Prevención en los alimentos. Las agencias deseguridadalimentaria y los avances tecnológicos se unen  para evitar problemas e impulsar proyectos como el de la Dieta Total, que permite conocer todas las sustancias de los alimentos que comemos a diario.

Las agencias deseguridadalimentaria nacieron en los años 80 y 90, como consecuencia de las gravísimas crisis alimentarias que sorprendieron a Europa, y ya se ha convertido en un método indispensable para reducir los riesgos de una alimentación cada vez más sofisticada y en continua evolución.

Verduras que mejoran la memoria. Se ha podido comprobar que una dieta rica en el compuesto luteolina que está presente en verduras, reduce la inflamación relacionada con la edad en el cerebro y el déficit relacionados con la memoria inhibiendo directamente la liberación de moléculas inflamatorias en el cerebro.

La luteolina (Botín-ee-oh-lin) se encuentra en muchasplantasy verduras, incluyendo zanahorias, pimientos, apio,aceitede oliva, menta, romero y manzanilla, por ello la importancia de la inclusión de esas verduras en la dieta alimenticia diaria.

¿Qué alimentos dan dolor de cabeza? A veces estamos predispuestos genéticamente por herencia a sufrir los dolores de cabeza; pero con varios estudios se ha logrado detectar que hay alimentos que predisponen a que nos duela la cabeza.

La Fundación Migraña, desde 2008 esta trabajando en estudios, y han podido detectar que los siguientes alimentos pueden producir migrañas, cefaleas de origen vascular.

Nutrientes para levantar el ánimo. Cuidar la alimentación, aportará la energía necesaria para seguir en buenas condiciones tanto a nivel físisco como emocional.

En ocasiones puede ser necesario tratamiento médico y psicológico para algunas personas, aunque sentirse respaldado por familiares y amigos, en situaciones depresivas o de baja autoestima, será importantísimo. Algunos elementos que no pueden faltar en tu dieta, son los siguientes:

Alimentos importantes durante la lactancia. En este periodo es muy importante la alimentación de la madre y que los nutrientes sean los indicados, para la correcta fabricación de la leche y que el organismo no sufra carencias y cubra las exigencias del bebé. Habrá que tener en cuenta:

Alimentos ricos en calcio, necesarios para la formación de los huesos y de los dientes del bebé y de la madre, las mujeres que dan el pecho necesitan ingerir unos 1.200 miligramos de calcio -unos 400 miligramos más, que una mujer que no amamanta-.

Ventajas y desventajas de los alimentos crudos. La alimentación tanto con alimentos crudos como cocidos, tiene sus pros y sus contras. Entre las ventajas de los alimentos crudos destacan:

Los alimentos crudos poseen un mayor aporte de nutrientes, ya que muchos de ellos desaparecen o se presentan en menor cantidad como consecuencia de la cocción, además supone un increible ahorro de energía y su preparación es mucho más rápida.

Consejos sanos: Los alimentos vacunas que no pueden faltar. ¿Los comes a diario? Son un aliado del sistema inmunológico, encargados de defender al organismo de los ataques de virus y bacterias.

Su consumo ayuda a fortalecerlo, al mismo tiempo que cuida el sistema digestivo, cuya flora intestinal es la primera barrera de defensa natural.