Comer afuera para un celíaco puede ser una empresa mortal porque, como todos saben, la enfermedad requiere una dieta estricta a base de alimentos sin gluten. Es por esto que al Asociación de Celíacos de Euskadi ha lanzado la primera guía de restaurantes que sirven platos sin gluten.

Lo interesante de la iniciativa es que apunta a la diversidad alimentaria permitiendo a los celíacos, que no pueden comer productos con gluten (excepto arroz y maíz), disfrutar de una vida social normal y sentirse menos excluidos en materia alimentaria.

Kukis, Galletas Creativas es un nuevo emprendimiento culinario que combina el placer artesanal de hacer galletas con el diseño artístico. Si bien la web del proyecto hay colecciones para elegir, también puedes encargar tú tus galletas personalizadas con tu fotografía o el motivo del evento que estas a punto de celebrar.

Según lo que se puede leer en la web, las galletas son hechas con una “masa secreta” de ingredientes de calidad y pintadas o escritas a mano por alguna de las tres cocineras artistas que encabezan Kukis.

Marcilla, una de las marcas que comercializa café en España, está llevando adelante una curiosa campaña publicitaria, en la que la consigna es votar por el aroma de café como la octava maravilla.

Además de los vídeos electoralista colgados de la web de la campaña, uno puede acceder a ganarpremioscon su voto como un viaje a alguna de las verdaderas maravillas del mundo o un kit electoral de remera + taza + gorra.

Aquí un ejemplo de uno de los vídeos, que con cierto humor, comparan qué eligirías al levantarte: ¿el aroma de un buen café o correr una maratón por la Muralla China?

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Visto en: Directo al paladar

Ese es el título de una nueva película que se estrenará el 21 de septiembre en España: una historia de amor entre dos chefs, bien dispares, protagonizada por Catherine Zeta-Jones y Aaron Eckhart.

Ambos chefs son como el agua y el aceite: ella perfeccionista y meticulosa, él despreocupado y extrovertido. La trama de esta novela romántica entre fogones se comenzará a cocer cuando la vida de la chef encarnada por Zeta-Jones dé una vuelta de sartén.

El 15 de septiembre se realizará la octava edición de Cata-Concurso Nacional EcoRacimo, un evento que nos acerca los mejores vinos elaborados con uvas deagriculturaecológica. En esta edición participarán 65 bodegas con más de 150 muestras, en el marco de lo que es BioCórdoba 2007.

Según Isidro Sierra, catedrático de producción animal en la Universidad de Zaragoza, las piezas de Denominación de Origen Jamón de Teruel son buenos para el corazón, ya que están producidos con un 62% de grasas no saturadas y niveles reducidos de colesterol.

Si bien el consumo de cualquier tipo de embutido en grandes cantidades es perjudicial, comerlo con moderación puede resultar beneficioso porque contendría menor cantidad de grasas malas, que son las responsables de las enfermedades cardiovasculares.

Los vodkas Diva son fabricados por la compañía escocesa Blackwood Distillers, la cual realiza una sofisticada destilación que se centra en tres etapas: en la primera el vodka se filtra con hielo, en la segunda con un carbón de leña de abedul nórdico y en la tercera a través de una fina arena de diamantes y gemas.

Hay cinco tipos distintos de vodkas Diva: Diva Amelie, Diva Cassandra, Diva Marina, Diva Happy y Diva Black Gold.