Elaceitede Lorenzo, la importancia del Omega 9. En 1992, la película “Lorenzo’s Oil” (Elaceitede Lorenzo) fue un éxito de taquilla, protagonizada por Nick Nolte y Susan Sarandon, quiénes interpretaron a los comprensivos padres en búsqueda de tratamiento para su hijo Lorenzo, que sufría de ALD (adrenoleucodistrofia), una enfermedad genética que progresivamente destruye la vaina de mielina del cerebro en los niños pequeños.

Los padres de Lorenzo se dedicaron a estudiar esta rara enfermedad, y se interiorizaron en el  daño cerebral que causa este trastorno genético ALD, y encontraron que  estaba vinculado a una acumulación peligrosa de ácidos grasos en cadena en la sangre. Descubrieron que un aceite con ácido oleico (Omega 9) y otros ingredientes fue capaz de destruir los ácidos grasos que se acumulan y retrasar la progresión de la enfermedad, fue así el  Lorenzo’s Oil fue descubierto.

Alimentos contra el colesterol. Existen alimentos que por su composición natural, ayudan a bajar los niveles perjudiciales de colesterol malo en la sangre.

Estos alimentos no tienen que faltar en la dieta de las personas con hipercolesterinemia. Ten en cuenta el listado de comidas que te detallaré seguidamente para hacer tu dieta lo más variada y sana posible.

Aceite de girasol, rico en omega 3 y omega 6. Elaceitede girasol es unaceiteque posee amplias propiedades nutritivas y efectos cardioprotectores.

Junto con el de soja y maíz, el aceite de girasol es obtenido mediante la prensa de semillas; contiene un 99,9% de grasas las cuales poseen  ácidos grasos poliinsaturados como ser: omega 3 y omega 6.

Calorías del jamón ibérico. El jamón ibérico es una carne baja en calorías, que además de ser indicada paradietasde adelgazamiento, es sumamente nutritiva.

A modo general, cada 100 grs de jamón ibérico aportan unas 375 calorías, que son aproximadamente 4 lonjas, y su indice glucémico es nulo; pero siempre recuerda quitar la grasa visible de los bordes.

El colesterol puede encontrarse en niveles elevados a causa de llevar una mala dieta como también puede ser consecuencia del estrés. Pero sea cual fue la causa, en la alimentación se encuentra una herramienta eficaz para regularlo, esto es mediante alimentos para bajar el colesterol.

Peras
Al ser ricas en fibra ayudan a que el cuerpo elimine elcolesteroly aportan pocas calorías por lo que son apropiadas paradietashipocalóricas.