El ajo es uno de los alimentos a los que se le adjudican más beneficios para la salud. Sus propiedades curativas son usadas desde la antigüedad y hoy día no han perdido vigencia.

Tiene efecto hipotensor, ayuda a fluidificar la sangre, es hipolipemiante (nivela el colesterol), tiene efectos antibióticos y antisépticos, aumenta las defensas del cuerpo, combate los hongos, es efectivos para los callos, diurético,  expectorante, entre infinidad de beneficios más.