Las grasas trans son las grasas vegetales solidificadas en el proceso de producción de los alimentos industriales. Este tipo de grasa se usa porque significa bajos costos en la producción, además de otorgarle mejor sabor y textura a los alimentos.

Las grasas trans están presentes en snacks, bocadillos y botanas industriales, bollería industrial, patatas fritas en bolsa,harinasrefinadas, galletas, margarinas, alimentos precocinados, de allí su sabor y consumo adictivo.

Una dieta que combine en exceso el consumo de grasas saturadas (carnes rojas) + grasas trans es un riesgo, no sólo para la silueta, sino para la salud en general.

Referido: Consumer

La salud depende en gran parte del tipo de vida y de los hábitos alimenticios que tengamos. Diversas enfermedades suelen sucederse o se ven incrementadas las posibilidades de padecerlas cuando adquirimos prácticas desordenadas o indebidas en nuestra dieta.

En el caso de la osteoporosis la forma incorrecta de comer influye en gran medida. Una persona que se alimenta mal durante la infancia y/o adolescencia tiene mayores posibilidades de padecer esta afección sistémica en la edad adulta.

En plan de mejorar nuestra dieta pensamos erróneamente que debemos eliminar por completo las grasas de la dieta, pero la realidad de una alimentación equilibrada no es así, existen grasas saludables y necesarias para nuestro cuerpo.

Veamos las recomendaciones para el consumo de grasas buenas y grasas malas:

En una nota anterior les he comentado acerca de la importancia que tiene el incorporar toda clase de frutas en la dieta, independientemente si se es diabético o no.

En estos casos la única precaución que se ha de tener es la de respetar las raciones diarias indicadas por el médico, tal como sucede con cualquier otro alimento.

Seguimos dando rollo a esto de la comida basura, con especial atención al menú de McDonald’s, que es la cadena líder de este tipo de comida.

Veamos ahora los postres más grasientos, además que son los preferidos de los niños:

Hoy he ido al McDonald’s, la razón de esta decisión es inexplicable, ya que siempre tenemos mejores opciones de comida y terminamos cayendo en las temidasmanosdel gurú de la comida basura.

El caso es que pude hacerme con uno de los manteles que traen detrás la información nutricional de los menús de McDonald’s, aquí el top de las hamburguesas más grasientasy calóricas de la carta de comida rápida.