Alimentos que deben de incluirse en la dieta para adelgazar. Entre los alimentos más sanos y aconsejados para adelgazar, destacan las frutas y verduras, las cuales  recién exprimidas son nutritivas y algunos de los alimentos más completos que pueden incluirse en la dieta; se asimilan rápidamente y son una excelente fuente de vitaminas y minerales, destacando especialmente vitamina C, betacarotenos y potasio.

Gracias a los antioxidantes, como los cítricos, kiwis, fresas y verduras de hoja verde, el organismo lucha contra los radicales libres; deben de ser consumidos inmediatamente nada más hacerlos, ya que en contacto con el oxígeno pierden parte de sus propiedades.

Si lo que deseas es bajar de peso y llevas a cabo una dieta hipocalórica, es preferible que comas las verduras y frutas enteras porque al exprimirlas disminuyen el porcentaje de fibra, muy indicada para un buen funcionamiento del intestino, pero además ayuda a bajar los niveles del colesterol, evitan el estreñimiento,  manteniendo un buen tránsito intestinal, sin olvidar la sensación de saciedad que aportan.

También hay que destacar que los zumos naturales limpian el cuerpo desde adentro y aportan sustancias bioactivas que ayudan a prevenir afecciones cardíacas, cerebrales y varios tipos de cáncer; sin olvidar su incidencia beneficiosa en la vista y en los músculos, incluyendo el corazón.

Los zumos de fruta y verdura contribuyen en la mejora del funcionamiento renal e intestinal y previenen la hipertensión arterial y mantienen en óptima estado la piel, uñas y cabello.

Foto Vía: adelgazar

Dieta para deportistas. La dieta de deportista esta basada en dos alimentos principales que son: arroz y frutas; también consta de otros alimentos bajos en sal y sodio; la recomendación es que no se siga por más de un mes.

Cocinar 300 gramos de arroz integral a diario porque es lo que se consumirá en el día. Para poder cocer el arroz integral es preciso lavarlo y escurrirlo en una olla hermética con tres cantidades más de agua fría. Hay que dejar hervir este arroz a fuego lento durante 5 minutos hasta que el agua se evapore por completo.

Para condimentar el arroz se debe sustituir la sal por miel, azúcar moreno, canela o frutas.

Para desayunar

• 1 jugo de naranja o manzana o pomelo.
• 1 plato de arroz con miel y frutas cortadas en rodajas, excepto plátano y frutos secos.

Para comer

• 1 plato de arroz con canela, ciruelas y pasas.

Para merendar

• 1 manzana o la fruta de estación al gusto.

Para cenar

• 1 pieza de fruta distinta a la de la merienda y, en caso de seguir con hambre, comer un plátano.

Alimentos para el buen humor. Todos sabemos por experiencia propia o por escuchar que cuando una persona hace dieta se pone de mal humor, y la verdad es ésa, no es porque la persona esta enojada, sino que es la falta de la serotonina.

El Dr. Cormillot nos explica perfectamente como alimentarnos para evitar el mal humor, o dicho de manera científica comer alimentos ricos en triptófanos.

El triptófano es un aminoácido esencial en nuestra alimentación, ya que libera la serotonina, que es un neurotransmisor que regula entre otras cosas el placer y el sueño; también controla la ansiedad, estrés e insomnio, o sea nos brinda un mejor equilibrio.

Entonces, ahora podemos entender porque el malhumorcuando se hace dieta, o se suprime algún alimento importante para algunas funciones vitales de nuestro cuerpo.

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Dieta de los asteriscos, frutas, verduras y cereales. Existen cinco grupos de alimentos y a cada uno de ellos, les corresponde un color; recuerda que en cada comida deben de estar presentes todos los colores y al menos tres verdes diariamente, que es uno de los colores libres.

Asterisco amarillo

Son los hidratos de carbono y esta compuesto por las frutas y los cereales.

Frutas

Ciruelas: 4 medianas.
Chabacano seco: 10 mitades.
Durazno: 2 piezas.
Fresa: Una taza y media.
Guayaba: 4 piezas chicas.
Jugo de manzana, naranja o toronja: 1 taza.
Mandarina: 2 piezas chicas.
Mango: 1 pieza.
Manzana en puré: 1 taza.
Manzana: 2 piezas chicas.
Melón: 2 tazas.
Papaya: 1 taza.
Pera: 1 pieza.
Piña: 1 taza.
Toronja: 1 pieza.
Zarzamora: 1 taza.

Cereales

All-bran: Media taza.
Arroz cocido: Media taza.
Avena integral: Media taza.
Bolillo: Media pieza, sin migajón.
Cereal de caja con azúcar: 1/2 taza.
Elote en grano: Media taza.
Galleta salada: 3 piezas.
Galletas de animalitos: 6 piezas.
Hot cake: 1 pieza mediana.
Palito salado: 2 piezas.
Pan blanco: 1 rebanada.
Pan de centeno: 1 rebanada.
Pan integral: 1 rebanada.
Patata frita comercial: 9 grandes.
Patata: 1 pieza mediana.
Pasta cocida: Media taza.
Pay de manzana: Media rebanada (25 gramos).
Special K: Media taza.

Asterisco Verde

Pueden ser consumidas libremente. Son recomendables 3 tazas al día.

Acelgas.
Alcachofas.
Apio.
Berenjena.
Berro.
Brócoli.
Cilantro.
Col.
Coliflor.
Chayote.
Chilacayote.
Ejote tierno.
Espinacas.
Flor de calabaza.
Jitomate.
Lechuga.
Nopales.
Pepino.
Perejil.
Rábano.
Romerito.
Tomate.
Verdolaga.

Fuente: clubplaneta

Foto 1 Vía: sal-bien.aimdigital

Foto 2 Vía: estiloybienestar

Beneficios del licopeno de frutas y verduras.  El licopeno es el pigmento que le da ciertas frutas su color rojo. Este carotenoide que se cree que tienen poderes antioxidantes fuertes,  algunos estudios  muestran que ayudan a reducir el riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares, y degeneración macular.

No hay establecido cantidad diaria recomendada para el licopeno, pero no hay evidencia de que los fitonutrientes como el licopeno son una parte importante de la prevención de enfermedades.

El tomate en que es rico en licopeno, esto incluye no sólo comprende los tomates, sopas a base de tomate, salsas y salsas, pero también la salsa de tomate, frijoles al horno, salsa de barbacoa y aderezos para ensaladas derivados de tomate. Una taza de salsa de tomate en lata tiene 34 mg de licopeno.

La sandía debe su color rojo al licopeno, y contiene alrededor de 13 mg de antioxidantes. La sandía es también una gran opción ya que es uno de las 15 frutas bajas en residuos de plaguicidas.

Los pomelos, son ricosen vitamina C , tienen un color rojizo, rosado debido al licopeno. La mitad de un pomelo tiene 17 mg de este carotenoides rojo.

Dejando el campo de las frutas de color rojo, el contenido de licopeno se desploma en órdenes de magnitud. Sin embargo, una taza de espárragos contiene 43 mg de licopeno. El espárrago es también una gran opción ya que es uno de las 15 verduras bajas en residuos de plaguicidas.

Una taza de pollo tiene 17 mg de licopeno. Un súper alimento verdadero, el pollo es también una fuente importante de vitamina B12, que es esencial para la salud adecuada del sistema nervioso.

Una taza de col roja cruda tiene 14 mg de licopeno, por lo que añadir a la ensalada con tomates para una comida completa en licopeno.

Una taza de jugo de zanahoria con 5 mg de licopeno. Las zanahorias son una fuente importante de vitamina A y beta-caroteno, que los convierte en súper cierto. Pero ten cuidado! las zanahorias pueden contener residuos de la mayoría de los pesticidas.

Antibióticos naturales: beneficios del pomelo. El extracto de semilla de pomelo es un producto natural líquido que se recibe a partir de semillas de pomelo, pulpa y membranas blancas por molienda o tipo especial de mezcla.

Este producto ha sido utilizado desde los años 70 del siglo pasado, el extracto de semilla de pomelo es conocido como un potente estimulador de los antibióticos naturales, el sistema inmunológico y uno de los grandes remedios herbarios para la protección contra el cáncer.

El extracto de semilla de pomelo puede ser utilizado como un suplemento alimenticio y como remedio natural para el tratamiento de un gran número de condiciones de salud. En primer lugar, que puede ser utilizado como un antibiótico natural para luchar contra un gran número de infecciones virales y bacterianas (de acuerdo con las estimaciones de los científicos, alrededor de 800 tipos de infecciones), infecciones por hongos (alrededor de 100 tipos), así como varios tipos de microorganismos y parásitos.

Los beneficios del extracto de semilla de pomelo también incluyen excelentes propiedades desintoxicante de este producto natural. Este extracto puede ser recomendada para aquellas personas que sufren de una serie de trastornos digestivos y gastrointestinales, como náuseas, diarrea, malestar estomacal y así sucesivamente.

Además, puede ser útil utilizar el extracto de semilla de pomelo para el tratamiento de muchos trastornos respiratorios comunes como los resfriados o la gripe, debido a las fuertes propiedades anti-inflamatorias de este producto natural.

También se informa de que este extracto puede ser de gran ayuda para aquellos que tienen altos niveles decolesterolen la sangre, de esta manera ayudar en la pérdida de peso y la prevención de problemas cardiovasculares como la cardiopatía coronaria.

El extracto de pomelo puede ayudar a tratar muchos problemas de la piel, como cicatrices, erupciones cutáneas, reacciones alérgicas y el acné.

Por último, el extracto de semilla de pomelo puede ofrecernos increíbles beneficios antioxidantes, mirando de frenar los procesos de envejecimiento de nuestro cuerpo y terminar con la protección de los tejidos contra las formaciones cancerosas.

En particular, se encontró muy eficaz para prevenir y reprimir el desarrollo de cáncer de colon.

Si quieres disfrutar de los beneficios de salud antes mencionados de extracto de semilla de pomelo, usted puede comprar esen formalíquida y agregarlo a tu bebe, o se puede compraren formade cápsulas. Sin embargo, antes de iniciar cualquier tipo de terapia del extracto de semilla de pomelo, no se olvide de hablar con su médico o un especialista en cuidado de la salud.

Alimentos para cuidar la piel en verano. Los alimentos son muy importantes  para mantener la piel sana. Los rayos solares pueden maltratarla; además de la deshidratación, las manchas, la falta de elasticidad o el envejecimiento.

Las alternativas en lo que a alimentos se refiere,  a tener en cuenta en esta época del año, son las siguientes:

Agua, unos dos litros al día, son el principal alimento rehidratante para la piel y el organismo.

Fresa y Kiwi. Poderosos alimentosantioxidantesque ayudan a la regeneración del colágeno de nuestra piel por su alto contenido en vitamina C; son excelentes depurativos o drenantes, ayudan a incrementar la orina y de esta manera eliminan las toxinas que pudieran haber en el organismo.

Uvas. Son ricas en flavonoides, función parecida a la de la fresa o el kiwi. Este antioxidante se encuentra en la cáscara y semilla de la uva y aún en mayor concentración en las uvas negras. También se encuentra  en el vino.

Zanahoria. Si quieres que tu piel esté bronceada, evita  los radicales libres, y recurre a los carotenos o Vitamina A. Se encuentran en abundancia en la zanahoria y como buenos antioxidantes, dan protección y renuevan la piel.

Frutos secos como las pecanas, almendras, nueces o cacahuetes, que so ricas en Omega-3, ayudando a la regeneración celular de la piel. Son una buena fuente de Q10, otro poderoso antioxidante que ayuda a retardar el envejecimiento de la piel.

Aguacate, rico en Omegas y vitamina E y ayuda a dar a la piel el brillo y elasticidad que necesita.

Aceite de Oliva. Por ser una rica fuente de Omegas y ayuda en la regeneración de la piel, en su tonicidad y el sistema inmunológico.

Fuente: peru

Foto Vía: conceptomedico

Frutas y verduras en la alimentación del niño. Para fomentar el consumo de futas y verduras en el niño, la clave se encuentra, en preparar recetas atractivas, con imaginación y buen gusto, que hagan que los niños las consuman, para alcanzar su máximo desarrollo y crecimiento.

Las comidas se han de transformar en un momento placentero, que incluyan variedad de alimentos de los diferentes grupos, como las verduras, hortalizas, frutas, legumbres y pescados, que les permita a los más pequeños disfrutar de una alimentación equilibrada y saludable.

Las frutas, verduras y hortalizas son una excelente fuente de vitaminas , sales minerales, fibra y antioxidantes. La deficiencia mantenida de muchos de estos nutrientes tiene relación directa con la aparición y desarrollo de algunas de las enfermedades crónicas de mayor incidencia en la edad adulta, como los trastornos cardiovasculares, problemas digestivos, anemias o cáncer entre otros.

Para aumentar el consumo de estos alimentos en los niños, es importante tener en cuenta lo siguiente:

- Presenta los platos de forma divertida y con vivos colores, donde las frutas principalmente serán las protagonistas.

- Siempre que salgas a pasear con él o practicar deporte, lleva alguna pieza de fruta, frutos secos o desecados.

- Utiliza  verduras congeladas, cuando no se encuentren frescas y acompaña los platos de carne de frutas y verduras.

- Las verduras picadas, pueden acompañar a la carne molida o acompañando a guisos de carne y pescado, sin olvidar la sopas de verdura, los purés y las compotas. Puedes realizar postres dulces con hortalizas y dar a las preparaciones de tus platos formas variadas, que atriagan la atención de los más pequeños.

Consejos para desintoxicar nuestro organismo. Estamos en una época que nos invita a ponernos en forma y desintoxicarnos; nuestro cuerpo va acumulando tóxicos y así el organismo no funciona de la manera ideal que debería hacerlo.

Para evitar esto, podemos recurrir a estimular los órganos que se encargan de esa tarea; una alimentación natural es la forma más sencillas de activarlos, así se limpia el aparato digestivo y la sangre, y no deja residuos tóxicos.

Una dieta depurativa consiste en concentrar nuestra alimentación en las frutas y las verduras, son nuestras mayores aliadas. Por el contrario están prohibidas las gaseosas, el café, el alcohol, los productos lácteos, las carnes grasas, alimentos procesados o en conservas.

La base de la dieta son los cereales, legumbres, frutas y verduras, además de complementarla con actividad física, paseos,ocioal aire libre, y olvidarnos de los vicios (tabaco y alcohol).

¿Como lograr una limpieza profunda? Siguiendo los siguientes consejos:

• Las frutas pueden suplir una de las comidas principales (desayuno, merienda, almuerzo o cena).
• Tomar caldos de verdura diariamente, es un excelente diurético.
• Beber agua filtrada o mineral.
• Cocinar los alimentos al vapor, hervidos y horno.
• Evitar la sal, por la retención de líquidos.
• Evitar las harinas, arroz, azúcar refinada, margarina, productos lácteos.
• Evitar el café o té que provocan ansiedad.
• Dormir lo necesario

Alimento recomendado para limpiar el organismo, el pomelo. El pomelo o toronja es un cítrico, cuyo nombre botánico significa “fruta del paraíso,” es un pariente de la naranja, con la carne segmentada, jugosa y un sabor limpio, fuerte y picante. Estas frutas se clasifican en rojo, rosa o blanco por el color de su interior.

El pomelo es bajo en calorías, alta en fibra y fitonutrientes, y es además una buena elección para dieta saludable. Si usted toma medicamentos recetados, los medicamentos con estatinas, especialmente, evitar interacciones no deseadas por consultar a su médico antes de comer pomelo.

• La vitamina C

La toronja es una explosión de la vitamina C, apenas la mitad de una toronja ofrece 46,86 mg, o 78,1 por ciento, del valor diario recomendado, es una excelente fuente de este antioxidante, que favorece la salud cardiovascular mediante la prevención de la oxidación del colesterol.

• Los carotenoides

Los carotenoides son compuestos a base deplantasque pueden tener propiedades que previenen enfermedades, y el pomelo – sobre todo de color rosa y rojo – contiene más de su parte de ellos. Los fitonutrientes carotenoides del pomelo, un antioxidante llamado licopeno, pueden tener efectos quimio.

• Limonoides

Otro grupo de fitonutrientes beneficiosos, limonoides, se encuentra en el pomelo. Los limonoides ayudan a la desintoxicación mediante la promoción de la formación de una enzima que ayuda a las toxinas causa – incluyendo carcinógenos – a ser más solubles en agua, lo que les permite ser más fácilmente eliminados del cuerpo.

• La pectina de fibra

La fibra soluble pectina contenida en el pomelo puede frenar el desarrollo de la aterosclerosis. Un pomelo puede disminuir los niveles sanguíneos decolesterolLDL – considerado el “malo”, o perjudicial, elcolesterol-, así como sus niveles de triglicéridos, un tipo de grasa relacionado con enfermedades del corazón.

• Vitaminas y Minerales

La toronja es una fuente de vitamina A. La vitamina A es necesaria para una visión saludable y el mantenimiento de dientes y tejidos blandos y óseos. La toronja es también una buena fuente de folato o vitamina B9 – crucial para la función cerebral y para la producción de material genético como ADN y ARN -, así como potasio, esencial para la función del corazón y la contracción del músculo liso.

Dieta de los cítricos paraadelgazarrápidamente. Esta dieta está basada principalmente en frutas cítricas, para aumentar los antioxidantes dentro del organismo.

Las frutas como naranjas, pomelos, limones, kiwis, mandarinas, contienen minerales como calcio, potasio, hierro y fósforo que actúan sobre las grasas localizadas.

A continuacición una demostración como hacer la dieta, pero podemos variar entre otras frutas:

naranja, mandarinas, naranjas, limones, pomelos, sandías,kiwis

Lunes

Desayuno

1 infusión al gusto
1 vaso de zumo de pomelo y naranja
1 manzana

Comida

1 porción de cerdo magro aderezado con zumo de limón
1 naranja
Merienda
Ensalada de frutas al gusto (puede añadirse algún edulcorante pero nunca azúcar blanco)

Cena

1 tazas de caldo de verduras
1 plato de arroz integral
1 pomelo con edulcorante

Martes

Desayuno

1 yogur desnatado concerealesintegrales
1 vaso de zumo de pomelo con naranja

Almuerzo

1 pechuga de pollo a la plancha aderezada con zumo de limón
Ensalada de berros aderezada conaceitede oliva
1 kiwi y 1 yogur

Merienda

1 té o café con leche desnatada

Cena

1 pieza de carne magra
Ensalada de tomate
Mandarina con yogur desnatado

Dieta recomendada para adultos activos. Con la última tendencia de hacer dietas bajas en carbohidratos puede llegar a ser difícil saber qué comer para mantenerse con energía alta para poder hacer ejercicios.

Cuando se hace ejercicio el músculo quema un tipo de carbohidrato llamado glucógeno, que es un combustible natural;  para mantener estos niveles de combustible óptimos para el máximo rendimiento, tenemos que comer una dieta rica en granos enteros, frijoles, papas y otros alimentos ricos en hidratos de carbono.

Usted no puede producir cantidades óptimos de glucógeno con una dieta baja en proteínas de alta en carbohidratos. En la dieta debemos incluir  granos enteros como panes detrigo100% integral, arroz integral, quinoa o mijo, y limitar el “blanco” de productos refinados.

Que incluir en la dieta para estar activos:

• Proteína

Sí, es verdad, las personas activas necesitan más proteína que la persona promedio. Es especialmente importante después de nuestros entrenamientos para reparar el daño muscular. Incluya carnes magras, pescado, soja y los huevos

• Coma frutas y verduras

Cuando usted hace ejercicio, es más difícil tomar más oxígeno. Mientras que usted necesita oxígeno para sostener la vida, estar en niveles inestables del oxígeno puede oxidar y dañar las células musculares que pueden provocar inflamación y dolor. Usted se puede proteger de la oxidación por comer cantidades saludables deantioxidantesencontrados en frutas y verduras. Coma por lo menos cinco frutas y verduras al día!

• Beber, beber, beber

Cuanto más ejercicio hace, más suda. El reemplazo de estos fluidos es esencial para un rendimiento máximo y la resistencia. Durante mucho tiempo los entrenamientos es posible que necesite una bebida deportiva que contenga carbohidratos y electrolitos. Beba por lo menos 8-10 porciones de líquidos / día.

• Abastecimiento de combustible antes de un entrenamiento

Este paso por sí solo no sólo alarga su entrenamiento, sino que también aumentará su rendimiento, que es clave en el entrenamiento para un evento. Si usted no come antes de hacer ejercicio es muy probable que sienta mareo, fatiga y náuseas. Además, su cuerpo se convierte en proteína muscular de combustible, ya que no tiene suficiente cantidad de carbohidratos.

Al comenzar su entrenamiento bien alimentado, tu cuerpo va a quemar una combinación de hidratos de carbono almacenado en los músculos y la grasa almacenada. Comer 2-4 horas antes de un entrenamiento o evento. Elegir un alto contenido en carbohidratos, bajar la comida rica en grasas, moderada en proteína.

• Abastecimiento de combustible después de un entrenamiento

Es importante consumir las calorías y líquidos durante la primera media hora después de hacer ejercicio para una recuperación óptima. Si usted no tiene hambre de inmediato entonces beba una bebida deportiva o 100% jugo de fruta va a hacer el truco. No te olvides de comer una comida más tarde con la proteína para reparar el daño muscular.

Mejores alimentos depurativos. Son alimentos depurativos aquellos que ayudan a eliminar el exceso de líquidos y las toxinas que se hallan presentes en el organismo, como son las frutas y las verduras.

La frutas y verduras tienen un  alto contenido en agua, fibra, vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes; destacan especiamente por su alto contenido en agua, así como su riqueza en potasio y bajo aporte de sodio.

Su valor calórico es bajo, porque el 90% de su contenido es agua; tienen gran cantidad de fibra, por lo que tienen un aporte saciante, previenen el estreñimiento y controlan los niveles altos de colesterol; también  previenen las enfermedades degenerativas y cardiovasulares, especialmente aquellos con acción antioxdante.

Para conseguir todas las propiedades de las fruta, es importante comerlas con piel o pelarlas lo menos posible; con las verduras sucede que se pierden muchos nutrientes al cocinarlas, por lo que es indispensable comer al menos una vez al día una porción de verduras crudas o cocinarlas asadas o en papillote, para que conserven todos sus nutrientes.

Se aconseja comer al menos dos raciones de verduras al día y cinco piezas diarias de fruta, para conseguir todos los beneficios de estos alimentos y mantener el organismo en buen estado.

Foto Vía: comoahorrar

Cítricos: las mejores frutas de invierno. Los cítricos como los pomelos, naranjas,  mandarinas, limones y limas,  contienen  vitamina C, flavonoides,  folatos y minerales como el potasio, cuyos nutrientes que ayudan a preservar la salud cardiovascular.

Con el consumo de un cítrico al día, se acelera la recuperación en caso de padecer anemia ferropénica; una naranja mediana o tres mandarinas al día se cubren los requerimientos diarios de vitamina C, además participa en la salud del colágeno, protege  las articulaciones y mantiene el sistema inmunológico en perfecto estado, ya que refuerza las defensas.

En casos de anemia ferropénica, es muy  recomendable consumir un cítrico diario, además de los alimentos ricos en hierro; cabe decir que la vitamina C  favorece la conversión del hierro férrico en ferroso, ayudando a  acelerar  la recuperación. Las concentraciones bajas de folato o de vitamina B12, dan lugar a  cambios vasculares; las naranjas y mandarinas,  son ideales  para cubrir las necesidades de  folatos.

Las naranjas y mandarinas aportan ácido fólico, de forma que una ración de estas frutas, unos 180 gramos,  garantizan el 20%  de las necesidades diarias de folatos, que se estiman en 300 mg/día.  Debido a su proporción de azúcares y a su contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes, es una bebida ideal para deportistas.

Foto Vía: comensalia

Beneficios delaguacatecontra el colesterol. Casi dos tercios de la grasa de los aguacates son monoinsaturados, un tipo de grasa que ayuda a disminuir los niveles de LDL ocolesterol“malo”, mientras que mantener o incluso aumentar los niveles de HDL ocolesterol“bueno”.

En un estudio de personas con los niveles decolesterolmoderadamente altos, los que consumieron una dieta rica en aguacates tuvieron significativas reducciones en elcolesteroltotal y LDL, junto con un aumento del 11 % en elcolesterolHDL, después de una semana.

Esta es una buena noticia ya que elcolesterolelevado es algo muy común últimamente. Elcolesterolalto es uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardíaca.

Los aguacates son también una fuente rica de vitamina E, que actúa como un poderoso antioxidante. La investigación muestra este nutriente puede ayudar a limitar el daño de radicales libres, que pueden dañar las células, aumentando el riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer e incluso las arrugas.

Los aguacates contienen un antioxidante llamado luteína que pueden ayudar a proteger contra las enfermedades oculares como las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad, la principal causa de ceguera en personas de edad avanzada.

El valor nutricional deaguacatees altísimo, se puede hacer puré deaguacatey usarlo en lugar de mantequilla o propagación o añadir a las ensaladas en lugar de mayonesa. La mitad de unaguacatemediano cuenta como uno de sus cinco al día y contiene 138 calorías y grasa 14.1g