Las salsas y condimentos son acompañamientos que dan sabor pero además enriquecen nutricionalmente los platos.
Las salsas y condimentos aportan calorías y nutrientes extras a cada comida, una vinagreta suma 165 kilocalorías y grasas insaturadas, por su parte la bechamel 123 kilocalorías por cucharada y la mitad de calcio de un vaso de leche.
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Publicado por Vitamina en - Grasas, - Minerales, - Proteínas, - Vitaminas, Alimentos, Nutrientes, Uncategorized el 11 Enero, 2010
Tag- Dieta, Alimentación, Alimentos, bechamel, boloñesa, Calorías, comidas, enzimas digestivas, fitoquímicos, grasas insaturadas, nutricion, Nutrientes, salsa de anchoas, salsas frías, salsas y condimentos nutrición, vinagreta Co1 Comentario
La vitamina D es esencial durante el embarazo, el bebé durante el tercer trimestre de la gestación necesita 30 gramos de calcio y absorbe 200-250 mg/día ya que este momento es cuando crece y se desarrollan sus huesos.
Este proceso está regulado por la hormona paratiroidea, la vitamina D y la calcitonina.
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Publicado por Vitamina en - Embarazo, - Vitaminas, Nutrientes, Sentirse bien el 11 Enero, 2010
TagAlimentos, bebé, calcio, calcitonina, dieta vitamina D, embarazada dieta, exposición al sol, gestacion, hipercalcemia, hormona paratiroidea, vitamina d, Vitamina D embarazo Co2 Comentarios
La vitamina D es esencial para fijar el calcio en los huesos, tiene especial función sobre el sistema inmunológico y es beneficiosa frente a los cánceres de colon, próstata y mama.
Pero la realidad es que muchas personas presentan una carencia de este nutriente, lo que es alarmante. Por esta razón es que actualmente los dermatólogos están reconsiderando en su actitud frente al sol.
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Publicado por Vitamina en - Vitaminas, Nutrientes el 10 Diciembre, 2009
Tagcalentamiento global, cambio climatico, carencia vitamina d, cuerpo, dermatologos, exposicion solar, nutricion, piel, Salud, sol, vitamina d, vitamina d propiedades, vitamina d salud, vitamina d sol Co1 Comentario
Por el ritmo de vida que llevamos actualmente, es moneda corriente que nos sintamos siempre agotados y sin energía, esto también se debe a que no comemos como deberíamos.
Pero lo bueno es que podemos energizar el cuerpo si sabemos elegir los alimentos más vigorizantes, pero a no confundir esto con calorías, sino que se trata de seleccionar las comidas que provean los nutrientes adecuados.
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Publicado por Vitamina en - Minerales, - Vitaminas, Nutrientes el 17 Noviembre, 2009
Tag- Dieta, - Minerales, - Vitaminas, Alimentos, dieta energetica, energia, nutricion, Salud, salud alimentaria Co2 Comentarios
La vitamina C-ácido ascórbico- es esencial para el buen funcionamiento del organismo, tiene propiedades antioxidantes, interviene en el crecimiento y reparación de tejidos, participa en la formación de colágeno y juega un papel imprescindible en la cicatrización como para el mantenimiento de los cartílagos y huesos.
Al ser hidrosolubles, se disuelve en el agua por lo que el cuerpo no puede almacenar reservas y es por ello que debemos de incorporarla a diario mediante los alimentos y en caso de ser necesario, suplementos dietarios.
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Publicado por Vitamina en - Frutas, - Vitaminas, Alimentos, Nutrientes el 6 Noviembre, 2009
Tag- Dieta, - Frutas, Acido ascórbico, cítricos, nutricion, Salud, vitamina c Co4 Comentarios
Tu semblante se ve joven y bello, pero debajo de esa ropa se esconde una piel sin la elasticidad propia de la juventud… ¡Es porque te faltan vitaminas!
La falta de elasticidad de la piel se debe a la deficiencia de vitaminas E, C y B5, ácido pantoténico, y minerales como el cobre, el zinc y el silicio. De todos estos, hay dos que te deben preocupar más: la vitamina C y el cobre.
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Publicado por Miranda en - Minerales, - Vitaminas, Nutrientes el 20 Octubre, 2009
Tag- Piernas, celulitis, cobre, elasticidad piel, estrias, nutrientes antiestrias, piel, vitamina b5, vitamina c, vitamina E CoNo hay comentarios
Ayer les comentaba que cuando una mujer ingresa en la menopausia, e incluso un tiempo antes, debe de alimentarse adecuadamente para evitar sufrir las complicaciones propias de esta etapa de la vida.
Ciertos nutrientes son pilares básicos en la salud de las menopáusicas, veamos…
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Publicado por Vitamina en - Adultos, - Minerales, - Vitaminas, Alimentación, Nutrientes el 16 Octubre, 2009
Tagalimentacion menopausia, Alimentos, dieta menopausia, menopausia, mujer, nutricion, nutrientes menopausia, salud mujer Co1 Comentario
La dieta de los deportistas requiere mayor control en la calidad y cantidad de alimentos para cubrir los requerimientos nutricionales básicos. Ya hemos visto la monstruosa dieta de Michael Phelps, quien consume nada menos que 10.000 calorías al día!
Para desarrollar músculos, la dieta del deportista debe contener los siguientes nutrientes:
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Publicado por monica kreibohm en - Carbohidratos, - Fibra, - Grasas, - Minerales, - Proteínas, - Vitaminas, Dietas, Nutrientes el 25 Septiembre, 2009
Tag- Grasas, - Minerales, - Proteínas, - Vitaminas, Alimentación, dieta deportistas, hidratos de carbono, nutrientes básicos dieta deportistas Co4 Comentarios
Para una buena nutrición nada mejor que conocer que nos ofrecen los alimentos y qué cantidad de nutrientes necesitamos al día.
Hoy comenzaremos una entrega semanal de las dosis diarias recomendadas de todos los nutrientes. Iniciamos con la vitamina A, un nutriente indispensable para todas las edades:
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De espaldas al verano que se va, pero pensando ya en el próximo, muchos cometemos errores en la carrera desenfrenada por vernos bien. No sólo la operación bikini es el objetivo previo al verano, sino que también consumimos en exceso y sin control médico suplementos de vitamina A para lograr un bronceado mejor.
El consumo excesivo de vitamina A, que es rica en betacarotenos, tiene efectos perjudiciales para el cuerpo y aquí los veremos:
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La ausencia del sabor de la carne y de otros alimentos vegetales no es la gran cosa que hay que lamentar, al pasarte al vegetarianismo. Lo más importante que no debes descuidar es que recibas la cantidad adecuada de los nutrientes que necesita tu organismo.
Uno de los nutrientes que más ponemos en riesgo con la dieta vegetariana es el hierro (atención mujeres embarazadas o que planean estarlo), el productor de glóbulos rojos que nos mantienen libres de la anemia. Pero felizmente, muchas de las verduras de hojas verdes son ricas en este mineral.
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Publicado por Miranda en - Vegetarianos, - Vitaminas, Alimentación, Nutrientes el 12 Agosto, 2009
Tag- Anemia, - Minerales, absorción de hierro, desnutricion, dieta vegetariana, glóbulos rojos, hierro, vegetarianismo, vitamina c Co6 Comentarios
Las vitaminas son fundamentales para todos, grandes y chicos, sedentarios y deportistas, hombres y mujeres…
Pero a pesar de que son muy necesarias no hay que consumirlas en grandes cantidades. Tanto un déficit como un exceso de vitaminas pueden ocasionarte enfermedades.
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Publicado por Miranda en - Vitaminas, Fitness y ejercicio, Nutrientes el 7 Julio, 2009
Tag- Vitaminas, deporte, deportistas, desarrollo muscular, energia, Suplementos dietarios, suplementos vitamínicos, tomar vitaminas Co5 Comentarios
Ahora que está la gripe porcina necesitamos consumir alimentos con vitamina C para resguardarnos de su contagio, además nos ayudan a sobrellevar la astenia primaveral.
La vitamina C es uno de los nutrientes básicos para el cuerpo y es un poderoso antioxidante. Es esencial en la dieta de diabéticos, hipertensos, cardíacos, colesterol alto y personas con cáncer. Veamos los alimentos con vitamina C y su porción diaria de acuerdo a la edad.
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Publicado por monica kreibohm en - Frutas, - Verduras, - Vitaminas, Alimentos, Nutrientes el 30 Junio, 2009
TagAlimentación, alimentos vitamina C, frutas vitamina C, nutricion, requerimientos vitamina C, verduras vitamina C, vitamina C ácido ascórbico, vitamina C en alimentos CoNo hay comentarios
Ya hemos vistos las calorías de los frutos secos, ahora es el turno de ir uno a uno, viendo qué calorías y nutrientes aportan a nuestra dieta.
Las nueces son los frutos secos más populares y los encuentras en cualquier tienda, además son delicioso y saciantes, una buena opción para un snack saludable y el picoteo entre comidas.+
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Publicado por monica kreibohm en - Carbohidratos, - Fibra, - Frutas, - Grasas, - Minerales, - Proteínas, - Vitaminas, Alimentos, Nutrientes el 24 Junio, 2009
Tag- Fibra, - Grasas, - Minerales, - Proteínas, - Vitaminas, alimentación equilibrada, beneficios nueces, calorías de la nueces, calorías frutos secos, hidratos de caborno, nueces frutos secos, nueces picoteo, nueces snack saludable, nutrientes nueces CoNo hay comentarios
La frutas son los alimentos más nobles porque aportan muchos nutrientes de calidad y nada de calorías vacías a nuestra alimentación.
Una dieta rica en frutas es una dieta baja en calorías y alimentos grasientos que nos ayudan a engordar. Veamos la importancia de las frutas en la alimentación diaria y por qué debes sumarlas a tu menú:
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Publicado por monica kreibohm en - Carbohidratos, - Fibra, - Frutas, - Minerales, - Vitaminas, Alimentos, Nutrientes el 3 Junio, 2009
Tag- Minerales, - Vitaminas, antioxidantes frutas, frutas adelgazar, frutas alimentación, frutas dieta, frutas dieta equilibrada, frutas no engordar, frutas nutrientes, nutricion Co1 Comentario
