La dieta de los Deportistas requiere mayor control en la calidad y cantidad de alimentos para cubrir los requerimientos nutricionales básicos. Ya hemos visto la monstruosa dieta de Michael Phelps, quien consume nada menos que 10.000 calorías al día!

Para desarrollar músculos, la dieta del deportista debe contener los siguientes nutrientes:

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La fibra es un nutriente esencial en la dieta, pero además es buena si quieres adelgazar y mantener tu peso. Los alimentos ricos en fibra son los cereales integrales, las frutas, los vegetales, las hortalizas y las legumbres; con ellos tienes el pierde que buscas: sacarte esos kilos de más.

Una dieta rica en fibra además previene enfermedades como la diabetes, hipertensión, enfermedades del corazón y nos protege del riesgo de cáncer, así que sigue estos trucos para aumentar el consumo de fibra y adelgazar con salud!

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La fibra es uno de los nutrientes que más falta hace en la dieta de la mayoría de personas.

Un gran problema que tienen muchos es que nos les gusta comer frutas y las verduras, con las justas en ensaladas que comen rara vez.

Esta situación empeora con los  cereales manufacturados como la harina, el trigo, el arroz y la avena que pierden su fibra natural durante el proceso de refinamiento.

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Ya hemos vistos las calorías de los frutos secos, ahora es el turno de ir uno a uno, viendo qué calorías y nutrientes aportan a nuestra dieta.

Las nueces son los frutos secos más populares y los encuentras en cualquier tienda, además son delicioso y saciantes, una buena opción para un snack saludable y el picoteo entre comidas.+

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La frutas son los alimentos más nobles porque aportan muchos nutrientes de calidad y nada de calorías vacías a nuestra alimentación.

Una dieta rica en frutas es una dieta baja en calorías y alimentos grasientos que nos ayudan a engordar. Veamos la importancia de las frutas en la alimentación diaria y por qué debes sumarlas a tu menú:

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Los frutos secos son alimentos ricos en calorías, ya que contienen un 10% de agua y 50% de grasas, pero en su consumo moderado aportan proteínas y grasas buenas para nuestra alimentación.

Un porción adecuada de frutos secos es de 30 gr al día para una dieta baja en calorías, mientras que quienes tienen mucha actividad física pueden consumir hasta 60 gr al día.

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Ya hemos visto el listado de alimentos antiestrés, hoy veremos el poder de uno de ellos en extenso: la avena, un cereal que debes incluir en tu dieta.

Pero ¿cuál es el efecto de la avena para reducir el estrés? Los hidratos de carbono hacen que el cerebro produzca más serotonina, la sustancia relajante que se libera cuando uno come algo rico, como chocolate. Además, cuando más lentamente se absorben los hidratos de carbono, mejor fluye la serotonina.

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Bajar de peso no es un secreto de estado, con esfuerzo y conciencia en tu alimentación y estilo de vida los puedes lograr. Para llegar a la meta del peso ideal y mantenerlo, sólo basta con comer cinco porciones al día de frutas y verduras de todos los colores, esto implica las rojas, verdes, moradas, amarillas y blancas. Pero también para mantenerse jóvenes.

Además, son fuentes de vitaminas y minerales que ayudan saludablemente a nuestra nutrición. Entre los poderes de las frutas y verduras se encuentran que son la fuente por excelencia de la fibra (para combatir el estreñimiento y constipación). Son los alimentos ideales para reducir el riesgo de sufrir enfermedades cerebrovasculares y del corazón.

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Hemos visto que la enfermedad de Crohn es una dolencia crónica que se manifiesta con la inflamación del intestino delgado.

Para apaciguar la recurrencia de la enfermedad se recomienda llevar una dieta equilibrada, establecida en los siguientes consejos nutricionales de la Organización Mundial de la Salud:

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El desayuno es la comida más importante del día porque el cuerpo ha pasado 8-10 horas sin alimentos y necesita energía para arrancar el día.

Hemos visto que un desayuno nutritivamente completo tiene pan, infusión, frutas, un poco de grasa y leche. Veamos ahora varias opciones de menú para el desayuno sea completo y sano:

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Si buscas un plato nutritivo y sano para incluir en tu dieta, prueba con esta crema de acelgas con verduras, en donde tienes garantizado un buen aporte de fibra a tu alimentación.

Esta receta es sencilla y económica, además de una opción ideal para incluir la acelga en la dieta de los niños.

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Quienes buscamos una alimentación equilibrada nos inclinamos por la cocción al vapor, que es uno de los métodos de cocina más saludables, pero no el único.

Veamos las ventajas de este método de cocción que aporta a nuestra salud y mantiene casi intactos los nutrientes de los alimentos.

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Es sabido por todos que una de las causas de cáncer es una alimentación no equilibrada, con excesos en la ingesta de calorías y grasas.

Así como la alimentación es clave para el tratamiento del cáncer, también una alimentación equilibrada puede ayudarnos a prevenir los riesgos de esta enfermedad. Veamos algunos qué debes comer para prevenir el cáncer.

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Ahora que el otoño está oficialmente instalado, comenzaremos una serie de entradas dedicadas a los beneficios de las legumbres en la alimentación.Estos alimentos son ricos en proteínas vegetales, aportan hierro y fibra, básicos para una dieta equilibrada.

Veamos las propiedades de las lentejas, ideal para plato de cuchara, como guisados y sopas que se degustan en invierno.

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¿No sabes cómo comenzar a cambiar tu alimentación? Pues aquí te acercamos una opción de menú light, pero rico en fibra.

Con este menú tendrás la cantidad de energía necesaria para pasar el día, con vegetales, cereales y frutas que aportan las proteínas vegetales necesarias. Esto te servirá para comenzar la organización de tus comidas y poco acostumbrar al estómago a comer de forma ordenada. Cuando tengas más práctica, puedes incluir pescados y carnes magras, al menos 2 veces a la semana, pero sin excederte y manteniendo siempre el mayor aporte de vegetales y frutas.

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