¿Cuáles son los alimentos mediterráneos? Los alimentos mediterráneos están llenos de sabor y libre de salsas cremosas y mantequilla. Los que comen una dieta rica en alimentos mediterráneos disfrutan no sólo de su sabor, sino de sus beneficios para la salud.

Muchos creen que la dieta mediterránea prolonga la vida, ayuda a perder peso, reduce la presión arterial, previene la enfermedad cardiaca y cardiovascular, reduce el riesgo de cáncer debido a la riqueza de antioxidantes en los alimentos y reduce el riesgo de Alzheimer.

Alimentos más importantes de la dieta mediterránea. Uno de los principales intereses de la dieta mediterránea es que los pueblos que la siguen presentan una baja incidencia de problemas coronarios, que son la principal causa de muerte entre los hombres adultos.

Uno de los alimentos más característicos de la dieta mediterránea es elaceitede oliva, rico en ácidos grasos monoinsaturados,  poliinsaturados,  vitamina E, fitoesteroles y lecitina; el  consumo moderado protege de las enfermedades cardiovasculares y el envejecimiento celular.

Aceitunas, para enriquecer los platos. Lasaceitunasson un alimento muy popular, no sólo porque con ellas se elabora el aceite de oliva, considerado un alimento básico de la dieta mediterránea, sino porque además son un excelente  ingrediente  en numerosas recetas de cocina.

Estos frutos grasos aportan sustancias como la fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. El componente mayoritario es el agua (74%) y su aporte de calorías es alto, aunque se aprecian diferencias entre unasaceitunasy otras. Las verdes aportan  casi tres veces menos de calorías, que la misma cantidad deaceitunasnegras. Contienen un promedio de 20 gramos de grasa por cada 100 gramos,  donde predominan los ácidos grasos insaturados sobre los saturados.

Dieta Nutricion.pro: Receta de caldo depurativo. Este caldo lo debemos tener listo para comenzar el lunes por la mañana; ya que lo beberemos media hora antes del desayuno; es recomendable hacerlo uno o dos días antes (no más) y guardarlo en la nevera.

Está pensado para que cumpla la función de diurético natural, para preparar nuestro cuerpo a recibir un desayuno liviano pero a su vez muy sano.

La tesis doctoral de la bióloga Crsitina Rasquín confirma los beneficios de la dieta mediterránea como el plan de alimentación adecuado paraadelgazary mantener el peso, donde el aceite de oliva virgen es uno de los alimentos que ayuda a bajar de peso.

El estudio se basó en la aplicación de una dieta rica enaceitede oliva virgen a una población que sufría de riesgo cardiovascular por el sobrepeso. La idea fue cambiar la alimentación de estas personas durante 3 años, pasándolos a la dieta mediterránea, rica en grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales.

Sabéis que el aceite de oliva es uno de los alimentos estrella de la dieta mediterránea, uno de los planes de alimentación más equilibrados.

En este vídeo se pasarevistaa la historia de los beneficios delaceitede oliva en la salud cardiovascular, que bien sirve para bajar elcolesterolmalo, pero el componente principal delaceitede oliva son los polifenoles, sustancias con propiedad antinflamatorias y antitrombóticas, que ayudan a prevenir accidentes cardiovasculares.

Una razón más que justa y científica para pasarse alaceitede oliva como la grasa principal de nuestra alimentación. Si buscas un consumo saludable y moderado, la porción recomendada por persona es 1 cucharada deaceitede oliva por persona en cada comida.

No existe una dieta que se jacte de ser saludable y completa que no contenga aunque sea un mínimo de grasas, ya que las grasas vitales para nuestro organismo, claro, a niveles controlados.

Un ejemplo de esto es la dieta mediterránea que tiene al aceite de oliva como su máximo estandarte y que hoy en día a los típicos regímenes de adelgazamiento.