La dieta mediterránea no es un programa armado por especialistas, sino que son hábitos alimentarios que tienen desde hace mucho tiempo los habitantes de la región del Mar Mediterráneo (España, Italia, Grecia, incluso el cercano Oriente). Estos pueblos tienen en común los grandes olivares, los pescados de mar, una gran variedad de vegetales, legumbres y frutas,cerealesy hierbas aromáticas; alimentos que han sido incorporados de forma natural a la dieta diaria.

Durante las últimas décadas, numerosos estudios realizados por expertos endietasy nutrición revelaron que los habitantes de los países que rodean el Mediterráneo disfrutan de uno los mejores niveles de calidad de vida y tienen elevadas expectativas de vida.

La clave de esta alimentación se basa en: muchas verduras, frutas, legumbres, cereales, pescado, más grasas no saturadas (sobre todo,aceitede oliva) que saturadas, poca carne y un poquito de vino. Se trata de un atractivo menú alimenticio que no sólo permitebajar de peso-si se consume en cantidades pequeñas, obviamente- sino que también mejora el sistema cardiovascular, previniendo las enfermedades de este tipo e incluso el cáncer.

El secreto de la dieta mediterránea radica en las recetas y modos de cocinar que tienen en la cuenca mediterránea, así como en el estilo de vida que privilegia los deportes y las actividades al aire libre, propias de su excelente clima.

La dieta mediterránea es quizás la más saludable de las dietas, a todo el mundo le puede hacer bien, pero tiene que quedar claro que no es un programa de adelgazamiento, porque no es baja en calorías, no es estrictamente baja en grasas: los aceites y los pescados de mar poseen grasas sanas para el organismo, pero engordan como cualquier otra. Lo mismo sucede con los hidratos de carbono que están en la base de esos hábitos alimentarios.

Referido: Femenino

Una de las mejoresdietasparaadelgazary mantener el peso ideal a largo plazo es la dieta mediterránea. La razón: te enseña a comer de todo con moderación.

En realidad, la dieta mediterránea es más que una dieta: es un tipo de alimentación que puedes adoptar a tu estilo de vida de forma permanente para lograr el equilibrio y bienestar nutricional.

El uso del aceite de oliva virgen es clave en la dieta mediterránea por sus numerosos beneficios, el principal es que es una grasa vegetal con propiedades protectoras para el corazón y las arterias.

Otro de los pilares de esta dieta es el consumo de frutas, verduras, pescado azul, cereales, frutos secos, lácteos y vino, alimentos característicos de los países mediterráneos.

Se ha comprobado que la milenaria dieta de los países mediterráneos previene laobesidady ladiabetesmellitus, enfermedades a las que son propensos quienes consumen grasas saturadas y llevan una vida sedentaria.

No obstante, como cualquier otra dieta paraadelgazarla dieta mediterránea también debe complementarse con actividad física moderada. Recuerda, una persona sedentaria jamás puede ser una persona sana.

Uno de los planes de alimentación más equilibrados es la dieta mediterránea porque es rica en la ingesta diaria de alimentos de origen vegetal y pobre en los de alimentos de origen animal.

Básicamente la dieta mediterránea propone que de las calorías diarias, el 50% sean hidratos de carbono complejos (como frutas, vegetales, pastas, arroces y legumbres), el 35% sean grasas (como elaceitede oliva o los frutos secos) y sólo el 15% sean proteínas (especialmente pescados, huevos y carnes magras). Para seguir la dieta mediterránea debes conocer sus principios.

La clave de esta dieta está en controlar el consumo y frecuencia de los alimentos como:

Todos los días ingerir: 1 ración de yogur, 1 ración de queso (si son desnatados mejor), 1 vaso de vino, 3 raciones de vegetales (mejor crudos), 2 raciones de frutas, 1 ración de frutos secos (sin azúcar, ni sal, ni aceites), 2 raciones de pastas, arroces,cerealeso panes (si son integrales mejor) y 1 ración de grasas (2 cucharadas deaceitede oliva por persona en cada comida).

En la semana consumir: 2 raciones de dulces (golosinas, bizcochos, bollería), 3 raciones de pescados o mariscos (si son pescados azules mejor), 2 raciones de pollo (sin piel) y 3 unidades de huevos.

Al mes comer hasta 2 raciones de carnes magras o grasas saturadas, como mantequilla, mayonesa o hamburguesas.

Lo mejor es:

• Aromatizar los platos con hierbas y usar menos sal.
• Endulzar con miel o usar poca azúcar.
• Cocinar con técnicas de cocción saludables: al vapor, hervidos, al papillote, al horno, asados o a la plancha.
• Hacer ejercicio 3 veces mínimo a la semana, por una sesión de 30 minutos cada vez.

Si quieresadelgazary mantener tu peso de forma saludable, nada mejor que la dieta mediterránea, que nos invita a un plan equilibrado de alimentación, sin privaciones y moderado en el consumo de alimentos.

En este spot tenemos los alimentos básicos de la dieta mediterránea (pescado, legumbres, pasta,aceitede oliva, frutas, vino tinto), que ya hemos visto en Nutrición. Además sus beneficios son muchos para el tratamiento de enfermedades crónicas y la salud en general de personas sanas.

La dieta mediterránea es rica en grasas monoinsaturadas, en fibra, en vitaminas y antioxidantes, que nos ayudan a mantenernos sanos y en el peso adecuado. Además de bajo consumo de carnes con grasas saturadas y chucherías, que nos llevan a calorías vacías y que engordan.

Estamos convencidos de que la dieta mediterránea es un plan de alimentación completo y sabroso, con el cual uno no debe recurrir adietasde adelgazamiento para mantener el peso.

Pero la clave del éxito de esta dieta equilibrada está en organizar las comidas, la calidad y la cantidad de cada ingesta. Para ello veamos que nos propone la pirámide nutricional de la dieta mediterránea.

Alimentos de consumo diario:

De 1 a 3 raciones máximo de cada alimento, puedes elegir entre frutas, vegetales de todo tipo, pan,cerealesvariados, polenta, patatas,aceitede oliva y vino (1 copa por día).

Alimentos de consumo semanal:

De 2 a 4 raciones máximo de cada alimento, puedes elegir entre la variedad de legumbres (4 raciones a la semana), nueces,avesde caza (máximo 2 raciones semanales), pescados (mínimo 3 raciones) y huevos (3 a la semana).

Alimentos de consumo ocasional:

De 2 a 3 raciones máximo al mes de cada alimento, puedes elegir entre helados, dulces industriales, chucherías, postres y carne roja (2 raciones al mes). Recuerda que sean raciones moderadas, no platos enteros, es tan solo para complacer al paladar.

Como verán en la dieta mediterránea no existe la comida basura, que está reemplazada por alimentos de calidad y sabrosos.

Referido: Fundación Dieta Mediterránea

No hay mejor dieta para mantenerse sano y en el peso adecuado que una dieta equilibrada, que permita el consumo de alimentos variados y en cantidades moderadas.

Una dieta que cumple con estos requisitos es la dieta mediterránea, en donde la alimentación da importancia a la pasta, cereales, legumbres, frutas, hortalizas, pescados, carnes magras yaceitede oliva, la grasa monoinsaturada que sirve para bajar elcolesterolmalo.

Con moderación y plan de alimentación que incluya estos alimentos nos garantiza salud, vida longeva y peso adecuado, sin necesidad de privaciones, ya que se puede consumir vino, lácteos (enteros para niños, desnatados para adultos) y algunos postres, sobre todo, muchos con frutas frescas.

Lo importante de esta dieta es que la mayoría de los platos se hacen con alimentos frescos, lo que garantiza que estamos consumiendo comida de calidad y sin tantos aditivos químicos e industriales.

Los beneficios de la dieta mediterráneo son muchos para nuestra salud, además es un estilo de alimentación muy sabrosos que puede ser aplicado por todos.

Hoy veremos los 10 principios básicos de la dieta mediterránea, para que los pongas en práctica cuanto antes y ganes en salud y sabor.

• Utiliza elaceitede oliva como principal grasa para los platos.
• Consume vegetales en abundancia, como frutas, verduras, legumbres y frutos secos.
• Pan, pasta y arroz son parte de los alimentos diarios que debes consumir, en porciones no mayores a los 200 gramos. Si son integrales, mucho mejor.
• Consume los alimentos frescos, producidos si es posible en tu comunidad o cercana a ella.
• Consume a diario lácteos, como quesos y yogur, si eres adulto, pásate a los desnatados.
• Consume carnes rojas como moderación, sólo 2 veces a la semana y elige cortes magros y variados de distintos animales.
• Consume todo el pescado que gustes, al menos 3 veces a la semana.
• Realiza una actividad diaria de al menos 30 minutos, ya sea caminar o algún deporte, el corazón te lo agradecerá.
• Toma frutas como postre, que sean frescas y de estación. También puedes incluirlas en tortas, batidas o natillas.
• Bebe vino con moderación ybebeagua o zumos de frutas cítricas a gusto.