Dieta de los famosos: Dieta crudívora para adelgazar. Una dieta se está poniendo demodaentre las famosas, dieta crudívora, que cada vez está sindo más usada por las actrices de Hollywood, como Demi Moore, Natalie Portman, Uma Thurmano Alicia Silverstone, las cuales  ya se han rendido a esta moda, comer alimentos crudos.

El actor Woody Harrelson, defensior de esta dieta, argumenta  que cocinar los alimentos es antinatural y que sus propiedades nutricionales quedan alteradas con la cocción o las demás formas de cocinarlos. Ya son un millón de personas en Estados Unidos,  las que la consumen.

La dieta crudívora y sus beneficios. Los crudívoros sostienen que el organismo del ser humano está perfectamente preparado para digerir y asimilar alimentos crudos. El crudívoro  tiene hábitos de acuerdo a una armonía con la naturaleza, por lo que mantiene una dieta cruda, natural y lo más sencilla posible, basada en el consumo de frutas y verduras, así comofrutossecos y semillas.

Entre sus muchos beneficios, cabe destacar:

Ventajas y desventajas de los alimentos crudos. La alimentación tanto con alimentos crudos como cocidos, tiene sus pros y sus contras. Entre las ventajas de los alimentos crudos destacan:

Los alimentos crudos poseen un mayor aporte de nutrientes, ya que muchos de ellos desaparecen o se presentan en menor cantidad como consecuencia de la cocción, además supone un increible ahorro de energía y su preparación es mucho más rápida.

Los alimentos-vacunas. Podemos prevenir ciertas enfermedades con alimentos naturales; por ejemplo una prevención con alimentos verdes, en este caso es el apio, col y perejil.

Alimentos verdes:

Las verduras de color verde oscuro, como el apio, la col, y el perejil son las que tienen mejores propiedades para prevenir los males del frío.

Dieta naturista, efectos colaterales. La dieta naturista se basa en comer alimentos crudos, algunos cocidos  no a más de 45º y ninguno de ellos ha de ser procesado.

Cuando se comienza con la dieta naturista puede ocurrir una reacción de desintoxicación, sobre todo quienes antes comían mucha carne, azúcar y cafeína. Este proceso se caracteriza por dolores de cabeza, nauseas, y ansiedad.

La dieta naturista es una dieta que se basa en la ingesta de alimentos crudos y sin procesar. La dieta naturista contempla alimentos como: frutas,frutossecos, brotes, vegetales, semillas, granos, algas, etc.

Los seguidores de la dieta naturista consideran que al cocinar la comida a más de 45 grados Celsius, las enzimas que colaboran en la digestión y la absorción de nutrientes se pierden; por ende los alimentos pierden valor nutricional.

¿Te provoca comer comida cruda?

Pues a ciertas personas les fascina la idea de dejar la comida procesada y aprovechar la comida en su estado natural.  Aparentemente es una buena propuesta alimentaria, pero… ¿es en realidad saludable?

La dieta cruda no es tan fácil de seguir como parece, ya que algunos de los alimentos que recomienda no son fáciles de conseguir, como por ejemplo el Rejuvelac (líquido fermentado de granos fermentados) y porque la comidas cruda también se prepara para que pueda ser consumida.