La alimentación vegetariana. Esta modalidad de alimentación comenzó a aparecer a finales del siglo XVIII, bajo argumentos morales y metafísicos, hoy en día muchas personas siguen la dieta vegetariana, inclusive es muy  promocionada por celebridades y ecologistas que fundamentan este estilo de alimentación.

La alimentación vegetariana es la abstención de comer carnes y sus derivados, pero dentro de losvegetarianospodemos encontrar diversas ramas, que incorporan diferentes productos de alimentos. Hayvegetarianostradicionales, vegano, ovo-lacto vegetariano, semi vegetariano, y Novo vegetariano.

Dentro de la dieta vegetariana hay diferentes tipos de alimentos que deben incluirse para que todos los grupos vitamínicos esten contemplados; en el video pueden ver algunos consejos sobre la alimentación vegetariana.

Para los amigosvegetarianosesta receta vegetariana exquisita: milhojas de berenjena, un plato que puede ser el principal o bien la guarnición.

Acompaña este milhojas de berenjena un salteado de vegetales y crema de soja, para sumar fibra, proteínas y vitaminas a tu dieta: una bomba nutritiva esencial en la dieta de los vegetarianos!

Para los que piensan que la dieta vegetariana es aburrida, hoy una receta vegetariana de arroz con hongos, un plato delicioso sin carne y muy nutritivo.

No es necesario ser vegetariano para comer bien y os invito a todos los que llevan una alimentación carnívora a disfrutar de este plato vegetariano, sumando fibra, vitaminas, minerales yantioxidantesa su dieta.

Vamos con la cuarta entrega del menú vegetariano, un menú saludable y equilibrado para mantener el peso. Yo vengo probando estos menús vegetarianos y los resultados son buenos: me siento más liviana, con más energía y satisfecha todos los días.

He hecho algunas modificaciones al menú, agregando pescado 2 veces a la semana y carne roja magra 1 vez por semana, pero de igual forma he bajado 2 kilos en estas 3 semanas, así que os recomiendo a todos para sentirse mejor.

Como todas las semanas, aquí tienes la propuesta de menú vegetariano, tanto para quienes siguen la dieta vegetariana como para quienes buscan cambiar sus hábitos de alimentación.

Cada menú vegetariano que presentamos está pensado para que no tengáis deficiencias nutricionales, algo que ocurre con frecuencia cuando se sigue la alimentación vegetariana sin conciencia y solamente se limita el consumo de carnes. Recuerda que ser vegetariano es una actitud, no una moda; y requiere de cuidados.

Hoy el menú vegetariano para esta semana de septiembre, en el que encontrarás preparaciones ricas en fibra, vitaminas, minerales y proteínas vegetales.

Recuerda seguirlo al dedillo para que tu nutrición esté completa y equilibrada, ya que esté menú vegetariano está diseñado para cubrir todas las necesidades nutricionales de un adulto promedio. Si gustas, este menú puede ser consultado por tu médico en casos de diabetes, cáncer, hipertensión, cardíacos ocolesterolalto.

Si quieres iniciarte en el vegetarianismo y no sabes cómo empezar, aquí te propongo un menú para dieta vegetariana en el que te explico los beneficios que te ofrecen los alimentos que la componen.

Espero que la disfrutes y estés pendiente de Nutrición para másdietasvegetarianas que estaremos publicando en los próximos días.