Alimentos para el buen humor. Todos sabemos por experiencia propia o por escuchar que cuando una persona hace dieta se pone de mal humor, y la verdad es ésa, no es porque la persona esta enojada, sino que es la falta de la serotonina.

El Dr. Cormillot nos explica perfectamente como alimentarnos para evitar el mal humor, o dicho de manera científica comer alimentos ricos en triptófanos.

Arginina, aminoácido con energía. Se considera un aminoácido  esencial, ya que la síntesis endógena de arginina no consigue cubrir las necesidades de nuestro cuerpo. Se deben de  tomar alimentos ricos en dicho aminoácido, como son las carnes rojas y de ave, los lácteos, los frutos secos y el chocolate.

Entre sus propiedades ayuda a aumentar la masa muscular, si se acompaña de una adecuado programa de ejercicios de fuerza, por lo que su uso  está muy extendido entre los culturistas.

Nutrición saludable para niños y adolescentes. ¿Quieres criar niños felices, saludables y exitosos? Los niños y los adolescentes necesitan el combustible apropiado para el crecimiento, el aprendizaje y desarrollo. Esto significa a alimentos y bebidas con un montón de nutrientes (proteína, fibra, vitaminas y minerales) y no demasiadas calorías grasas o azúcares.

El secreto para alimentar a una familia saludable es el de servir deliciosos alimentos ricos en nutrientes en cada comida y merienda. Cuando los niños se llenan de alimentos sanos- de alta calidad nutritiva para sus cuerpos y cerebros – tienen menos espacio para comer alimentos pobres en nutrientes (refrescos, patatas fritas, postres dulces).

Nutrientes del pescado en el crecimiento. El contenido de proteínas en los pescados  ronda el 15-20%, aunque los pescados azules superan el 20%. Las proteínas presentes en el pescado se consideran de alto valor biológico porque contienen todos los aminoácidos esenciales que el organismo necesita en cantidad y proporción adecuadas.

Se debe de tener en cuenta que el crecimiento y desarrollo corporal que tiene lugar durante la infancia, la adolescencia, el embarazo y lalactanciaexige un mayor aporte proteico respecto a otras etapas de la vida, se recomienda alternar el consumo de pescado con otras fuentes proteicas de origen animal, como son las carnes, huevos y lácteos y vegetal, como las legumbres,cerealesyfrutossecos.

Aminoácido Taurina, riqueza en azufre es sintetizado a partir de la metionina y cisteína, con la ayuda de  la vitamina B6 y es uno de los aminoácidos más abundantes en el músculo, después de la glutamina,.

La taurina ayuda a regular el equilibrio hídrico, estabiliza el ritmo cardiaco y  contribuye a una acción antioxidante. Puede prevenir el desarrollo de cardiomiopatías, al aumentar la retención de potasio y magnesio y fortalece  la musculatura del músculo cardíaco.

Las propiedades del aminoácido Metionina. Es uno de los aminoácidos esenciales que tenemos que obtener a través de nuestra dieta, ya que el organismo no lo fabrica.

Entre sus propiedades destacan, la  de mantener en buen estado las uñas y la piel, además de conseguir un buen rendimiento muscular. Tiene propiedadesantioxidantesy se ha utilizado en trastornos psicológicos, como la depresión. La Metionina es necesaria para la síntesis de Cisteína y Taurina.

Nutrientes para levantar el ánimo. Cuidar la alimentación, aportará la energía necesaria para seguir en buenas condiciones tanto a nivel físisco como emocional.

En ocasiones puede ser necesario tratamiento médico y psicológico para algunas personas, aunque sentirse respaldado por familiares y amigos, en situaciones depresivas o de baja autoestima, será importantísimo. Algunos elementos que no pueden faltar en tu dieta, son los siguientes: