Dentro del reino vegetal encontramos verdaderas fuentes de beneficio para la salud y una de ellas son los vegetales de hoja verde. Estas verduras deben su color a la clorofila, son lights y muy nutritivas aportando: vitaminas A, C, el complejo B, E y K; minerales calcio, hierro, magnesio, potasio y fibra.

Podemos citar la espinaca, acelga, berro, achicoria, coles, radicheta, rúcula, lechuga, escarola, achicoria, apio, etc. La verduras con estas características son ricas en magnesio por lo que resultan idóneas para personas condiabetestipo 2 ya que este mineral ayuda a nivelar la glucosa sanguínea, por otra parte colabora en los tratamientos de osteoporosis e hipertensión.

Como les comenté ayer, diversos alimentos ayudan a dejar de fumar, ya que le otorgan un sabor particularmente desagradable al cigarrillo.

Por esta razón hoy les indicaré más en detalle cómo deberán de armar su menú diario para que puedan organizarse de forma que además de dejar de fumar, puedan evitar subir algunos kilos.

La alimentación está intrínsecamente ligada a nosotros porque sin ella no existimos, por ello sus beneficios van más allá de la mera nutrición, también nos puede ayudar a superar las adicciones.

Cuando se quiere dejar de fumar hay que tener muy presente que una alimentación sana, además de evitar el aumento de peso que suele acontecer luego de dejar el cigarrillo, también colabora en minimizar las ganas de aspirar nicotina.

En primer lugar hay que aclarar que hortalizas no es sinónimo de verduras. Las hortalizas son cualquier planta comestible, las verduras son hortalizas en que sus partes comestibles son sus órganos verdes (hojas, tallos y brotes).

Las hortalizas son alimentos con muy pocas calorías, grasas, proteínas e hidratos de carbono (a excepción de la patata). Las hortalizas son ricas en fibra, minerales (calcio y hierro principalmente) y vitaminas.

No entiendo por qué algunas personas se resisten tanto a las legumbres, son tan ricas y nutritivas y se puede preparar infinidad de platillos con ellas.

Las legumbres son lo máximo, son excelentes fuentes de proteínas de origen vegetal, fibra y minerales, y tienen un bajo contenido de grasas y calorías.

Bajar de peso no es un secreto de estado, con esfuerzo y conciencia en tu alimentación y estilo de vida los puedes lograr. Para llegar a la meta del peso ideal y mantenerlo, sólo basta con comer cinco porciones al día de frutas y verduras de todos los colores, esto implica las rojas, verdes, moradas, amarillas y blancas. Pero también para mantenerse jóvenes.

Además, son fuentes de vitaminas y minerales que ayudan saludablemente a nuestra nutrición. Entre los poderes de las frutas y verduras se encuentran que son la fuente por excelencia de la fibra (para combatir el estreñimiento y constipación). Son los alimentos ideales para reducir el riesgo de sufrir enfermedades cerebrovasculares y del corazón.

Además de una alimentación equilibrada, libre de grasas trans y saturadas, existen algunos alimentos que tienen el poder de beneficiar a nuestra salud y corazón.

Para activar sus beneficios, debes incluirlos en tu dieta diaria y obtendrás, no sólo salud, sino bienestar emocional y felicidad: