Consejos paraadelgazaren verano. Lasdietasde descenso rápido por lo general se basan en eliminar líquidos del organismo, en vez de eliminar la grasa; eso nos hace adelgazar, pero se vuelve a recuperar el peso que se tenía antes de la dieta.

Lo primero que debemos evaluar es como esta nuestro índice de masa corporal (IMC), la tabla más usada es el índice Quetelet, que se obtiene de dividir el peso entre la altura al cuadrado.

La fórmula : IMC= Peso (kg)/ Altura (m)2

Resultados:

IMC = 20-25: rango aceptable

IMC = 25-28: sobrepeso leve

IMC = 28-32: sobrepeso moderado

IMC = 32-40:obesidadgrave

IMC = + 40:obesidadmórbida

El sobrepeso leve o moderado es fácil deadelgazarajustando la alimentación con estos consejos estaremos en el camino correcto:

1. Ejercicio físico: una de las cosas más importante; cualquier ejercicio es bueno, nos ayuda a quemar calorías y modelar el cuerpo.
2. Consumir alimentos light, para reducir calorías consumidas a la mitad.
3. No pesarse seguido, lo ideal es cada 15 días o un mes.
4. Ingerir 1,5 lt y 2 litros de agua o infusiones
5. Abandonar las gaseosas, refrescos azucarados, batidos de chocolate, café instantáneo, etc.
6. Aumentar los lácteos, si son descremados mejor; evitar quesos grasos.
7. Tomar zumos de frutas naturales, o consumir fruta fresca.
8. Comer 1 o 2 veces a la semana pastas y legumbres.
9. Ingerir 3 veces a la semana pescado y otras 3 de carne.
10. Aumentar la cocinar al vapor o al horno y no saltearse las 4 comidas diarias.

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Reglas básicas para adelgazar

Trucos para engañar al estómago.Es cierto que muchas veces nos esforzamos por no comer, pero luego de intentarlo durante algunas horas, nuestra fuerza de voluntad finalmente flaquea; y ahí viene la hecatombe, y ¡tiembla la heladera!.

Nos abalanzamos a lo que encontremos, nos da igual, lo importante es comer; pero ahí esta el tema de la falla de nuestra alimentación. No solo que no debemos aguantar un deseo de comer, sino que nuestra dieta debe tener esos comodines para llenar o engañar nuestro estómago y así no sentir ansiedad.

Laansiedadno es buena consejera, no importa si esta bien o mal lo que comemos (por lo general todos sabemos que debemos comer, y que no), sino que comer algo en ese momento es lo único que nos importa. Pues bien, es hora de poner en práctica algunos consejos útiles.

Dato importante: En la heladera o a mano es importante tener alimentos light, nada de dulces o en su caso mermeladas y postres light. No debemos comprar alimentos o golosinas que no debemos comer, si no las vemos, no las deseamos.

Alimentos que tenemos que tener a mano, por si el ataque deansiedades imparable:

1. Yogur descremado con frutas: Aportan 100 calorías por pote, contienen fibra, proteínas de buena calidad, calcio y vitaminas. Además de nutritivos son refrescantes y calman laansiedadpor comer algún alimento dulce. Son fáciles de adquirir y transportar especialmente cuando se está en la calle.
2. Yogur descremado con cereal: Aportan 120 calorías por pote, contienen más fibra que los que vienen con fruta, proteínas de buena calidad, calcio y vitaminas. Brindan un poco más de saciedad que la opción anterior ya que el cereal demanda más masticación. Son fáciles de adquirir y transportar.
3. Barritas de cereales: Aportan, en promedio, 110 calorías y hay en el mercado diferentes variedades; con frutas deshidratadas, frutas secas y trocitos de chocolate. Se puede consumir 1 o 2 por día. Las versiones light contienen aproximadamente la mitad de calorías. Aportan fibra, proteínas, poca grasa, vitaminas y minerales. Brindan sensación de saciedad, se recomienda masticarlas bien.
4. Frutas frescas: Cualquier fruta está permitida, se aconsejan sin embargo, aquellas de mayor consistencia como manzana, pera, durazno (con cáscara) o banana no muy maduras. Aportan, en promedio, entre 60 y 140 calorías por unidad, agua, fibra, vitaminas y minerales. La masticación y el sabor dulce disminuyen la ansiedad.
5. Gelatina diet: Aporta aproximadamente 10 calorías por porción. Es una buena opción para calmar la ansiedad, se puede consumir a voluntad. Para aumentar la sensación de plenitud, se puede combinar con unos trocitos de frutas frescas o al natural diet, con yogur o queso blando descremado.
6. Caramelos ácidos: Disolver un caramelo ácido en momentos de ansiedad, contribuye a disminuirla, pruebe especialmente 10 o 15 minutos antes de las comidas.
7. Gaseosa diet: Debido al gas que contienen brindan sensación de plenitud, no aportan calorías y se pueden tomar a voluntad. Lo que sí, se recomienda no exagerar con las bebidas colas porque la cafeína puede aumentar la ansiedad.

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Trucos para quitar calorías y adelgazar. Puedes adelgazar si pones empeño y usas algunas técnicas efectivas con el fin de reducir calorías diariamente.

Por ejemplo cuando comas una ensalada, se moderada con el aceite, solo añade una cucharadita de café o bien reemplázalo por una mezcla de yogur natural desnatado, mostaza, sal y pimienta.

Reemplaza todas las comidas que puedas por su versión de alimentos light, por ejemplo quesos, yogures, leche, mayonesa, caldos, etc.

Reemplaza la crema chantilly por una crema elaborada en base a queso untable sin sal y magro con edulcorante y esencia de vainilla.

No añadas materia grasa a las comidas durante la cocción, usa siempre spray vegetal para lubricar las sartenes y quita toda la grasa visible de la comida antes de cocinarla.

Si tomas helado elige aquéllos sabores elaborados con agua y en lo posible bajos en calorías.

Las salsas blancas elabóralas con leche desnatada, fécula de maíz, sal, pimienta y nuez moscada.

En el puré de patatas reemplaza elaceiteo la mantequilla por leche desnatada.

Añade vegetales a tus platillos, estos además de ayudar a llenarte, aportan pocas calorías.

Sírvete siempre lo que vas a comer y no te sientes a la mesa con la fuente enfrente, de este modo evitarás tentaciones.

Toma un caldo de vegetales desgrasado 15 minutos antes de comer, de este modo llegarás a la mesa con menos hambre.

Evita rehogar los vegetales, es preferible que siempre los cocines directamente y sin el añadido de aceite.

Si te da hambre entre horas, nada mejor que engañar al estomago con gelatina light.

Resta calorías a los licuados elaborándolos con una parte de leche y otra de agua.

La nutrición está llena de mitos. Y es que cuando algo no se conoce por completo es natural que tratemos de buscar explicaciones, el problema es creerse más las teorías que los hechos.

Existe una gran confusión entre alimentos que engordan y no engordan, la cual nos lleva por el camino erróneo cuando planeamos nuestras comidas. Es por eso que quiero cómo es la verdad del asunto y sepas qué alimentos no son tan malos como piensas  y otros de los cuales no hay que confiar porque piensas que son 100% seguros para la dieta.

Alimentos que “no engordan”

-  Aceite de oliva: adoro elaceitede oliva y lo uso con frecuencia, pero es unaceitecomo cualquier otro, y por tanto, aporta un buen número de calorías como toda grasa: 9 calorías por gramo.

- Productos integrales: aportan más fibra, lo cual es muy bueno si sufres de constipación, pero el ser integrales no los hace menos calóricos.

- Productos light: es cierto que contienen menos calorías que su equivalente no light, pero esto no quiere decir que por llenar tu nevera con alimentos light vas a adelgazar.

Algunos productos light contienen grasas porque es parte de su elaboración, como por ejemplo la mayonesa. Una mayonesa no se puede preparar sin aceite, por tanto, de todos modos debe de tener grasa.

Muchas creemos que con tan sólo consumir alimentos light ya estamos ayudando a una alimentación equilibrada y a bajar de peso, pero lo cierto es que no todos los alimentos light son tan buenos como parecen para adelgazar.

Veamos qué calorías y grasas tienen en esta tabla comparativa de los alimentos light y alimentos comunes, más consumidos en la alimentación diaria:

• 1 vaso de leche entera: 144 calorías y 7,5 gr de grasa
• 1 vaso de leche parcialmente desnatada: 81 calorías y 0,37 gr de grasa
• 1 vaso de leche desnatada: 115 calorías y 3,75 gr de grasa
• 1 taza de yogur entero: 138 calorías y 5,2 gr de grasa
• 1 taza de yogur desnatado: 69 calorías y 0,1 gr de grasa
• 1 cucharada de nata: 53 calorías y 5,65 gr de grasa
• 1 cucharada de nata light: 22 calorías y 2,08 gr de grasa
• 3 cucharadas de mantequilla: 110 calorías y 12 gr de grasa
• 3 cucharadas de mantequilla light: 65 calorías y 7 gr de grasa
• 1 lata de refresco: 76 calorías y 1,6 gr de grasa
• 1 lata de refresco light:53 calorías y 0.6 gr de grasa
• 1 cucharada de mayonesa: 108 calorías y 11,8 gr de grasa
• 1 cucharada de mayonesa light: 48 calorías y 4,8 gr de grasa
• 1 unidad de hamburguesa: 222 calorías y 16 gr de grasa
• 1 unidad de hamburguesa desgrasada: 133 calorías y 8,9 gr de grasa
• 1 rebanada de pan de molde blanco: 108 calorías y 1,1 gr de grasa
• 1 rebanada de pan de molde integral: 98 calorias y 1,2 gr de grasa
• 50 gr de queso untable: 74 calorías y 3,5 gr de grasa
• 50 gr de queso untable light: 59 calorías y 1,3 gr de grasa

Cuando estamos a dieta cometemos dos errores: primero, pensamos que dejando de comer vamos a solucionar nuestro problema de peso, segundo, recurrimos a los alimentos light porque pensamos que tienen menos calorías.

Hoy veremos las calorías contenidas en algunos de los alimentos light de mayor consumo y que pensamos que son más saludables que los tradicionales:

Las pastas light: tienen más calorías que las tradicionales porque al tener mayor contenido de gluten, que es rico en calorías. Lo mejor es conumir pasta tradicional, elegir la pasta corta y cocinarlas al dente.

La leche desnatada: aporta menos grasas que la normal, es decir, 1.5 gramos de grasas menos. Pero generalmente se consume en mayor cantidad porque se piensa que tiene menos calorías y allí es cuando se cometen excesos.

Los yogures light: muchos contienen menos grasa y calorías, pero no aquellos que vienen con frutas porque contienen azúcar que aporta casi las mismas calorías que el yogur normal.

Los refrescos light: si bien contienen menos azúcar que los tradicionales, son ricos en cafeína y ácido fosfórico que en exceso no son buenos para la salud. Lo mejor es agua o zumos de frutas frescas y exprimidas en casa.

Los quesos desnatados y untables: si bien aportan menos calorías, para que sean untables tienen altos contenidos de grasa y mucho más sodio que los normales.

¿Cuántos mitos no has leído y escuchado acerca de tal o cual dieta? Seguro que miles que te habrán confundido a la hora de decidirte por una dieta adecuada.

Es por eso, que aquí queremos develar cuánto hay de verdad (o mentira) detrás de los más famosos mitos acerca de lasdietaspara adelgazar.

Mito: Los alimentos light adelgazan

Efectivamente los alimentos light aportan menos calorías que los que no lo son, pero si no son consumidos con moderación, de todos modos pueden producir un aumento de peso. Además no todos lo alimentos light son realmente bajos en calorías.

Mito: Las vitaminas engordan

Las vitaminas no aportan calorías, por lo tanto no engordan ni adelgazan.

Mito: Mezclar carbohidratos y proteínas engorda

La mayoría de alimentos son una mezcla de carbohidratos, proteínas y grasas, por lo tanto no tiene sentido separar unos alimentos de otros: el estómago está acostumbrado a hacer la digestión de la más variada mezcla de alimentos.

Mito: Los alimentos integrales no engordan

El beneficio de los alimentos integrales es su alto contenido de fibra, pero mantiene el resto de nutrientes y una cantidad normal de calorías.

La importancia de la fibra está en que mejora el tránsito intestinal, reduce los niveles de glucosa ycolesterolen la sangre, y ayuda a prevenir enfermedades como el cáncer.

Mitos: Las frutas dulces (plátanos, uvas) engordan

Estas frutas dulces tienen un contenido calórico más alto que otras frutas como las manzanas, las naranjas, entre otras. Pero para compensar esto, simplemente puedes reducir tu consumo de frutas dulces sin tener que sacrificar su aporte nutricional.

Referido: Mujer Terra