Atracones en Navidad. Las fiestas navideñas sobrecargan el aparato digestivo, debido al exceso de calorías, grasas y alcohol, que acosan a todas horas, ya que el exceso de comida, desemboca la mayoría de veces en indigestiones y trastornos digestivos, que aumentan las secreciones gástricas y enlentecen la digestión.

Los azúcares, grasas y alimentos ricos en ácido úrico, provocan un sobreesfuerzo del organismo, que ocasionan un sobresfuezo del organismo y provocan pesadez de estómago, malas digestiones y flatulencias entre otros síntomas.

Receta de Navidad: Ensalada tibia de queso de cabra. Es una excelente receta para estas fiestas y especialmente para los amantes del queso, ya que podrá disfrutar de este plato, con el queso templado.

Es importante que aportes a esta receta todas las variedades de lechugas que puedas, como la romana, hoja de roble y escarola,  ya que cada una aporta un sabor diferente. Es rápida y fácil de elaborar.

Dulces de Navidad. Las pesonas con ciertas enfermedades, como la diabetes,obesidado celiaquía o tienen elcolesterolalto,  que exigen una alimentación más vigilada, no lo tienen fácil en Navidad, al igual que aquellas que quieren  mantenerse en su peso.

Es difícil, dado que dulces típicos de Navidad, poseen como ingredientes mayoritarios, los azucares y las grasas y no son de las más más saludables, pero si  su consumo, es moderado y adaptado a  cada persona, no tiene por qué ser eliminado de la dieta.

Receta de Navidad para niños: Pechuga de pavo con ciruelas. Esta receta es de fácil y rápida preparación y muy adecuada para los más pequeños, ya que está libre de huesos y contiene menos grasa, que cualquier otra parte del animal y es uno de los platos más típicos en Navidad, especialmente en Nochebuena.

Este plato les  resultará muy agradable y sencillo de comer, a la vez que les aporta una parte importante de proteínas; posee vitaminas del grupo B, como el ácido fólico y minerales como el fósforo, potasio, magnesio, hierro y zinc, y muy pocas calorías.

Receta de Navidad: Rollitos de lombarda y salmón marinado. Es una excelente receta, para celebrar la Navidad, que además aporta importantes nutr¡entes, como el salmón y la lombarda; es un poco laboriosa, pero valdrá la pena.

A continuación te aparece un video demostrativo, con todos los pasos a seguir para realizar esta receta, el resultado valdrá la pena y sorprenderás estas fiestas a tus invitados

Consejos para no ganar peso en Navidad. Es importante incorporar unas sencillas pautas a la rutina diaria, para ayudar a controlar el exceso de peso durante esta época del año.

Es preciso elegir una gran variedad de alimentos pero en cantidades pequeñas y nunca repetir de nuevo, así como comer despacio y masticar bien y beber mucho líquido, como agua e infusiones.

Pautas para elaborar un menú de Navidad. Hay que tener en cuenta diversos aspectos, a la hora de eleborar un menú navideño, tanto en los primeros platos como en los postres.

En lugar de tomar entrantes tradicionales que suelen suponer un importante aporte energético, se pueden preparar otros más ligeros a base de  verduras, mariscos y pescados.