Virtudes de los alimentos ricos en Cobre.De los minerales que necesita nuestro organismo, hay algunos que no siempre son tenidos debidamente en cuenta.

Sabemos de la importancia del hierro en la sangre, el zinc para los músculos, del sodio para la presión. Pero ¿cuantas veces has escuchado hablar de lo necesario del cobre para el buen funcionamiento del organismo? Seguramente muy pocas.

El cobre es esencial para la vida, aunque no es muy común, la deficiencia de cobre se asocia con la anemia, neutropenia (reducción de glóbulos blancos), y anormalidades óseas, incluyendo fracturas; también bueno para el cabello y sistema inmunológico.

Calorías del jamón ibérico. El jamón ibérico es una carne baja en calorías, que además de ser indicada paradietasde adelgazamiento, es sumamente nutritiva.

A modo general, cada 100 grs de jamón ibérico aportan unas 375 calorías, que son aproximadamente 4 lonjas, y su indice glucémico es nulo; pero siempre recuerda quitar la grasa visible de los bordes.