La dieta del agua es ideal para el verano y para quienes necesitan purificar el organismo. Ahora, no malentiendas esta dieta. No es un ayuno, no vas a tomar solo agua durante una semana o agua en cantidades industriales.

La dieta del agua consistente en tomar agua en todas sus formas: pura, en zumos, ya través de frutas y verduras ricas en agua y fibra. Si sufres de estreñimiento, esta dieta puede ayudar a corregir el funcionamiento de tu estómago.

Menú semanal de la dieta del agua

Lunes

Desayuno

1 yogur desnatado, 150 g. de fruta de temporada.

Almuerzo

Ensalada de zanahorias, apio, una nuez, brotes de soja, hinojos. Todo condimentado con un cucharadita deaceiteextravirgen de oliva, zumo de limón y muy poca sal.

Requesón vacuno o queso fresco.

Merienda

150 g de piña fresca.

Cena

Macarroncitos de soja condimentados con 1 cuchara deaceiteextravirgen de oliva, perejil picado y guindilla.

Alcachofas al vapor condimentadas con una cucharadita deaceiteextravirgen de oliva, zumo de limón, pimienta y muy poca sal.

Martes

Desayuno

Batido con una manzana, una zanahoria, agua y zumo de limón.

3 barritas de varios cereales.

Almuerzo

Ensalada de cogollos de lechuga, cebollita, rábanos, 3 pepinos, almendras, pipas de girasol. Aliñar con una cucharadita deaceiteextravirgen de oliva, zumo de limón y muy poca sal.

Merienda

1 manzana y 2 nueces

Cena

Arroz integral cocido para acompañar con guisantes y azafrán, condimentado con una cucharadita deaceiteextravirgen de oliva, 1 cucharada de parmesano y pimienta.

Ensalada de tomates y pepinos con una cucharadita deaceiteextravirgen de oliva, zumo de limón y muy poca sal.

Miércoles

Desayuno

1 taza de té verde, 1 porción de copos de cereales, 1 zumo.

Almuerzo

Ensalada de cogollos de lechuga, cebolleta, rábanos, 3 almendras, tomates, pipas de girasol.

Lubina al vapor con zumo de limón y hierbas aromáticas

1 tostada de trigo.

Merienda

1 zumo de tomate (o de manzana o de piña) o una taza de té verde con dos galletas integrales.

Cena

Macarroncitos con calabacines (condimentados con calabacines en rodajas pasadas por la sartén anti-adherente, 1 clara de huevo y 1 cuchara de parmesano rallado)

Hinojos al vapor aliñados con una cucharadita deaceiteextravirgen de oliva y muy poca sal.

Jueves

Desayuno

1 yogur desnatado, 150 g. de fruta de temporada, 2 galletas integrales.

Almuerzo

Ensalada de: lechuga, alcachofas crudas, zanahorias, apio, 1 cucharadita de pipas de calabaza. Salmón a la plancha aliñado con zumo de limón.

3 colines integrales.

Merienda

1 yogur desnatado.

Cena

Puré de verduras con 4 picatostes de pan integral al horno sin aceite.

Queso de soja.

Viernes

Desayuno

Té verde, 4 galletas de arroz, 1 zumo.

Almuerzo

Ensalada de lechuga, tomates, pepinos, apio, rucola, pipas de calabaza.

Ensalada de judías con cebolla picada, sal, pimienta y 1 cucharadita deaceiteextravirgen de oliva.

2 rebanadas de pan integral tostado.

Merienda

1 tallo deapioy 1 pera.

Cena

Pasta de centeno al pesto.

Ensalada de manzanas, melón, mozarela, rúcola y pimientos, aliñada con vinagre de manzana, 1 cucharadita deaceiteextravirgen, muy poca sal y tomillo picado.

2 tostadas integrales.

Sábado

Desayuno

Te verde, 1 batido de plátano sin leche, 1 kiwi.

Almuerzo

Ensalada de: pepinos, cebollas, lechuga, pimientos y tomates, con una cucharadita deaceiteextravirgen de oliva, muy poca sal y zumo de limón

Ensalada de mariscos: con 1 cucharadita deaceitey zumo de limón, perejil picado, pimienta y sal.

2 tostadas integrales.

Merienda

1 yogur desnatado

Cena

Arroz a la trevisana cocido para acompañar con 1 cucharadita deaceitey 1 cucharada de parmesano.

Coliflor en vinagreta hervido con vinagre de manzana y sal.

½ taza de copos de leche.

2 tostadas integrales.

Domingo

Desayuno

1 yogur desnatado, 150 gr. de fruta de temporada, 2 tostadas integrales.

Almuerzo

Ensalada de: zanahorias, brotes de soja, endibias, rábanos, cebolletas, 1 cucharadita de pipas de calabaza y girasol.

2 huevos pasados por agua.

2 rebanadas de pan integral ligeramente tostado.

Merienda

1 manzana y 2 nueces.

Cena

Pasta

300 gr. de puerros con tofú desmigado encima.

3 colines de soja.

Referido: Alimentación sana

La importancia del agua en nuestro cuerpo. A pesar de que sabemos que el agua es fundamental para la vida, la mayoría de nosotros vive con una mínima deshidratación y, aunque parezca un chiste, muchas veces se confunde sed con hambre.

El agua es vital para nuestra salud y cuerpo, un elemento que no se puede prescindir, y tampoco  se puede suplir, es el oro líquido.

Datos para tener en cuenta:

1. Aun una deshidratación imperceptible retarda el metabolismo un 3 %
2. Un descenso de tan solo un 2% en el agua en el cuerpo puede causar pérdida momentánea de memoria, dificultades con las matemáticas básicas y problemas para enfocar la vista
3. Un vaso de agua sirve para calmar el hambre a  medianoche.
4. Un estudio de la Universidad de Washington indica que la falta de agua es la causa común numero uno de fatiga diurna entre quienes hacen dieta  para bajar de peso.
5. Algunos científicos están estudiando que tomar entre 8 y 10 vasos de aguas por día podría aliviar dolores de espalda y articulaciones en el 80% de las personas con esos padecimientos
6. El simple hecho de beber 5 vasos de agua por día, disminuye el riesgo de padecer cáncer de colon en un 45%; en un 79% el riesgo de cáncer de mama y un 50% las probabilidades de desarrollar cáncer de vejiga.

Relacionado: Metabolismo de las grasas en el cuerpo

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