Originariamente el ácido pantoténico era considerado como vitamina B5 pero ahora se sabe que pertenece al grupo de las cuasi vitaminas. Este ácido es indispensable para la asimilación de los carbohidratos, proteínas y grasas importantes para la vida celular.

Lo puedes encontrar en casi todos los alimentos, pero los de origen animal son los que contienen mayores cantidades, por eso losvegetarianossuelen tener probabilidades de padecer su carencia.