Los beneficios de los vegetales crudos. Los vegetales crudos ofrecen fibra,antioxidantesy numerosas vitaminas y minerales, pero a muchas personas no les apetece comerlos así. Usted puede levantar el sabor utilizando de manera creativa y como un sustituto en platos pobres en nutrientes.

Las personas que comen cantidades más generosas de frutas y verduras como parte de una dieta saludable reducen el riesgo de enfermedades crónicas, como accidentes cerebro vascular, cáncer, diabetes tipo 2 y enfermedad cardíaca.

Alimentos para el buen humor. Todos sabemos por experiencia propia o por escuchar que cuando una persona hace dieta se pone de mal humor, y la verdad es ésa, no es porque la persona esta enojada, sino que es la falta de la serotonina.

El Dr. Cormillot nos explica perfectamente como alimentarnos para evitar el mal humor, o dicho de manera científica comer alimentos ricos en triptófanos.

Dieta de los asteriscos: proteínas, grasas y otros. Siguiendo el post del día anterior, donde se hablaba de las frutas, verduras y cereales, en este post de hoy de habla de las grasas, proteínas y legumbres entre otros, según la dieta de los asteriscos.

Al asterisco anaranjado le pertenecen las legumbres, algunos lácteos y otros alimentos que se comentan a continuación, al asterisco azul, las grasas y al asterisco rojo, las proteínas; el resto -legumbres y algunas proteínas- pertenecen al asterisco anaranjado.

Beneficios del licopeno de frutas y verduras.  El licopeno es el pigmento que le da ciertas frutas su color rojo. Este carotenoide que se cree que tienen poderes antioxidantes fuertes,  algunos estudios  muestran que ayudan a reducir el riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares, y degeneración macular.

No hay establecido cantidad diaria recomendada para el licopeno, pero no hay evidencia de que los fitonutrientes como el licopeno son una parte importante de la prevención de enfermedades.

Frutas y verduras en la alimentación del niño. Para fomentar el consumo de futas y verduras en el niño, la clave se encuentra, en preparar recetas atractivas, con imaginación y buen gusto, que hagan que los niños las consuman, para alcanzar su máximo desarrollo y crecimiento.

Las comidas se han de transformar en un momento placentero, que incluyan variedad de alimentos de los diferentes grupos, como las verduras, hortalizas, frutas, legumbres y pescados, que les permita a los más pequeños disfrutar de una alimentación equilibrada y saludable.

Consejos para desintoxicar nuestro organismo. Estamos en una época que nos invita a ponernos en forma y desintoxicarnos; nuestro cuerpo va acumulando tóxicos y así el organismo no funciona de la manera ideal que debería hacerlo.

Para evitar esto, podemos recurrir a estimular los órganos que se encargan de esa tarea; una alimentación natural es la forma más sencillas de activarlos, así se limpia el aparato digestivo y la sangre, y no deja residuos tóxicos.

Dieta recomendada para adultos activos. Con la última tendencia de hacer dietas bajas en carbohidratos puede llegar a ser difícil saber qué comer para mantenerse con energía alta para poder hacer ejercicios.

Cuando se hace ejercicio el músculo quema un tipo de carbohidrato llamado glucógeno, que es un combustible natural;  para mantener estos niveles de combustible óptimos para el máximo rendimiento, tenemos que comer una dieta rica en granos enteros, frijoles, papas y otros alimentos ricos en hidratos de carbono.