Las dietas hipocalóricas son aquellas que aportan menos calorías de las que nuestro organismo necesita, pero tienen que seguir suministrando igual cantidad de nutrientes y cumplir los criterios de calidad nutricional exigibles a cualquier otra dieta.

Es importante no cambiar drásticamente los hábitos alimentarios. Hay que modificar los hábitos hacia otros más saludables pero poco a poco.

El negocio de las dietas cobra cada vez más importancia en  una sociedad envuelta por el caos, atrapada en los horarios, el estrés y una alimentación cada vez más precaria debido a los conservantes, precocinados y una gran cantidad de alimentos que no proporcionan ningún nutriente, el sobrepeso y laobesidadse han convertido en uno de los problemas más importantes.

Cada año presenciamos el  resurgir de la nueva dieta milagrosa, aquella que cambiará nuestras vidas por completo, esa que nos promete un cuerpo 10 en un tiempo record. 2011 ha sido el año de la famosa Dieta Dunkan, una estricta dieta con graves restricciones alimentarias y que no incorpora alimentos usuales de nuestra región. Pierdes peso por el simple hecho de que las proteínas para transformarse en energía útil para nuestro organismo precisan una cantidad de energía de reserva superior a la que aportan. Una dieta baja en hidratos de carbono que son la fuente principal de energía, hará que el organismo utilice las reservas de grasa acumulada para proporcionar energía al organismo.

La dieta de Harward. Esta dieta aboga por una alimentación sana, que evite la obesidad y no sobrepase en exceso las calorías necesarias y donde se eviten las grasas saturadas y azúcares.

Se destacan los elevados niveles de grasa saturada de los lácteos y sugieren consumir espinacas, el repollo, la col o la leche de soja, que  son fuentes más seguras para obtener el calcio que necesita el organismo, por lo que habrá que limitar el consumo de lácteos a una o dos raciones por día.

Dieta de la sonda,adelgazarun kilo por día. La Clínica Planas deBarcelonaha puesto en marcha un método de adelgazamiento en el que aplica la nutrición enteral, suministrando los alimentos media una sonda nasogástrica, cuyo sistema se garantiza la pérdida de un 10% del peso en diez días.

El doctor Jorge Planas, director médico del centro, y el doctor Manuel Sánchez, responsable del departamento de Nutrición y Dietética, han sido los artífices de este tratamiento, con el cual han tratado con éxito a 30 pacientes en un año.

Dieta de los asteriscos: proteínas, grasas y otros. Siguiendo el post del día anterior, donde se hablaba de las frutas, verduras y cereales, en este post de hoy de habla de las grasas, proteínas y legumbres entre otros, según la dieta de los asteriscos.

Al asterisco anaranjado le pertenecen las legumbres, algunos lácteos y otros alimentos que se comentan a continuación, al asterisco azul, las grasas y al asterisco rojo, las proteínas; el resto -legumbres y algunas proteínas- pertenecen al asterisco anaranjado.

Dieta de los asteriscos, frutas, verduras y cereales. Existen cinco grupos de alimentos y a cada uno de ellos, les corresponde un color; recuerda que en cada comida deben de estar presentes todos los colores y al menos tres verdes diariamente, que es uno de los colores libres.

Asterisco amarillo

Son los hidratos de carbono y esta compuesto por las frutas y los cereales.

Los beneficios de una dieta vegetariana. Con una planificación adecuada, una dieta vegetariana es una alternativa nutritiva y saludable para lasdietastradicionales que incluyen productos cárnicos. Lasdietasvegetarianas varían e incluyen vegana, lacto-vegetarianas y las preferencias de los ovo-lacto-vegetariana.

Los veganos sonvegetarianosestrictos que sólo comen alimentos de origen vegetal. Lacto-vegetarianos consumen productos lácteos y ovo-lacto-vegetarianos comen productos lácteos y huevos. Para disfrutar de los beneficios de la alimentación basada en plantas, los vegetarianos necesitan para planificar comidas balanceadas que incluyan fuentes de vitamina B-12, calcio, hierro, proteínas y vitamina D.