mejorar la fuerza muscular, mejorar la circulación sanguínea y reducir los niveles de estrés.

Siguiendo estos consejos o solo se mantendrá sano y saludable en las vacaciones, sino que estos consejos sirven para hacerlos durante todo el año.

Efectos aditivos de la comida chatarra. Los científicos han confirmado finalmente lo que el resto de nosotros hemos sospechado durante años: el bacón, el queso y otras comidas deliciosas, son adictivas. La comida chatarra provoca una descarga en el cerebro, en los centro de placer, por ese motivo comer este tipo de comida provoca más ansiedad.

Se dice que su efecto es similar a la de la cocaína y la heroína en el cerebro.Las hojas de coca se han utilizado desde la antigüedad, pero la gente aprendió a purificar o modificar la cocaína para entregarlo de manera más eficiente a su cerebro (por inyección o fumar, por ejemplo). Esto hizo que la droga sea más adictiva, lo mismo sucede con la comida chatarra.

El neurotransmisor dopamina parece ser responsable del comportamiento de comer en exceso, según el estudio. La dopamina está involucrada en el placer (o recompensa) del cerebro, y también desempeña un papel en el refuerzo de comportamiento.

Sin embargo, eso no significa que todas las personas que nacen con bajos niveles de receptores de dopamina está destinado a convertirse en un adicto o comer en exceso, sino que los genes están involucrados en ambos comportamientos.

Estos estudios se realizaron en animales, pero si funcionan en seres humanos puede que los resultados arrojan luz sobre los mecanismos cerebrales que conducen a comer en exceso y podría incluso conducir a nuevos tratamientos para la obesidad.

Dieta para bebés entre nueve y doce meses. A partir del noveno mes, de  forma muy gradual, se va variando la comida del bebé,  hay que hacerlo sin prisas y permitiendo al bebé que descubra  y se acostumbre a los nuevos sabores  y texturas.

Se incluirán lentamente y de forma progresiva los siguientes alimentos: pastas vegetales, lácteos como los quesos frescos y el yogur, frutas y frutos secos -de pueden moler, para que no sufra atragantamientos-, preparados adecuadamente, para facilitar la ingesta al bebé.

Entre el décimo y onceavo mes, ya se le pueden dar para estimular la masticación, trocitos de pescado o carne, así como  media yema de huevo, observando las posibles alergias, que pudiera provocar el huevo.

Hasta el año de edad no se recomienda añadir ni sal, azúcar , ni ningún otro edulcorante a las comidas y que todos los alimentos que se ofrezcan al bebé, sean de origen biológico.

A partir del quinceavo mes, se puede introducir la proteína animal, más continuamente, dado que ya han aparaecido los caninos.

Dieta para bebés entre 7 y 9 meses.  A partir de esta edad, se pueden incorporar progresivamente nuevos alimentos a la dieta del bebé. Loscerealesde las papillas aconsejadas para esta edad, no tienen que ser totalmente integrales; por ello se aconseja realizar una combinación de 50% de cereal integral y 50% de cereal refinado.

Las papillas pueden realizarse con leches o bebidas vegetales, como batido vegetal de avena, arroz, soja o almendra.  Resulta muy nutritivo incluir en las papillas, una cucharadita  de aceites a 1ª presión en frío y decultivobiológico, como  oliva, girasol o sésamo entre otras.

Loscerealescon gluten como el trigo, centeno, cebada y avena también se empezarán a incluir, aunque de forma suave y progresiva, y  observando alguna posible reacción de intolerancia. La avena y la cebada se pueden incluie incluso antes del séptimo mes, ya que contienen una pequeña proporción de gluten.

Se aumentará la proporción de frutaen formade zumos o bien cocida, además de poder añadir en la dieta proteínas de origen vegetal como el tofu fresco, tempeh y por último las legumbres, siempre cocido y triturado, aunque ya se pueden realizar las papillas más densas e incluso introducir pequeños trocitos de alimento.

A partir del octavo mes, el bebé ya puede consumir proteínas de origen animal. Las más recomendables serán el pescado blanco, como la merluza y el lenguado y las carnes de blancas de pollo o pavo.

Dieta para bebés entre 4 y 6 meses. Se puede comenzar la introducción de alimentos a partir del sexto mes, ya  que  a partir del quinto mes, empiezan a aparecer los dientes, aumenta la secrección salival, coordina mejor la lengua,  así como se disminuyen los riesgos de alergía y muestra un sistema digestivo más maduro. Entre los nuevos alimentos destacan:

Papillas decerealessin gluten: arroz, mijo, quinoa, aunque existen papillas decerealesbiológicas en el mercado. Se  recomiendan preparar las papillas en casa, a partir decerealesenteros que posteriormente se hierven, trituran y que  conservan  gran parte de sus propiedades.

Las papillas deberán tener una consistencia homogénea y semilíquida. Al principio se recomienda iniciar el consumo de papillas realizadas con un único cereal –sin combinar- y no integral. Progresivamente, y según la tolerancia que muestre el bebé se irán introduciendo loscerealesintegrales, empezando con el arroz integral; más adelante se podrán realizar combinaciones decerealesen las papillas o cremas. No se recomienda añadir ningún endulzante.

Se introducirán las frutasen formade papilla o bien se pueden dar algunas cucharaditas de zumo natural  , que se le puede dar con una cucharita pequeña. Las frutas más recomendadas son: manzana, plátano, pera y melocotón.

Se inicia el consumo de verduras,en formade purés o caldos, a los que se  le puede añadir patata o sémola de arroz, en pequeña proporción al principio, que se aumentará progresivamente. En las papillas se le puede añadir una cucharadita de semillas de sésamo o girasol, tostadas ligeramente y trituradas.

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¿Dónde hay potasio? Junto con el sodio, el potasio ayuda a mantener el equilibrio de los líquidos del organismo. El sodio se encuentra en mayor concentración fuera de la célula y el potasio dentro de ella.

Su función es nutrir el sistema muscular y, cuando falta, puede provocar constipación, trastornos nerviosos, insomnio, ritmo cardíaco lento e irregular, y deterioro muscular.

El potasio esta presente en gran proporción en las frutas, como naranjas, ciruelas o bananas. También en las disecadas, como los higos, las ciruelas, los dátiles y las pasas de uva, y en las secas como las nueves, avellanas y almendras.

También hay potasio en las lentejas, las papas, los tomates y la levadura de cerveza. Con una dieta rica en vegetales y frutas, tendrá asegurado el equilibrio de este mineral en el organismo.

De todas formas debemos prevenir, el nivel alto de potasio no es bueno para nuestro organismo; porque los riñones, quienes liberan el potasio de nuestro cuerpo reducen su capacidad para excretarlo, y se puede presentar problemas renales.

El rango normal de potasio esta entre 3,7 y 5,2 mEq/L (Nota: mEq/L = miliequivalentes por litro).

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Leche materna contra las infecciones del bebé. Aquellos que son alimentados sólo con leche materna durante sus seis primeros meses de vida están más protegidos frente a las infecciones, las sufren menos menos o con menor intensidad  y aumenta cuanto más dura el periodo de lactancia y desaparece cuando se combina la leche materna con otros preparados.

Aunque el niño esté  vacunado, la leche materna juega un importante papel de protección extra en la salud del  niño. Las enfermedades que aparecen en la primera infancia, como otitis, gastroenteritis, infección respiratoria o urinaria entre otras, disminuyen considerablemente  en el caso de tomer leche materna, en comparación con los bebés que toman biberon.

Dado que el  sistema inmune de los bebés es inmaduro, los beneficios que aporta lalactanciamaterna son fundamentales, ya que se prolonga un  menor riesgo de sufrir infecciones.

A través de la leche materna, la madre transmite anticuerpos  al bebé, posee una gran capacidad nutricional, desempeñando un importante papel en la protección de la flora intestinal  del niño, además de quedar menos expuesto a los gérmenes patógenos que a través del biberón.

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Reemplazos saludables en la alimentación. Ya hemos hablado sobre la ventaja de reemplazar ciertos hábitos alimenticios o alimentos que repercutirán beneficiosamente en nuestra salud y físico, permitiéndonos librar algún kilo de más, o grasas localizadas.

Con pequeños reemplazos podemos lograr cambios visibles en pocos días, y mejor aún, con poco esfuerzo y sin hacer dieta. Aquí algunos consejos:

En lugar de:

_- Manteca o margarina para untar el pan o las papas, usar el ajo tostado y molido (ponga una cabeza) de ajo envuelta en papel aluminio, rocíela con agua y ásela durante 45 minutos

_- Manteca en postres horneados, cambiar por puré de frutas, como por ejemplo, el de manzanas

_- Manteca o margarina (para preparar comidas y reposterías), cambiar por aceite de oliva o soja, en cantidades moderadas; aceites aromatizados con hierbas,aceitede oliva extra virgen (al tener mas sabor, se utiliza menos cantidad).

_- Quesos con cantidades altas en grasas como el cheddar o gruyere, cambiar a queso parmesano o de cabra.

_- Queso crema, cambiar a una parte de yogur descremado, mezclado en procesadora con 2 partes de queso ricota descremado.

_- Crema de leche, cambiar por queso crema light. Puede batirse para adornar un postre o emplearse en salsas y sopas.

_- Chocolate para taza, cambiar por una cda de cacao amargo mezclado con 1 cda de ciruelas pasas pisada, cada 30 gr de chocolate.

_- Huevo entero, cambiar por una clara de huevo (para omelettes, incluya una yema por cada 2 o 3 claras para darle color).

_- Aceitunas, cambiar por alcaparras, proveen un gusto salado similar, pero además no contienen grasas.

_- Croutons, cambiar por croutons caseros (frote ajo sobre rebanadas de pan, y luego, tuéstelas hasta que estén crocantes).

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¿Qué son los probióticos?. El intestino es un sistema complejo. Algunas bacterias liberan toxinas y carcinógenos y aumentan la permeabilidad intestinal, permitiendo la penetración de toxinas en la sangre. Ciertas dolencias graves pueden o estar ocasionadas por esta invasión de bacterias patógeneas.

Los probióticos en cambio, son un grupo de bacterias beneficiosas. Forman apenas una pequeña sección del amplio espectro de microorganismo que habitan en el intestino, pero resultan extremadamente importantes.

Tomar suplementos de probióticos con asiduidad beneficia al intestino y mejora la  salud general del organismo. El yogur, el kéfir, la col fermentada (chucrut),  y el miso (pasta de soja) son sus mejores fuentes naturales.

Las cepas más útiles son:

Lactobacillus acidophilus: ocupa el intestino delgado, desplaza a las cándidas y produce sus propios antibióticos naturales.

Lactobacillus cassei: estimula la producción de glóbulos blancos y activa el sistema inmunitario. También tiene propiedades inhibitorias de los tumores cancerígenos.

Bifidobacterium bifidum: se instala en el  intestino grueso y en la vagina. Combate las bacterias patógenas y produce ácido láctico y acético, rebajando el PH intestinal y contribuyendo a la prevención del cáncer.

Así que si aun no tomas yogur, creo que es hora de comenzar a hacerlo para prevenir y ayudar a tu organismo a reforzar sus defensas naturales.

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