Extracto de soja en la menopausia. Dado que la  soja es un alimento de alta calidad que se consume principalmente en los países de Oriente, existen numerosos estudios sobre los beneficios del consumo de soja para la salud de la mujer.

Dichos beneficios se deben a la presencia de isoflavonas en la composición de la soja;  son fitoestrógenos y las principales isoflavonas, que han sido halladas en el extracto de soja son  daidzeína y genisteína. Las isoflavonas, también son abundantes en las legumbres y en menor cantidad en  cereales, otras legumbres, frutas y verduras.

La importancia de consumir vitamina C. Se recomienda incluir en la dieta diaria frutas,  como pomelo, kiwi, guayaba, fresas, uva, piña, manzana, naranja, mandarina y limón y verduras, como así como brócoli, cebolla, coliflor, col, espinaca, patata, rábano y tomate.

Para evitar enfermedades de las vías respiratorias en época de frío, es importante incrementar el consumo de frutas y verduras de temporada, ricas en vitamina C, que fortalecen el sistema inmunológico, además de que ayudan a prevenir  catarros, resfriados y neumonía.

Antioxidantes en la dieta del deportista. El ejercicio sobrecarga el organismo  de radicales libres, que pueden producir daño celular y muscular; para ello es importante introducir en la dieta, alimentos con acción antioxidante.

Beta-caroteno o “provitamina A” pertenece a la familia de los carotenoides que está presente en los vegetales. El organismo es capaz de transformarlo en vitamina A, además hay que tener en cuenta que el beta-caroteno posee   las propiedades de la vitamina A y de su acción antioxidante.

Dieta equilibrada en la tercera edad: Nutrientes. En esta etapa es imprescindible que se cuide la alimentación y se sigan unos hábitos dietéticos, máxime cuando se padecen cierto tipo de enfermedades  y para evitar la degeneración del organismo.

Los cereales contienen hidratos de carbono complejos  y los integrales ofrecen un gran aporte de fibra; se debe de tomar variedad de los  mismos y estar presentes en las comidas, especialmente en el desayuno. Las legumbres también son ricas en hidratos de carbono complejos, proteína vegetal, fibra y minerales.

Consejos para reducir el colesterol. S i usted está tratando de  reducir el colesterol mediante la alimentación, pruebe con una dieta baja encolesterolo una dieta baja en grasas. Una dieta baja en colesterol no es difícil de seguir, dada la variedad de alimentos disponibles.

Muchos fabricantes de alimentos también tienen alimentos bajos en grasas y bajas encolesterolpara personas que no tienen tiempo para preparar comidas elaboradas. Cuando usted está haciendo compras para los alimentos tales, asegúrese de buscar en las etiquetas y mantener en mente lo siguiente:

La propuesta de la dieta perfecta. Perder peso puede ser una tarea difícil, especialmente a la hora de mantenerse. La clave para conseguirlo está en alimentarse bien. Un grupo de investigadores propone una dieta «perfecta»: una alimentación rica en proteínas y baja en grasas e hidratos de carbono de absorción lenta, como las legumbres y loscerealesintegrales.

En el estudio, se asignaron cincodietasdiferentes a las familias, con mayor o menor presencia de proteínas y de alimentos que disparan el nivel de glucosa. Los resultados muestran que la mejor fórmula para adelgazar y mantenerse en el peso, tanto para niños como adultos es una nutrición rica en proteínas y con bajo índice glucémico.

Beneficios del rocoto en el organismo. Es un fruto con un sabor picante, similar al ají, pero más dulzón y del tamaño de una manzana, que proviene de las zonas andinas de Perú y Bolivia y que ofrece múltiples beneficios, gracias a un fitoquímico, presente en él llamdo capsaisina.

Es rico en vitaminas como la A, B y C y minerales como fósforo, hierro y calcio; es un alimento bajo en calorías, pero rico en fibra, por lo que es adecuado para incluir en regímenes adelgazantes. Se recomienda comer el fruto al natural, sin ser cocinado.