Alimentación adecuada para colon irritable

frutas

El síndrome de “colon irritable” o “intestino irritable” es una afección que causa bastantes malestares pero tranquilamente controlada mediante la dieta.

En la alimentación para estos casos la ingesta de fibra es indispensable, sobre todo cuando acontecen sucesos de estreñimiento.

-La forma más adecuada de ingerir fibras es mediante frutas con cáscara, pan integral, vegetales, salvado de trigo, etc.

-Por otro lado la dieta debe ser magra y con alto contenido proteico sobre todo el proveniente de carnes y pescados.

-Es imprescindible que las comidas no sean muy abundantes, es preferible dividir la ingesta en 6 tomas diarias antes que en 4.

-En los casos de diarreas hay que suplir la leche por leches vegetales como soja, almendras, arroz, etc.

Ejemplo de dieta:

Desayunos y meriendas compuestos por: Infusión con leche vegetal, tostadas de pan integral, frutas frescas, zumos naturales.

Almuerzos y cenas compuestos por:

•    Caldos caseros sin grasa
•    Pastas
•    Arroz
•    Carnes magras cocidas sin el añadido de materia grasa
•    Pescados cocidos de forma saludable (hervidos, al horno, placha, etc)
•    Huevos.
•    Todas las verduras menos las flatulentas
•    Frutas
•    Panes integrales
•    Aceites no más de dos cucharadas al día
•    Agua y zumos naturales
•    Sal

Referido: Fisterra

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