Cálculos renales: Consejos y alimentos recomendados. Casi todo el mundo conoce a alguien que ha tenido cálculos renales. Los riñones filtran la sangre para eliminar el exceso de sales minerales y otros residuos solubles. Los riñones también producen la orina que se disuelve estos residuos y las excreta a través del tracto urinario. Los cálculos renales se forman cuando la orina se vuelve tan saturado de un mineral determinado, éste no puede disolverse en la orina (es como tratar de disolver el exceso de azúcar en el té helado).

La parte no disuelta del mineral forma cristales que luego se agrupan y se convierten en piedras duras. Los cálculos renales usualmente se desarrollan en los riñones. Sin embargo, pueden formarse en cualquier parte del tracto urinario. Esta condición se conoce médicamente como urolitiasis o nefrolitiasis.

Dieta para anemia ferropénica. Además de consumir hierro en suplementos dietarios, la dieta ha de contemplar alimentos que ayuden al organismo a asimilarlo a la vez que aporten este mineral en cantidades beneficiosas.

Ante todo tienes que saber que el hierro contenido en los alimentos de origen animal se llama hierro hemo y es de fácil absorción, mientras que el aportado por vegetales es el hierro no hemo, que necesita de otros nutrientes para que el organismo pueda absorberlo en su totalidad. La vitamina C y las proteínas fomentan la absorción de hierro alimentario, por su parte el ácido oxálico, taninos y fitatos, la dificultan.

Los arándanos rojos para prevenir infecciones urinarias son una excelente herramienta contra la Escherichia coli, principal causante de este malestar en las mujeres.

Los arándanos ayudan a que las bacterias no puedan adherirse a las paredes de la vejiga y son efectivos como método de profilaxis en mujeres que tienden a padecer de infecciones urinarias de forma recurrente.