Consejos para mantener los alimentos libre de gérmenes en verano. Tener buenos hábitos al manipular alimentos en elhogarpuede ayudar a proteger a su familia de enfermedades transmitidas por alimentos. Es muy importante conocer sobre cómo almacenar sus alimentos de forma rápida y segura:

• Poner productos perecederos en bolsas aisladas o refrigeradores.
• Asegúrese de que su nevera esté lo suficientemente fría, se debe establecer en 1º C o menos. Si no tiene un termostato digital, invertir en un termómetro de refrigerador y comprobar semanalmente. El congelador debe establecerse lo más bajo posible; -5 grados es lo mejor.

Consejos deseguridadpara los alimentos durante el verano. Una dieta sana tiene que ver con saber lo que estás incorporando en su cuerpo. Especialmente en los meses de verano, es importante recordar que si no tienes cuidado, algunos de los alimentos más saludables podrían tener compañías peligrosas como la salmonella y E. Coli.

Usted debe educarse a sí mismo para conocer las bacterias y lo que puede hacer para evitar enfermedades, es un paso necesario para mantenerse saludable este verano más aún con el reciente brote de E. Coli en Europa por brotes de soja contaminada (que poseen un alto riesgo para la realización de las bacterias nocivas).

Alimentos para mantenerse joven. Esta lista de alimentos debería ser su prioridad para mantener un cuerpo sano, con las vitaminas y minerales suficientes para mantenerse joven.

Muchos alimentos de esta lista no son tenidos muy en cuenta, sin embargo, cada uno de ellos beneficia en diferentes manetas a nuestra salud, protegiéndonos de enfermedades que pueden afectar nuestro organismo de forma dañina.

Ver los alimentos anti-envejecimiento:

Virus estomacal, consejos para prevenir la enfermedad del estómago. Estamos en la época del año que debemos tener cuidado con los alimentos, la cadena de frío y todo lo que conlleva el mantener los alimentos en buen estado para evitar enfermedades del estómago causada por virus y bacterias.

El calor es bastante peligroso para descomponer alimentos, y podemos derivar en peligrosos problemas estomacales. A continuación usted dispone de información importante para saber si usted sufre del estómago por una bacteria proveniente de alimentos en  mal estado o por contagio.

Beneficios del comino en nuestra dieta. El comino (Cuminum cyminum) es una especia antigua que creceen formasilvestre en Israel, también crece en el Mediterráneo Oriental, en Egipto, Irán y Turquía. Hoy en día, el comino se agrega  a las salsas, a sopas, guisos o estofados, etc.

Hoy en día, el comino se utiliza en algunos quesos como el queso holandés de Leiden, y en algunos panes tradicionales franceses. También se ha utilizado para bebidas cierto sabor. El comino es a menudo confundido con la alcaravea en las recetas, pero las semillas de comino son de forma ovalada y de color marrón claro, tienen un tamaño más grande, y un sabor más fuerte aromático que alcaravea.

El síndrome urémico hemolítico (SUH) es un trastorno que provoca insuficiencia renal, anemia y alteraciones neurológicas debido al consumo de carne mal cocida, infectada por la bacteria Escherichia Coli.

El riesgo de contraer esta enfermedad está cuando la carne no está cocida en toda su superficie ni en el interior. Esto es muy común en las comidas que llevan cerne molida, como las hamburguesas.

La E Coli es una bacteria que puede perjudicar severamente la salud de las personas enfermas, como la trasmisión es por medio de los alimentos y agua, es posible prevenir el contagio si se tienen en cuenta algunas simples recomendaciones.

Consejos para evitar la infección con E. Coli: