Suplementos vitamínicos para huesos fuertes. Aprenda los suplementos que debe tomar, además de calcio para ayudar a disminuir la tasa de pérdida ósea, aumentar la densidad ósea y prevenir la osteoporosis.

Los suplementos de calcio solo han mostrado muy poco beneficio en el tratamiento o prevención de la osteoporosis. Sin embargo, los suplementos de calcio combinado con vitamina D puede reducir la tasa de pérdida de masa ósea hasta en un 30 %, y ofrece una protección significativa contra las fracturas de cadera: se acorta el riesgo en hasta la mitad. La dosis recomendada de calcio es de 1.000 a 1.500 mg al día.

• La suplementación de vitamina D se asocia con aumento de la densidad ósea, y los estudios que combinan la vitamina D con calcio produce mejores resultados que los que utilizan cualquier nutriente. La suplementación de vitamina D es especialmente útil para las personas mayores que no reciben suficiente exposición a la luz solar (que estimula la fabricación del cuerpo de la vitamina D). La dosis diaria recomendada de vitamina D es de 1.000 a 2.000 unidades internacionales (UI).

• Los suplementos de magnesio son considerados por algunos expertos tan importantes como los suplementos de calcio en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis. Las mujeres conosteoporosistienen más indicadores de deficiencia de magnesio, como un menor contenido de magnesio en los huesos, que las personas sin osteoporosis. La dosis recomendada es de 250 a 400 mg al día.

• La vitamina B6, ácido fólico y vitamina B12 es importante en la conversión del aminoácido metionina a cisteína. Si una persona tiene deficiencia de estas vitaminas, habrá un aumento en el nivel de homocisteína. La homocisteína puede actuar para dañar las estructuras celulares y ha sido implicado en una variedad de condiciones, incluyendo la aterosclerosis y la osteoporosis. La dosis diaria recomendada de 15 a 25 mg de vitamina B6 y 800 microgramos (? G) de ácido fólico y vitamina B12.

• El calcio no es el único nutriente que es importante para la formación de hueso. Muchos minerales como el cobre, manganeso, zinc y boro son también importantes. Una deficiencia en minerales también pueden predisponer a alguien a la osteoporosis. Por ejemplo, el boro es un oligoelemento que se ha llamado la atención como un factor protector contra la osteoporosis. Parece que el boro es necesario para activar ciertas hormonas, incluyendo estrógenos y vitamina D. Con el fin de garantizar niveles adecuados de boro, que complementa la dieta con una dosis diaria de 3 a 5 mg de boro se recomienda.

• Aunque la vitamina K1 a partir de vegetales de hoja verde es importante para los huesos sanos, los suplementos de vitamina K2 puede tener una influencia más poderosa en mujeres conosteoporosisya existente.

• Una serie de ensayos clínicos en Japón han demostrado que la vitamina K2 en dosis altas (45 mg al día) puede en realidad aumentar la densidad ósea y reducir las fracturas de cadera en mujeres posmenopáusicas conosteoporosiscuando se utiliza junto con el calcio y la vitamina D.

Micronutrientes esenciales en la dieta del niño. La nutrición es fundamental para que los niños crezcan sanos y fuertes: durante los primeros años de vida, por lo que además de los macronutrientes necesarios en la dieta -proteínas, carbohidratos y grasas-, son esenciales ciertos micronutrientes -vitaminas y minerales-, que nunca deben de faltar en la dieta del niño.

La vitamina A es un pilar fundamental para mantener los huesos fuertes,  dientes sanos  y es fundamental para mantener la vista y la piel en perfecto estado. Aparece en zanahorias, calabaza,  calabacín,  melocotón, albaricoque.

Es fundamental para que se produzcan las reacciones metabólicas básicas del cuerpo humano, la vitamina C, que ayuda a reforzar el sistema inmune, así como el desarrollo de dientes y encías, huesos o a la cicatrización de heridas. Se halla en los cítricos,   kiwis,  fresas, tomates, espinacas o coliflor.

El acido fólico es  un tipo de vitamina B, fundamental en la alimentación de las  embarazadas y los niños, y es responsable del tránsito de glóbulos rojos en nuestra sangre. Es fácil encontrarlos en las lentejas,  garbanzos y verduras de hojas verdes.

El calcio en los niños, es un nutriente fundamental en la dieta diaria. Se  encuentra en casi todos los productos lácteos, como el queso, el yogur,   algunas verduras y legumbres -espinacas, brócoli,  lentejas o   garbanzos-,   yema del huevo y  leche de soja entre otros.

El hierro es especialmente importante para la sangre, encargada de transportar oxigeno desde los pulmones hasta el resto de células del cuerpo. Para tener una sangre ‘rica en hierro’ es fundamental incluir en la dieta carnes rojas o de pollo, hígado,frutossecos, espinacas, habas,  garbanzos, lentejas y guisantes.

Los efectos del alcohol y la nutrición. El consumo de alcohol, sobre todo en los grandes bebedores, puede afectar  lo que come y afectar la forma en que utiliza su cuerpo lo que los nutrientes que consume. Los alcohólicos son a menudo deficientes en proteínas y vitaminas. A las bebidas alcohólicas se las consideran calorías vacías.

Si usted es un bebedor empedernido, la desnutrición por falta de proteínas puede aumentar su susceptibilidad a las enfermedades del hígado. El alcohol puede interferir con la capacidad del cuerpo para utilizar apropiadamente la proteína, aunque se consuman suficientes proteínas en su dieta.

La interferencia del alcohol con la capacidad del cuerpo para absorber proteínas puede afectar la capacidad de la sangre para coagularse adecuadamente. También puede hacer que usted tenga un nivel de albúmina sanguínea baja. La albúmina es una proteína en la sangre que puede ser analizada para determinar su estado nutricional.

El abuso de alcohol puede causar una deficiencia en ácido fólico. El folato es una vitamina B que se encuentra naturalmente en alimentos como las verduras de hoja verde, frutas y jugos cítricos, frijoles y guisantes secos y loscerealesfortificados para el desayuno.

El folato ayuda a evitar cambios en el ADN de su cuerpo que pueden conducir al cáncer. El alcohol interfiere con la absorción de ácido fólico y las causas de sus riñones a excretar más ácido fólico. Si usted es un bebedor empedernido, al tomar un suplemento de ácido fólico o folato aumentar en su dieta, puede ayudar a prevenir un tipo de anemia causada por deficiencia de ácido fólico.

Si ustedbebemucho, puede tener deficiencia de vitamina A, vitamina C, calcio y tiamina o vitamina B1. La tiamina es un nutriente esencial requerido por todos los tejidos, incluyendo el cerebro. Su cuerpo no puede producir la tiamina, asi que debe consumir tiamina en la dieta.

Los alimentos ricos en tiamina son el cerdo, aves,cerealesintegrales, arroz integral, el salvado, nueces, frijoles secos, guisantes y la soja. La deficiencia de tiamina como resultado del abuso de alcohol se asocia con una enfermedad cerebral común conocida como la demencia alcohólica.

Lombarda, verdura de Navidad. Se encuentra en el mercado durante los meses de invierno y forma parte de una dieta sana. Aporta muy pocas calorías, ya que posee un bajo contenido de carbohidratos, en cambio es rica en compuestos azufrados, ácido cítrico y vitamina C; también, aporta una cantidad considerable de fibra, que le confiere propiedades laxantes.

Es una importante fuente  de antioxidantes, como las antocianinas -muy beneficioso para fortalecer el corazón, la vista y el sistema inmunológico-, que le proporcionan su color  morado, así como provitamina A,  beta-carotenos y otros compuestos sulfurosos.

Se puede comer cruda en ensalada o cocida,en formade guarnición, para acompañar otros platos, se recomienda blanquearla, hirviéndola unas cinco minutos en sal con un chorro de limón.

Gracias a sus antioxidantes, es un excelente anticancerígeno; destaca por su aporte en selenio, que protege el corazón y reduce la tensión y su contenido en vitaminas, como vitamina B3, vitamina C, ácido fólico y zinc.

Deben de tener cuidado, las personas con molestias gastrointestinales om malas digestiones, ya que la lombarda, produce gases y problemas digestivos; igualmente las personas predispuestas a padecer bocio, puede producir inflamación de la glándula tiroides, impidiendo la asimilación del yodo.

Consejos para elegir los alimentos de Navidad. En promedio, una cena tradicional de Acción de Gracias o Navidad puede contener más de 2.000 calorías. A menudo, ponemos nuestra atención en lo que no debemos comer, pero todavía hay muchas golosinas en la tradicional cena que no debemos pasar por alto.

Aquí algunos consejos con 5 alimentos saludables que podemos incluir:

1.       Calabaza:- La calabaza es rica en vitamina A y también proporciona fibra. Las semillas de calabaza son ricos en poli insaturados y ácidos grasos mono insaturados (la grasa buena). Calabaza en sí es bastante bajo en calorías y es un alimento saludable. Un pastel de calabaza es una buena opción para incluir en el menú.

2.       Arándanos: Los arándanos son ricos en vitamina C y también proporcionan una buena cantidad de fibra dietética y el manganeso. Los arándanos contienen proantocianidinas, un tipo de antioxidante que puede prevenir la adherencia de las bacterias en el tracto urinario a veces causa infecciones del tracto urinario.

3.       Camote:- El camote es una fuente rica deantioxidantescomo la vitamina C y beta caroteno. Al igual que el plátano, también es una excelente fuente de potasio. Si usted come la piel, también cosechará los beneficios para la salud de la fibra, por lo que la batata un alimento muy saludable.

4.       Pavo: El pavo es una de las carnes más magras, si usted hace pavo relleno, cuide que el relleno no aporte demasiadas calorías, de esta manera no solo come sano, sino light.

5.       Judías verdes: Son probablemente uno de los alimentos más saludables. Son una excelente fuente de vitamina C, la vitamina K (importante en la salud de los huesos) y el manganeso. También contienen una buena cantidad de vitamina A, fibra, potasio, ácido fólico y hierro.

Con estos consejos, ya podemos ir armando nuestra mesa navideña, sin dejar de lado la salud y la nutrición.

Fresas para mejorar el corazón, disminuyen   la presión arterial y reducen el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer. Es muy importante incluir en la dieta diaria alimentos saludables como las fresas,  ya que contienen ácido fólico, que ayuda a prevenir enfermedades en las coronarias y así evitar los ataques cardiacos.

La dosis recomendada diaria de ácido fólico es de 560 microgramos; las fresas también previenen la oxidación de los vasos sanguíneos -causada por el colesterolLDL en la sangre, el llamadocolesterol“malo”-, que  ayudá  a tener un corazón  más saludable.

Entre los nutrientes que ofrecen las fresas, destacan:

Vitamina C

Es un potente antioxidante que se encuentra en las fresas. Dietas ricas en vitamina C están asociados a tasas  bajas de cáncer en: esófago, estomago, colon y pulmones y ayuda a mantener sano el sistema inmunológico.

Antioxidantes

Luchan contra los radicales libres y evitan enfermedades crónicas.

Potasio

Alivia las contracciones musculares y mantiene una presión sanguínea saludable.

Fibra

La fibra dietética que poseen las fresas, baja el nivel decolesterolen la sangre y ayuda a mantener un sistema digestivo saludable,  reduce el riesgo de adquirir enfermedades del corazón o cáncer de colon.

Lentejas, hierro y proteínas. Utilizadas desde la antigüedad, hoy se han convertido en un alimento válido para todas lasdietase incluso aportan beneficios a quienes padecen enfermedades cardiovasculares y anemia entre otras.

Colores: las lentejas se distinguen por la región donde se han cultivado y por sus colores. El color rojizo es de origen egipcio, pardo si es europeo, dentro de estos grupos hay variaciones en que incluye cambio en el sabor y el tipo de cocción.

Enfermedades cardiovasculares: aportan potasio y previenen la hipertensión arterial, también el hierro previene la anemia y reduce elcolesterolen la sangre, lo que previene enfermedades del corazón.

Bien acompañadas: deben acompañarse de otros alimentos para compensar su falencia de ácidos grasos, vitamina A, C y E. Una buena idea es combinarlo con arroz.

Plan para adelgazar: Poseen poca grasa y su poder calórico procede de su riqueza en hidratos de carbono, lo cual le otorga un gran poder de saciedad. Además al ser ricas en potasio, ayudan a eliminar los líquidos previniendo su retención.

Dietas vegetarianas: como contienen gran cantidad de hierro son muy aconsejables para quienes han optado por eliminar la carne de su dieta. Además las lentejas combinan este nutriente con aminoácidos que facilitan su absorción.

Especial embarazadas: son aconsejables por su alto contenido en hierro y acido fólico, previene malformaciones del feto.

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Consejos sanos: Los alimentos vacunas que no pueden faltar. ¿Los comes a diario? Son un aliado del sistema inmunológico, encargados de defender al organismo de los ataques de virus y bacterias.

Su consumo ayuda a fortalecerlo, al mismo tiempo que cuida el sistema digestivo, cuya flora intestinal es la primera barrera de defensa natural.

Kiwi: Aporta vitamina C y fibra, de debe comer entre 3 a 4 veces a la semana.

Perejil: Aporta clorofila y Vitamina C, se puede consumir a gusto.

Carne de ternera magra: Aporta hierro, zinc, Vitamina B12, se debería de comer 2 veces a la semana.

Chocolate amargo: Aporta flavonoides y antioxidantes, se debería consumir una tableta pequeña al día.

Yogur probiótico: Contiene una cantidad importante de bacterias, se debería tomar entre 1 o 2 veces al día.

Huevo: Aporta vitaminas B, proteínas, hierro y zinc. Su ingesta recomendada seria de 3 a 4 veces a la semana.

Espinaca: Aporta carotenos y acido fólico, 2 veces a la semana seria lo correcto.

Ajo: aporta sulfuro de  de alilo, se debería consumir diariamente en las comidas.

Limón: Aporta potasio y Vitamina C, beber 1 vez al día, o como jugo en ayunas.

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Defensas naturales contra el cáncer. Los alimentos pueden ayudarnos a mantener nuestra salud a pleno; es por eso que muchos alimentos refuerzan nuestras defensas naturales a padecer ciertas enfermedades; pero siempre es recomendado reforzarlas.

Las defensas del cuerpo forman una barrera protectora, que mantiene alejadas muchas enfermedades, la alimentación adecuada previene muchas enfermedades importantes, entre ellas todas las formas de cáncer.

Si bien los avances en la medicina son increíbles con respeto a la cura de ésta enfermedad, en muchos casos, no se termina de erradicar, o simplemente no se llega a tiempo con el tratamiento adecuado.

Esta lista de alimentos debe estar en un lugar de preferencia para mantenernos sanas:

Tomate: Contiene licopeno, un tipo de caroteno que ayuda a la producción de vitamina A, un excelente antioxidante. Previene el cáncer y enfermedades degenerativas. Esta permitido el tomate en todas sus variantes, salsa, jugo o kétchup.
Ajo: Consumir ajo reduce en 60% el riesgo de padecer cáncer, por su compuesto de azufre, que estimula las células del sistema inmunológico y evita la formación de nitritos, responsables de la formación de tumores de colon, estómago y vejiga. Posee flavonoides un potente antioxidante.
Trigo integral: El consumo en pan, pasta, cereal o salvado aporta selenio, destruye  los efectos producidos por los radicales libres; frena los procesos cancerígenos, evita el estreñimiento por su alto contenido fibroso, que es el responsable del cáncer de colon.
Almendras: La combinación de vitamina E, ácidos grasos monoinsaturados y fibra es un arma importante contra el cáncer; además actúa en la fase primaria del cáncer, atacando la enfermedad desde el principio.
Frambuesas: Posee sustancias  anti cancerígenas, ácido fólico, antioxidantes; evitan la proliferación de células cancerígenas.
Brócoli: Contiene sulfurofano, fitoquímico que amuneta las enzimas anticancerígenas; también contiene otros fitoquímicos como los glucosilonatos y los isotiocianatos, con acción antitumoral frente al cáncer de pulmón, colon y piel. Previene cáncer de hígado, estómago e intestino.

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Beneficios de la palta. La palta es una fruta, originaria de México y Guatemala; se la conoce también como aguacate, cura, avocado o abacate; es de color verde oscuro, en algunos casos morados o negro; su tamaño es de unos 10 cms más o menos.

Esta fruta tiene innumerables propiedades medicinales y cosméticas, posee  vitaminas E, A, B1, B2, B3, ácidos grasos, proteínas y minerales.

Propiedades:

1. No posee colesterol.
2. Contiene antioxidantes que actúan contra los radicales libres ayudándonos a prevenir enfermedades como cáncer y Alzheimer.
3. Contiene ácido fólico, indicada especialmente a embarazadas y personas con anemia.
4. De su semilla se obtiene aceite natural, usado especialmente en cosmética; y sus propiedades son similares alaceitede oliva.
5. Excelente reparador del cabello, por su propiedad humectante.
6. Muy utilizada en mascarillas y cataplasmas para la piel, por su acción humectante.
7. Propiedades afrodisíacas.
8. Especialmente indicada para hipertensos, por su bajo contenido sódico.
9. Contiene fibras solubles, es muy indicada para reducir elcolesteroly azúcar de la sangre.
10. Contiene niveles altísimos de potasio (60% más que una banana).
11. Indicada especialmente para deportistas, personas con estrés y con defensas bajas.

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Alimentación recomendada  para la artrosis y artritis. La artritis es una enfermedad que provoca la inflamación de las extremidades, afectando  también huesos y tendones y la artrosis es un trastorno articular caracterizado por el desgaste del cartílago de las articulaciones, especialmente columna, cadera,manosy pies.

Dentro de ambas enfermedades hay categorías desde las primarias hasta las más fuertes, por eso es importantísimo el régimen alimentario para ayudar en dichas enfermedades.

Primero debemos decir, que la persona debe mantener un peso acorde, laobesidadafecta mucho más las articulaciones y hace más presión en columna y huesos, por lo que empeora la situación si se es obeso.

En ambos casos hay terapias para mejorar el curso de las enfermedades, como hidroterapia, fototerapia, masajees, acupresión, terapia física, etc., pero hoy nos concentraremos en la alimentación.

Los alimentos aconsejados:

Pescado azul: la riqueza del pescado azul en omega 3 ayuda a reducir las inflamaciones ayudando las articulaciones, Se debe comer al menos 3 veces a la semana, otra opción es tomar diariamente capsulas de cartílago de tiburón y de omega 3.

Aceites vegetales: También aportan bastante omega 3, como elaceitede linaza, el de canola, el de nuez. Hay aceites de soja, germen detrigoo avellana que contienen este importante componente.

Verduras y hortalizas: Todas las verduras verdes contienen vitamina C, tienen propiedadesantioxidantesy neutralizan los radicales libres, además de poseer calcio y ácido fólico. Las más recomendadas son: apio, espárragos, pepino, coles, perejil, calabazas, calabacines, chayotes, zanahorias, etc.

Frutas,frutossecos y semillas: Las frutas son excelentes artríticos, son aconsejadas las manzanas, plátanos, melones, sandias, fresas, arándanos, frambuesas, grosellas,aguacatey cerezas. Losfrutossecos son ricos en selenio, calcio y vitamina E.

Cereales integrales: Son importantes por su aporte en fibras, su uso combinados confrutosevita la obesidad.

Leche de soja: Es un sustituto de la leche de vaca que es no tolerada por los enfermos de artritis, por eso es recomendado su consumo así también sus derivados como el tofú, yogur de soja, carne vegetal, etc.

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Yodo en el embarazo. La carencia de yodo durante la gestación puede provocar serios problemas a la madre y al feto en gestación.

El aporte pobre de este mineral en la dieta de la mujer embarazada puede generar abortos o partos prematuros, problemas de maduración cerebral en el feto, bajo coeficiente intelectual, problemas de audición, síndrome de hiperactividad, déficit de atención y demás alteraciones.

Durante los primeros tres meses de gestación, el feto no tiene glándula tiroides o esta se encuentra muy inmadura, por lo cual la hormona tiroidea que le provee la mamá es imprescindible para la correcta maduración cerebral del mismo.

El yodo necesario durante la gestación la madre lo puede obtener de la sal yodada, leche y pescado de mar, las raciones de este mineral no deben de ser inferiores a 250 microgramos al día.

De ahí que la alimentación ha de ser variada, equilibrada y controlada por un especialista en nutrición, ya que además de yodo, la mujer embarazada necesita además suplementos como ser el ácido fólico.

¡Guerra a la anemia!.“Siento cansancio”, “tengo malestar”, seguramente alguna vez pronunciamos esas palabras, son trastornos que a veces nos llevan al médico y a innumerables pruebas y test para llega a la conclusión que tenemos “anemia“.

La anemia es la falta de glóbulos rojos, unos niveles insuficientes de hemoglobina y una baja reserva de hierro; esta enfermedad afectaen formaespecial a la mujer.

Tenemos a mano todos los alimentos de origen animal para fabricar la vitamina B12 (leche, carnes, pescado,intolerancia  huevos); la vitamina B6 o pirodoxina es la necesaria para la producción se hemoglobina.

La depresión, intolerancia a la glucosa y el cansancio desaparece si aportamos a nuestro organismo suficiente vitamina B6 (levaduras, el germen de trigo, cerdo, conejo, carnes, aves).

No debe faltar:

1. El ácido fólico: importante para la fabricación de los glóbulos rojos y papel decisivo en la producción de los glóbulos blancos también.
2. El Hierro: transporta el oxigeno a los glóbulos rojos
3. Vitamina C: favorece la asimilación del hierro, alarga la vida de las células sanguíneas, consumir vegetales crudos y frutos.

La deficiencia de cobre se refleja el la incapacidad de asimilar el hierro a través del intestino, al hierro lo podemos encontrar enfrutossecos, mariscos, legumbres y gérmenes de cereales.

Mantener la masa muscular, evitar saltarnos comidas, es un error pensar que una dieta alta en grasas ayudara a la anemia, un buen habito de cocinar con poca grasa y no abusar de los fritos  es importantísimo.

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Menú para anémicos. La anemia puede sucederse por una carencia en nutrientes como ser: hierro, vitaminas B12, ácido fólico, piridoxina y ácido ascórbico, entre otros; pero la generada por carencia de hierro y ácido fólico son las más comunes.

Para poder evitar este padecimiento hay que incorporar alimentos nutritivos comofrutossecos y semillas, cranes y huevos, por ser altos en hierro. Pero a su vez hay que tener en cuenta que la  biodisponibilidad de este mineral en la dieta, es más importante que las cantidades que se ingieran.

Menú contra anemia:

•    Incorporar a la dieta semanal legumbres con patatas o arroz, mezcladas con pimientos ya que este alimento aumenta la absorción de hierro por su abundante contenido en vitamina C.

•    Los vegetales a comer a diario son en preferencia de hojas verde oscuro como acelga, espinaca, radicheta, rucula, escarola, endivias, etc.

•    Por otra parte por día hay que comer 2 porciones de carne, huevo o pescado, y tres veces por mes como mínimo una porción de hígado.

•    En cuanto a las frutas se debe de privilegiar las abundantes en vitamina C, como son los cítricos.

•    Los lácteos favorecen la absorción de  ácido fólico.

•    Los cereales integrales contienen mucho hierro, vitamina B12 y ácido fólico, pero al ser abundantes en fitatos, el cuerpo no los puede usar de forma efectiva por lo que se recomienda un consumo moderado de los mismos.

•    Hay que evitar el alcohol, porque interfiere en la absorción de ácido fólico.

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También llamada Amargón, esta hierba posee vitaminas A, B, C, además de acido fólico, calcio, hierro, manganeso, potasio, sílice y bioflavonoidos. Se le considera un poderoso limpiador y desintoxicante del hígado.

Es un gran purificador de la sangre; anti anémico de primer orden; elimina los cálculos de vesícula y riñones; limpia y protege la piel; da cuerpo y vida al cabello; fortalece las uñas; cura las eccemas; desaparece las verrugas.

Las raíces del diente de león son tostadas para utilizarlas como sustituto del café. También según un uso tradicional se mezcla con el café para tratar las afecciones de hígado y riñón.

Su propiedad diurética ha hecho que en la región de Cataluña en España se le llame “Pixallits” que significa “meacamas”. Para erradicar la acidez de estomago se acostumbra una infusión después de las comidas. Las hojas y la raíz son utilizadas como tintura para tratar la psoriasis, el eccema y el acné.