Polifenoles delaceitede oliva. Varios estudios emuestran el beneficio cardiovascular, que ejercen los polifenoles del aceite de oliva virgen, sobre el organismo.

Esteaceiteposee grasas monoinsaturadas y compuestos antioxidantes, que resultan beneficiosos para la salud, que se suman a los beneficios que aportan estos polifenoles.

Dulces de Navidad. Las pesonas con ciertas enfermedades, como la diabetes,obesidado celiaquía o tienen elcolesterolalto,  que exigen una alimentación más vigilada, no lo tienen fácil en Navidad, al igual que aquellas que quieren  mantenerse en su peso.

Es difícil, dado que dulces típicos de Navidad, poseen como ingredientes mayoritarios, los azucares y las grasas y no son de las más más saludables, pero si  su consumo, es moderado y adaptado a  cada persona, no tiene por qué ser eliminado de la dieta.

Aceite de oliva en la dieta. Muchos son los beneficios que históricamente se le otorga, entre ellas, la propiedad  de perder peso. Esto se debe al tipo de grasas que compone ese aceite, ya que se trata de grasas monoinsaturadas, lo que en la vida cotidiana se conocen como grasas buenas.

La mejor manera de utilizarlo es como aderezo y aliño de platos de los alimentos hipocalóricos, como las ensaladas o menestras de verduras, que contribuyen  por sí solos  a perder peso, muy aconsejables en cualquier época del año, especialmente en el otoño y con la llegada del frío.

Video-reportaje sobre elaceitede Sacha Inchi, que se extrae de un fruto proveniente del Perú y es uno de los mayores aportes de omega-3 del mundo, del que existe cada día más una mayor demanda.

El Sacha Inchi es una aceite, que se extrae en frío, que posee una proteína de alta calidad biológica, que junto con su aporte de Omega 3, le constituyen como unos de los mejores aceites del mundo, con grandes beneficios para el organismo.

Aceite de girasol, fuente de grasas cardiosaludables, aunque se encuentra por detrás delaceitede oliva, que es el más consumido; resulta ser una opción saludable y económica. Este tipo deaceitese obtiene a partir de las semillas del girasol.

Está constituido por grasa en un 99,9%. En su composición sobresalen  los ácidos grasos poliinsaturados, de los que destacan el ácido linoleico y el ácido linolénico, los cuales se consideran esenciales y deben proporcionarse diariamente a través de los alimentos, ya que no pueden ser sintetizados por nuestro organismo.

La dieta del control. Esta dieta tiene el nombre de 90/10, es un sistema perfectamente ajustado para proveer alrededor de un 50% del total de las calorías en carbohidratos y una limitada incidencia de grasas en las proporciones exactas que las investigaciones han probado que son óptimas para la salud y la prevención de enfermedades.

Por supuesto que los menús 90/10 proveen la mayor cantidad de vitaminas y minerales en relación a la baja ingesta de calorías, pero lo más interesante es que mediante este método de control usted no tiene ninguna necesidad de olvidarse de sus comidas favoritas, y adelgaza.

Uso delaceitede cáñamo, se está extendiéndo cada vez más por los países europeos, ya que posee un sinfín de propiedades, además de ser muy apreciado en la cocina.

El cáñamo es una de lasplantasusadas desde hace más siglos por el ser humano, aporta un alto nivel de proteínas, y ácidos grasos, sirve de alimento para el ganado y también  para confeccionar ropa, papel y  pinturas entre otras.