Los mejores alimentos para el colon irritable. Para mantener la enfermedad a raya, se recomienda practicar actividades que aporten relajación y tranquilidad, realizar ejercicios abdominales suaves, descanso mínimo de ocho horas.

Si las causas son de tipo nervioso y emocional se deberá realizar un tratamiento psicoterapéutico, como pueden ser las Flores de Bach, que ayudarán a tratar el aspecto psicoemocional.

Para el tratamiento dietético se recomienda:

Se eliminarán de la dieta este tipo de alimentos procesados y refinados, así como alimentos irritantes y excitantes; se recomienda una dieta suave y tomar dos litros de agua al día, donde están incluídos los zumos.

En una primera fase del tratamiento se eliminarán los siguientes alimentos: cereales, como el trigo, cebada y centeno, pan, harinas, productos de pastelería, patatas, boniatos, legumbres, como la soja y garbanzos, las hortalizas ricas en almidón, así como el azúcar y los alimentos ricos en azúcar refinado y los productos lácteos y alimentos ricos en celulosa.

Para eliminar la diarrea puede ser beneficioso el consumo de fibraen formade salvados; una vez se han atenuado los síntomas se debe pasar por una dieta de transición, donde se incorporarán progresivamente el resto de alimentos.

Foto Vía: saludpasion

Dieta para la colitis ulcerosa, nutrición para la colitis. La enfermedad inflamatoria intestinal incluye la colitis ulcerosa, y la enfermedad de Crohn, ambas son enfermedades en los intestinos, por ello la dieta que elegimos para una puede perfectamente ser aplicada en la otra enfermedad.

Estas enfermedades inflaman los intestinos, y se forman úlceras y se cicatrices que sangran fácilmente. Los síntomas más comunes son diarrea, dolor abdominal agudo, calambres, fiebre y fatiga. Una dieta especial es muy importante en el e manejo para prevenir la desnutrición y la pérdida de peso extrema.
Qué incluir en la nutrición para prevenir la colitis y la enfermedad de Crohn:

• Beba mucho líquido (8 a 10 vasos al día) para mantener el cuerpo hidratado y evitar el estreñimiento.
• Su médico o su dietista puede recomendar un diario de multivitaminas y minerales suplemento para reemplazar los nutrientes perdidos.
• Coma una dieta alta en fibra cuando la colitis esté bajo control. Siga aquí para una lista de alimentos ricos en fibra. Algunos pacientes encuentran que cocinar y cocer al vapor las verduras son más tolerable que comerlas crudas.
• Durante un brote, sin embargo, limitar los alimentos ricos en fibra y seguir una dieta baja en fibra o incluso una dieta baja en residuos para dar el intestino de un descanso y minimizar los síntomas.
• Evite alimentos que contengan lactosa, como los lácteos si son intolerantes a la lactosa. De lo contrario, se puede utilizar enzimas de lactasa y la lactasa alimentos tratados previamente.
• Es muy importante seguir alimentando su cuerpo, incluso durante un ataque. Trate de comidas pequeñas y frecuentes. Comer una dieta alta en proteínas con carnes magras, pescado y huevos, pueden ayudar a aliviar los síntomas de la enfermedad intestinal. Su dietista puede recomendar bebidas nutricionales (alimentación elemental) para dar su intestino un descanso y reponer los nutrientes perdidos de manera que su cuerpo pueda repararse a sí mismo.
• Limite la cafeína, el alcohol y sorbitol (un tipo de edulcorante), ya que pueden exacerbar los síntomas de la enfermedad.
•  Limitar los alimentos productores de gas como las verduras familia de la col (brócoli, repollo, coliflor y coles de Bruselas), arvejas y lentejas, cebollas y cebolletas, pimientos y las bebidas carbonatadas.
•  Reducir la ingesta de grasa si parte de los intestinos se ha extirpado quirúrgicamente. Alimentos altos en grasa suele provocar diarrea y gases de este grupo de pacientes.
•  Si el íleon (parte del intestino delgado) se ha resecado, una inyección de vitamina B12 puede ser necesario.
•  Algunos estudios encontraron que elaceitede pescado yaceitede linaza puede ser útil en el manejo de la enfermedad intestinal. Algunos también sugieren el papel de los prebióticos como psyllium en el proceso de curación. Además, los probióticos (cultura viva) también puede ser útil para ayudar a la recuperación de los intestinos.

La relación del aparato Digestivo y la enfermedad de Crohn . Si usted tiene la enfermedad de Crohn, su sistema digestivo aún funciona de la forma habitual para empujar la comida a lo largo del sistema digestivo, sin embargo, los intestinos se irritan e inflaman.

Esta inflamación suele ocurrir a lo largo del tracto digestivo, con “zonas de salto” de tejido sano en el medio. Esto es diferente de la colitis ulcerosa (que es otro tipo de enfermedad inflamatoria intestinal) en la que la inflamación suele ser continua. A diferencia de otros tipos de inflamación que se curan (conocida como la inflamación aguda), la colitis ulcerosa y la inflamación de la enfermedad de Crohn causan inflamación crónica o que dura mucho tiempo y es recurrente.

La inflamación con la enfermedad de Crohn también es diferente que la observada con la colitis ulcerosa en que se produce en todo el espesor del intestino afectado. Con la colitis ulcerosa, la inflamación se produce sólo en el revestimiento interno del intestino. Debido a la enfermedad de Crohn afecta a todo el espesor del intestino, ciertas complicaciones son más comunes. Estos incluyen:

- Fístulas, que son como túneles llagas
- Las obstrucciones intestinales, que se estrechan las secciones del intestino que bloquean el paso de los alimentos.

¿De dónde proviene la enfermedad de Crohn?
La enfermedad de Crohn puede desarrollarse en cualquier parte del tracto digestivo, desde el interior de su boca todo el camino hasta el ano. Pero, más comúnmente, se encuentra cerca del final del intestino delgado (íleon) y / o en el colon.

De hecho, casi la mitad de todos los casos de la enfermedad de Crohn afectan tanto al intestino delgado y grueso. Alrededor del 20 % de los casos se encuentran en el colon (intestino grueso) por sí sola. Alrededor de un tercio afecta el íleon solo. Las lesiones cerca del ano ocurren en aproximadamente un cuarto a un tercio de las personas con enfermedad de Crohn, pero rara vez son el único sitio de la enfermedad de Crohn.

Cuando sólo el final del intestino delgado se ve afectado, se le puede llamar “ileítis” o “enteritis regional”. Cuando el intestino delgado y el colon están involucrados, se llama “ileocolitis”. Y sólo cuando el colon está involucrado, se llama “La colitis de Crohn” o “la enfermedad de Crohn del colon”.

Consejos dietéticos para el colon irritable. Para mantener la enfermedad a raya, se recomienda descanso mínimo de ocho horas, practicar actividades que aporten relajación y tranquilidad, realizar ejercicios abdominales suaves; incluso si las causas son de tipo nervioso y emocional se deberá realizar un tratamiento psicoterapéutico, como pueden ser las Flores de Bach.

Para el tratamiento dietético se recomienda:

Se eliminarán de la dieta este tipo de alimentos procesados y refinados; se recomienda una dieta suave, exenta de alimentos irritantes y excitantes, tomar dos litros de agua al día, donde están incluídos los zumos.

En una primera fase del tratamiento se eliminarán los siguientes alimentos: cereales, como el trigo, cebada y centeno, pan, harinas, productos de pastelería, patatas, boniatos, legumbres, como la soja y garbanzos, las hortalizas ricas en almidón, así como el azúcar y los alimentos ricos en azúcar refinado y los productos lácteos y alimentos ricos en celulosa.

Para eliminar la diarrea puede ser beneficioso el consumo de fibraen formade salvados; una vez se han atenuado los síntomas se debe pasar por una dieta de transición, donde se incorporarán progresivamente el resto de alimentos.

Foto Vía: lagaceta

Alimentos permitidos en dieta sin lactosa. La lactosa es el azúcar simple que se encuentra en la leche y productos lácteos. También se puede encontrar en una variedad de otros alimentos. La enzima lactasa, presente en el revestimiento del intestino delgado, divide la lactosa en dos azúcares simples. Estos azúcares simples puede ser absorbida por el cuerpo y utilizadas como alimento.

Cuando está ausente la lactasa, la lactosa pasa a través del intestino hasta el colon (intestino grueso), llevando el exceso de líquido de la misma. En el colon, las bacterias descomponen la lactosa en ácido láctico y ciertos gases. El ácido láctico es un irritante y laxante. La intolerancia a la lactosa puede causar síntomas tales como hinchazón, diarrea, calambres abdominales, y gases.

Ver lista de alimentos libres de lactosa a continuación:

• Leche & Productos de leche: leche 100%  libre de lactosa, leche de soja.
• Vegetales y frutas :Vegetales frescos, congelados y enlatados sin leche o productos lácteos, pasta con tomate y crema, salsas de tomate y espaguetis sin queso,frutas frescas, congeladas, enlatadas y secas.
• Pan y granos: panes a base de agua (italiano, francés centeno, judías), pasteles de arroz y palomitas de maíz, galletas, bizcochos, productos de panadería Pareve-judía, cocidos ycerealessecos sin sólidos lácteos añadidos, pasta, arroz, avena, cebada, harina de maíz, mijo, y otros granos llanura.
• Carne y sustitutos de carne: carne de: cordero; vacuna, el cerdo, carne de caza,avesde corral, pescado, mariscos, huevos, productos kosher de charcutería; mantequilla de maní, arvejas, frijoles o lentejas (secos, enlatados o congelados); todos los frutos secos y semillas, tofu.
• Gorduras y aceites: Tocino, mantequilla, margarina sin derivados de la leche (suero de leche), ensalada sin queso o leche, aceites vegetales, aceitunas, la mayoría decremasno lácteas, mayonesa, salsa hecha sin leche o productos lácteos.
• Dulces y postres: Pastel ángel, gelatina, helados de frutas, helados de frutas, frutas roll ups, caramelos duros, caramelos de goma, caramelos de goma, regaliz, rellenos de frutas pastel.
• Bebidas: Suplementos nutricionales sin lactosa (Sustacal, Ensure, Nutren), jugo de verduras, zumos de frutas y bebidas, té, bebidas gaseosas, cerveza, vino, bebidas espirituosas destiladas (ginebra, ron, etc.), cacao en polvo, la mayor parte del café.
• Sopas: Tocino, mantequilla, margarina sin derivados de la leche (suero de leche), ensalada sin queso o leche, aceites vegetales, aceitunas, la mayoría decremasno lácteas, mayonesa, salsa hecha sin leche o productos lácteos.
• Varios: palomitas de maíz,  patatas chips,tortilla de maíz, salsa, mostaza, salsa de tomate, encurtidos, salsa de rábano picante , salsas preparadas sin leche o productos lácteos, azúcar, miel, mermeladas y jaleas, miel de maple y maíz, miel, hierbas, especias, sal, pimienta

¿Qué son los probióticos?. El intestino es un sistema complejo. Algunas bacterias liberan toxinas y carcinógenos y aumentan la permeabilidad intestinal, permitiendo la penetración de toxinas en la sangre. Ciertas dolencias graves pueden o estar ocasionadas por esta invasión de bacterias patógeneas.

Los probióticos en cambio, son un grupo de bacterias beneficiosas. Forman apenas una pequeña sección del amplio espectro de microorganismo que habitan en el intestino, pero resultan extremadamente importantes.

Tomar suplementos de probióticos con asiduidad beneficia al intestino y mejora la  salud general del organismo. El yogur, el kéfir, la col fermentada (chucrut),  y el miso (pasta de soja) son sus mejores fuentes naturales.

Las cepas más útiles son:

Lactobacillus acidophilus: ocupa el intestino delgado, desplaza a las cándidas y produce sus propios antibióticos naturales.

Lactobacillus cassei: estimula la producción de glóbulos blancos y activa el sistema inmunitario. También tiene propiedades inhibitorias de los tumores cancerígenos.

Bifidobacterium bifidum: se instala en el  intestino grueso y en la vagina. Combate las bacterias patógenas y produce ácido láctico y acético, rebajando el PH intestinal y contribuyendo a la prevención del cáncer.

Así que si aun no tomas yogur, creo que es hora de comenzar a hacerlo para prevenir y ayudar a tu organismo a reforzar sus defensas naturales.

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El porque de un intestino perezoso

Colitis ulcerosa. La colitis ulcerosa es una enfermedad crónica que se caracteriza por la inflamación del intestino grueso lo que causa diarreas sanguinolentas, cólicos y fiebre.

Es una afección que aparece en cualquier edad, pero es mucho más frecuente su Aparición entre los 15 y 30 años de edad. La colitis ulcerosa a diferencia de la enfermedad de Crohn no ataca todo el grosor de la pared intestinal y nunca afecta el intestino delgado. Sus comienzos son en el recto o colon sigmoide, expandiéndose hacia la totalidad del intestino grueso.

Las causas de la colitis ulcerosa no están claras, pero se estima que la herencia y una respuesta hiperactiva de sistema inmunitario del intestino son las responsables.

Los ataques de la colitis ulcerosa aparecen generalmente de forma gradual y como una necesidad intensa de defecar, retorcijones leves y heces con sangre y moco. Pero a su vez en algunos casos son súbitos e intensos, los que generan un dolor muy profundo, diarrea copiosa, fiebre alta y peritonitis

Cuando la colitis ulcerosa afecta el recto y colon sigmoide, la materia fecal puede ser dura o normal, pero en las deposiciones se expulsa moco con glóbulos rojos y blancos.

En cambio cuando afecta el intestino grueso más arriba, las heces son mucho más blandas y pueden darse de 10 a 20 deposiciones diarias con fuertes dolores, espasmos rectales y urgencia por defecar. En estos casos las heces están compuestas por pus y sangre, genera fiebre muy alta, falta de apetito y baja de peso.

Propiedades de la achicoria.La Achicoria, también llamada amargón, radicheta o husillo, es una planta muy beneficiosa por la cantidad de propiedades medicinales que posee; es una planta herbácea de unos 50 a 60 cms de altura de flores color azul.

Como su nombre lo dice (amargón) esta planta es muy amarga, es muy usada en afecciones del hígado; sus raíces, hojas y tallos contienen inulina, levosa, y glúcido, que favorecen el funcionamiento del hígado.

También actúa aumentando los jugos gástricos; por lo que es un eficaz digestivo, su acción colerética ayuda a digerir las grasas y descongestiona el hígado.

Tiene propiedades laxantes, ayudando a los intestinos, especialmente si se toma una infusión en la mañana, ésta infusión muy recomendada para el intestino perezoso y cuando se tiene estreñimiento.

Es excelente para ayudar a la circulación de la sangre, reduce tensión arterial, elimina toxinas, ayuda en la angina de pecho; la decocción de 40 gr de la corteza durante 12 minutos ayuda a el aparato sexual masculino, ya que desinflama los testículos.

La achicoria se usa en ensaladas (hojas crudas), también en infusiones, tisanas, decocción, lociones o cataplasmas; todas sus partes se usan raíces, hojas, flores, tallos.

Las lociones de achicoria se usa para afecciones de la piel, es un excelente astringente y antiséptico, sirve para el acné, manchas, granos; usando cataplasmas sobre la piel.

Una curiosidad sobre esta planta, se usa como sustituto del café.

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Todo sobre las fibras. Existen 2 tipos de fibras alimentarias, las solubles y las insolubles. Las insolubles, son las fibras presentes en los tallos, cáscaras de granos, frutas, hojas, etc.; las fibras solubles las encontramos en legumbres, frutas y verduras, está constituida por pectinas, gomas y mucílagos, muy utilizados como espesantes o gelificantes (ayuda a absorber y retener el agua).

La fibra es un alimento que no digerimos ni absorbemos, pero ayuda muchísimo a nuestro organismo y salud, está dentro de los carbohidratos por ejemplo:

1. Ayuda al ,aparato gastrointestinal facilita el tránsito intestinal.
2. Produce mayor salivación, lo que ayuda a nuestra higiene bucal.
3. Retrasan la digestión, produciendo saciedad por más tiempo.
4. Disminuye el colesterol en la sangre.
5. Las fibras ayudan al mantenimiento y desarrollo de la flora intestinal.

En una dieta equilibrada, el consumo  de fibras alimentarias debería oscilar entre 20-30 gr por día, porque también los excesos son malos; un alto consumo de fibras puede afectar la absorción de otros nutrientes y minerales como el calcio, cobre, zinc, et. Produciendo problemas gastrointestinales como diarreas o flatulencias, dolor abdominal, etc.

Alimentos ricos en fibra alimentaria:

Solubles: harina detrigointegral, salvado, guisantes, repollo, vegetales de raíz,cerealesy frutas maduras (manzanas y cítricos)

Insolubles: avena, papaya, ciruela, zanahoria, cítricos, judías secas y otras legumbres.

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Fibra dietética,beneficios para la salud

“Consuma abundante cantidad de calcio para evitar los riesgos de la osteoporosis” éstos consejos están desde siempre, pero cada vez son más indispensables.

Desgraciadamente lo más probable es que usted beba leche solo ocasionalmente, si es que lo hace; esto significa que usted no estaría cerca de consumir la dosis de calcio recomendada de 1.000 miligramos diarios (de 1.200 a 1.500 en elembarazoo en el periodo de amamantamiento).

Las últimas investigaciones demuestran que este mineral puede aliviar síntomas del síndrome pre-menstrual, disminuir la tensión arterial o más combatir el cáncer.

Tenga en cuenta estas razones para consumir calcio:

1. Combate el cáncer de colon, esta es una sorpresa para muchos, y a pesar de ser más conocido en atacar al hombre, muchas mujeres los sufren y es el 3° tipo de cáncer más común. Los jugos biliares y ácidos grasos, productos de la digestión pueden irritar el colon y sin los beneficio del calcio que neutraliza estos ácidos  muchas células no se regeneran normalmente y aumenta la producción de células cancerígenas.
2. Evita el SPM; los síntomas como cambios de humor, dolor de cabeza , irritabilidad y ansiedad que se asocian con el síndrome pre-menstrual se disminuyen con la ingesta diaria de unos 1.200 miligramos
3. Disminuye la presión arterial; una dieta balanceada y la ingesta del mineral ayuda a mantener dentro de los valores la presión arterial. En embarazadas se evita la temida preeclamsia.
4. Evita los cálculos renales; disminuye la formación de estos dolorosos cálculos, a pesar de que los cálculos están formados de calcio y oxalatos la Universidad de Harvard demostró que manteniendo los valores de calcio de ingesta diaria tenían menos riesgo de formarlos.
5. Previene cáncer de mamas; las investigaciones dieron como resultado que el calcio y otros componentes de la leche como el acido linoléico conjugado tiene propiedades anti cancerígenas.
6. Controla el aumento de peso; el calcio ayuda a disminuir la grasa corporal y romper los depósitos grasos de las células y bajar la producción de grasa.

Hierbas para limpieza de colon. La limpieza de colon es necesaria para eliminar las toxinas que se acumulan con el paso del tiempo en los intestinos, así como para tratar la constipación y la diarrea.

Por otra parte es efectiva para evitar el cáncer de colon, mejorar la digestión, absorber nutrientes y perder peso.

Para la limpieza de colon se puede usar la hidroterapia de colon, la cual ha de ser realizada por un especialista, o bien mediante hierbas que desintoxican y “limpian”.

Hierbas para limpieza de colon:

Cáscara sagrada: posee compuestos anthroquinones los cuales accionan las contracciones del colon y por tanto normalizan el movimiento intestinal.

Plantago psyllium (cáscaras de la semilla): son ricas en fibras dietéticas solubles. Al ser ingeridas y entrar en contacto con los líquidos, la cáscara se hincha y forma una masa gelatinosa que hidrata las heces y barre las paredes del colon eliminando toxinas.

Althaea officinalis (Melcocha): esta hierba posee moléculas grandes del azúcar –mucilagos- los que tienen un efecto calmante sobre la mucosa, paredes intestinales y el colon.

Cinnamomum cassia (Canela china): esta hierba posee un efecto digestivo, y ayuda a renovar tejidos y membranas del estómago y colon.

Ya en sucesivas  notas vimos que la dieta adecuada es crucial para aliviar los síntomas de colon irritable, pero además de ello existen otras formas naturales de reducir los malestares y evitar la sintomatología.

Esto es mediante la fitoterapia, productos naturales que actúan a modo de panaceas y no conllevan efectos colaterales, veamos cuales son:

Fibra de Cáscara de Psillium: es ideal para limpiar los intestinos por contener fibra soluble e insoluble. Al ingerirla forma un gel que alivia la diarrea y el estreñimiento, esto es porque los mucilagos que contiene  absorben agua y merman la acción irritante de ácidos y alérgenos.

Manzanilla: calma los dolores gastrointestinales por ser un natural relajante del sistema nervioso, además tonifica el proceso de la digestión.

Jengibre: apto para cualquier afección gastrointestinal, se lo toma en modo de aderezo o como infusión.

Tisanas de melisa,manzanillay anís verde luego de comer: para digerir mejor los alimentos, relajar y ayudar a despedir gases.

Referido: Enbuenasmanos

En varios post hemos visto muchos aspectos relacionados con el síndrome de colon irritable o intestino irritable. Si bien no es una afección que se genere por una mala dieta, el comer mal influye negativamente en las personas que la padecen y aumentan la sintomatología.

Por ello es importantísimo comer bien, sobre todo de alimentos recomendados…

•    Caldos diet, desgrasados y de vegetales
•    Carnes magras y cocidas de forma sana, sin grasa añadida y en lo posible quitar cualquier trocito de grasas antes de cocinar.
•    Pescados magros como la carpa, el dorado, la merluza, salmonete, bacalao, lucio, carpa, raya, lenguado, trucha, ostras y rodaballo.
•    Huevos cocidos, pasados por agua.
•    Harina de sémola, tapioca, arroz.
•    Pastas con moderación.
•    Pan sin la miga y comer de forma controlada.
•    Vegetales cocidos y vegetales verdes crudos salvo si en caso de diarrea y cólicos.
•    Mantequilla fresca.
•    Yogur desnatado, queso magro.
•    Dulces sin grasas.
•    Frutas cocidas, mermeladas y compotas. Crudas solo si no hay diarrea.
•    Zumo de limón,aceitede oliva.
•    Vino mezclado con agua yen formamoderada, agua mineral e infusiones suaves.

Referido: Clinicalasmercedes

En los casos de colon irritable la correcta alimentación es fundamental y para conseguirlo se hace imprescindible el evitar determinados alimentos que agravan los síntomas, sobre todo en los episodios de diarreas.

Principalmente las comidas envasadas e industrializadas, los condimentos fuertes, el alcohol y las infusiones estimulantes como el café y el té, pero además hay algunos otros que vale la pena evitar.

Alimentos flatulentos:

•    Bebidas gasificadas
•    Pimientos
•    Bróccoli
•    Cebolla
•    Zumo de manzana
•    Pimientos verdes
•    Col
•    Porotos de soja
•    Coliflor
•    Maíz
•    Pepinos
•    Manzana verde cruda
•    Cereales integrales
•    Puerros
•    Rábanos
•    Maní
•    Melón
•    Sandía
•    Lentejas
•    Coles de Bruselas

Frutas:

•    Plátanos
•    Manzana
•    Membrillo

Quesos:

•    Duros y de alta maduración
•    Saborizados
•    Picantes
•    Grasos

En el síndrome de intestino irritable o colon irritable, la comida no es la causante pero es necesario llevar una dieta adecuada para no generar la sintomatología de la afección.

Por otro lado no a todas las personas les hacen mal los mismos alimentos, por lo que los médicos recomiendan ir probando cuáles comidas no son bien toleradas empezando por una dieta básica (bien magra: carnes blancas y vegetales cocidos) para ir luego añadiendo diferentes nutrientes.

Al igual que los alimentos recomendados, también están los permitidos que se deben consumir con moderación sólo si son bien tolerados:

Asados magros
Menudos
Seso
Riñón
Higado
Salmón
Mariscos
Atún asado
Cacahuete no cocido
Nata
Huevos duros
Quesos fermentados
Leche
Buñuelos
Flan
Frutos secos
Vinagre
Zumos de frutas

Referido: ClinicaLasMercedes