A partir del primer añito, el niño comienza a incorporarse a la alimentación familiar sin mayores preocupaciones. Este ingreso a ingerir las mismas comidas que los adultos es un paso muy importante, ya que se producen cambios fisiológicos en aparato digestivo del niño para procesar esas comidas.

Este momento es de alerta también porque entre los 1 y 5 años es cuando se pueden presentar casos de alergias alimentarias e intolerancias alimentarias. Algunas de las más comunes son la intolerancia al gluten, a la leche y otra menos conocidas como alergias a alimentos específicos como la pimienta, por ejemplo.