Remedios caseros para calmar la ansiedad. Cuando una persona siente temor hacia el futuro, experimenta una sensación de malestar psicológico que aparece acompañado de otros  síntomas, como sudor, latidos de corazón muy rápidos, respiración agitada y temblores entre otros.; sobre éstos influyen factores cono el cansancio y el ajetreo diario, que hacen reaccionar  a las personas de manera agresiva.

Para calmar esos efectos, descansar y mantenerse tranquilos durante todo el día existen algunas hierbas y remedios fáciles de preparar, así como unos sencillos consejos, para incluir en la dieta.

Son aconsejables alimentos ricos en vitamina B y magnesio favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso central, entre estos se encuentran loscerealesintegrales como el trigo, la avena y la cebada, los frutos secos, entre los que se destacan las avellanas, las almendras y las nueces; no hay que olvidar verduras como la col, la coliflor, las lechugas, la espinaca y el rábano que también ayudan.

Entre las hierbas beneficiosas destacan la amapola, que tiene propiedades contra el insomnio, irritabilidad y nerviosismo, la hierba luisa es un excelente tranquilizante, que calma las  palpitaciones y la lavanda calma el dolor de cabeza y la irritabilidad. Estas hierbas se deben de hervir en una olla y echarlo en un baño, para sumergirse en él, durante media hora y sentirse relajado; para conciliar el sueño, nada mejor que una infusión de valeriana antes de dormir.

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El hierro se lo puede encontrar en dos formas diferentes: hierro hémico presente en los productos de origen animal y el no hémico que está contenido en los vegetales.

El hierro que se encuentran en las carnes se absorbe más fácilmente que el de origen vegetal ya que la asimilación del mineral no hémico, está supeditada por la presencia de otras sustancias: fibras, ciertos metales, u otros componentes de la dieta que pueden llegar a impedir su absorción.

Fuentes de hierro

Hémico

• Pescados y mariscos: mejillones, almejas, berberechos, ostras, sardinas, boquerones, calamares, pulpo, rape, cigalas, langostinos, gambas, vieiras, pescadilla, lubina.

• Carnes: buey, caballo, cerdo, cordero, conejo, pato, pollo, pavo, ternera, hígado, de ternera y de cordero, embutidos, salchichas, codorniz y perdiz.

No hémico

• Legumbres y cereales: garbanzos, lentejas, frijoles, habas, judías, guisantes, galletas, arroz integral, pan integral y soja.

• Verduras, hortalizas y frutas: espinacas, acelgas, escarola, ajo, brócoli, perejil, coles, alcachofas, remolacha, rábanos, puerros y fresas.

• Frutos secos: almendras, pistachos, pipas, avellanas, nueces, piñones y frutas deshidratadas.

Para asegurar la ingesta adecuada de este mineral es importante encontrar un balance entre alimentos con hierro hémico y no hémico, por ejemplo las lentejas son una fuente muy rica de este mineral pero es conveniente acompañarlas con una porción de carne para que el organismo pueda absorber con más facilidad los nutrientes ya que el hierro vegetal se asimila mucho más si se lo acompaña con el de origen animal.

Para una mayor información sobre las propiedades y las pautas a seguir para saciar los requerimientos diarios de este micromineral esta nota les será de mucha utilidad.

Referido: Alimentación sana

Ayer comenzamos a hablar sobre la importancia del hierro durante el período de gestación, así como los principales síntomas de la deficiencia de hierro en el organismo. Hoy veremos como incluir este mineral en nuestra dieta diaria.

La fuente de mayor contenido de hierro son las carnes rojas, el pollo y el pescado, siendo el hígado el que posee la mayor concentración. Otros alimentos con alto contenido de hierro son las legumbres, granos y vegetales como lentejas, nueves, acelga, tomate. Los lácteos son también muy recomendados.

Ten en cuenta que la absorción de hierro por medio de estos alimentos es mucho menor, por lo que si deseas llevar adelante una dieta vegetariana, es imprescindible la ingesta de algún suplemento de hierro. Para una correcta absorción es necesaria la presencia de vitamina C.

Puedes acompañar tus comidas con jugo de naranja natural, así ingerirás una buena dosis de vitamina C de forma sencilla y sana. Ten en cuenta que de nada sirve una dieta rica en hierro si al final de las comidas se acostumbra tomar café, té o chocolate (productos que contienen cafeína) ya que estas bebidas bloquean la absorción de este mineral.