Consumo excesivo de huevos. Según diferentes investigaciones se ha concluido, que existe una relación positiva entre el consumo de huevos y el riesgo de enfermedad cardiovascular, y mortalidad.

Los hombres de mediana edad que comen uno o más huevos al día,  tienen más riesgo de muerte prematura y si es diabetico, el riesgo aumenta considerablemente, ya que la absorción decolesterolen el intestino, es mayor en  enfermos con diabetes tipo I.

El consumo de siete o más huevos a la semana aumenta en un 23% el riesgo de muerte, porque aunque pueden formar parte de una dieta sana, hay que moderar su consumo y no comer más de tres a la semana en personas sanas.

La artritis es una enfermedad que aparece por la acumulación de ácidos, especialmente el ácido úrico, en las articulaciones y músculos. Es una dolencia provocada por la mala alimentación y tiene como síntomas dolor, enrojecimiento e hinchazón de las articulaciones.

Una alimentación equilibrada, baja en alimentos que provoquen la acumulación excesiva del ácido úrico, es fundamental para prevenir la artritis. Veamos a continuación los alimentos que pueden ocasionar riesgo de artritis.

Algunos alimentos contienen muchos ácidos, sobre todo el ácido úrico, y un consumo excesivo de ellos puede ser la causa de la enfermedad:

1. Azúcar refinada, tanto en dulces, chucherías, golosinas, bollería industrial, chocolates.

2. Bebidas alcohólicas, como cerveza.

3. Refrescos carbonatados, como las colas.

4. Café y té.

5. Mantequillas y mantecas.

6. Salchichas, embutidos y chacurtería.

7. Quesos, natas y leches condensadas.

8. Productos industriales comocerealesazucarados, postres lácteos, galletas dulces, snacks.

Para prevenir la aparición de artritis es recomendable llevar una dieta que reduzca el consumo de estos alimentos, priorizando el consumo de frutas, vegetales, legumbres,cerealesintegrales, pescados y carnes magras.