Nutrientes que disminuyen el deterioro cognitivo. El deterioro cognitivo leve es un estado intermedio entre el envejecimiento cognitivo normal y la demencia. Las personas con deterioro cognitivo leve pueden funcionar relativamente bien en las actividades cotidianas, pero podrían tener dificultad para recordar detalles sobre conversaciones o eventos recientes y citas venideras, así como para planificar y tomar decisiones.

La mayoría de pacientes con deterioro cognitivo leve con el tiempo atraviesa por un descenso progresivo de sus capacidades de pensamiento. Si bien la causa subyacente para ello normalmente es la enfermedad de Alzheimer, algunos pacientes podrían desarrollar otros tipos de demencia.

Ácidos grasos saturados, un peligro para la salud. Los ácidos grasos saturados son los menos saludables para el organismo, tienden a elevar las tasas de colesterol y triglicéridos en sangre si se consumen en exceso. Se encuentran principalmente en  carnes, vísceras, embutidos, huevos, lácteos enteros  y productos alimenticios preparados.

También están presentes en elaceitede coco y palma, y en los productos con grasas hidrogenadas, como margarinas, snacks y productos de repostería industrial entre otros.

Los ácidos grasos se dividen en poliinsaturados, monoinsaturados y saturados. Los ácidos grasos saturados dietéticamente se consideran como grasas malas y están relacionadas con un aumento del colesterol.

Entre los  ácidos grasos monoinsaturados sobresale el omega-9, con efectos antiinflamatorios, entre los alimentos más destacados, ricos en omega 9, cabe destacar elaceitede oliva y el aguacate o palta.

Aceites que perjudican la salud. No todos los aceites son beneficiosos, ni siquiera en estado crudo.

Los aceites de coco y de palma no resultan buenos para el cuerpo si se los ingiere, estos aceites no comparten las mismas propiedades que el resto de los aceites comestibles.

Las grasas son el punto de la cuestión en la alimentación, sobre todo si sufres de sobrepeso u obesidad. Las grasas también son las enemigas de toda dieta. Para que puedas llevar una alimentación equilibrada aquí haremos un análisis de las diferencias entre grasas insaturadas y grasas saturadas.

Debemos saber también que las grasas, en su ingesta adecuada, son imprescindibles para nuestra nutrición, así que no podemos prescindir de ellas para una alimentación equilibrada. Veamos las diferencias entre estos tipos de grasas: