La dieta del Paleolítico o dieta del cavernícola está basada en la alimentación del hombre primitivo, quien se alimentaba de plantas y animales silvestres, pero la versión moderna usa animales domesticados.

¿Y por qué en pleno siglo XXI debiéramos comer como lo hacían hace millones de años?

Los alimentos ecológicos están enfrentados en popularidad con los transgénicos desde hace tiempo, la gente opta más por los primeros ya que se considera que son más sanos y que en su producción no se usan agregados respetando así el medio ambiente, mientras que los segundos son considerados poco beneficiosos.

Esta primer diferenciación es posible gracias al conocimiento popular, pero inclusive esta comparación ha llevado al estudio de profesionales en la materia, dando resultados cruzados y contradictorios ya que algunos afirman que nutricionalmente no presentan diferencias, mientras que otros consideran que los ecológicos ofrecen más vitamina C, aunque varios piensen que por el contrario, aportan menos.