Epilepsia, causas y consejos. Laepilepsiaes una enfermedad caracterizada por episodios de súbita alteración del comportamiento, debido a una actividad eléctrica cortical-aberrante.

Presenta modificaciones notables en el comportamiento del paciente, pudiendo ir de una simple desconexión del ambiente, hasta una pérdida de conciencia, con movimientos descontrolados de los músculos del rostro, y/o de los miembros.

El paciente puede tener o no pérdida de conciencia.

Causas posibles:

-       Exposición de agentes tóxicos (plomo, alcohol, etc.)

-       Eclampsia

-       Episodios febriles

-       Concentración de episodios estresantes.

-       Cansancio (falta de reposo suficiente en la noche)

-       Choque térmico

-       Hipoglucemia acentuada (resultado de desayunos livianos, o inexistentes; alimentación refinada y muy dulce)

-       Marcada diferencia deficiencia de calcio, magnesio, y vitaminas del complejo B (especialmente la vitamina B)

Medidas sugerentes:

-       Siga la orientación médica

-       Reorganice su estilo de vida (evite el estrés)

-       Practique ejercicios regularmente (1 o 2 horas diarias, 4 o 5 veces por semana)

-       Evite alimentos ricos en grasas saturadas (manteca, frituras, carnes gordas, quesos amarillos, pescado con cuero,frutosdel mar, etc.)

-       Coma verduras y hortalizas en abundancia.

-       Adoptecerealesintegrales siempre que sea posible.

-       Abandone los alimentos estimulantes (café, mate, te negro, chocolate, gaseosas, pimientas, vinagre, caldos de carne, etc.)

-       Refuerce las vitaminas B

-       Siga las 4 comidas diarias rigurosamente (un buen desayuno, un almuerzo nutritivo, merienda liviana, y una cena liviana)

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Dieta del día después. Seguramente algún día tuviste un atracón, esas ganas de comer de todo y flaqueaste finalmente,  comiste todo lo que encontraste a mano; o fuiste a una fiesta, y todo estaba tan apetitoso que no pudiste resistir comer de todo, pues bien, sabes que; ¡tu conciencia hoy te reclama!

Así que ya mismo debes ponertemanosa la obra, y recobrar la cordura; el secreto de mantener el peso es saber que cuando uno come de más, luego se debe hacer dieta.

Esta es la dieta del día después, es una obligación hacerla si o sí, luego de haber comido de más; así que debes dedicar todo el día a las frutas, que son las que te ayudaran a limpiar tu organismo; puedes remplazar por las que te gusten.

Desayuno
Jugo de frutas: pomelo, naranja, manzana, siempre que sea natural, en la cantidad que desees.

Media mañana
Licuado de naranja: jugo de dos naranjas, un durazno picado, algunas uvas peladas y sin semilla. Coloca todo en la licuadora o procesadora con un poco de hielo picado. Si queda muy espeso, agrega jugo de naranja.

Almuerzo
Ensalada de tomates y pepinos (que en realidad sonfrutosy no verduras) o ensalada de frutas variadas.

Media tarde
Jugo de naranja o pomelo, o una tajada de melón.

Cena
Licuado de naranja o frutas fresca.

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Dieta del té rojo. Según recomiendan los especialistas, lasdietasmás saludables y de efectos mas duraderos son aquellas que se extienden en el tiempo y donde la perdida de peso es paulatina y lenta.

Es por eso que adelgazar 2 kilos en 7 días es más que suficiente para que la perdida de peso no tenga efecto rebote, de esa manera  la dieta del té es muy novedosa, porque además da bienestar y es tranquilizante.

El té rojo es la maduración del té verde; es usado desde muchísimo tiempo para adelgazar, algunos beneficios son:

1. Aumentar el gasto calórico, por aumentar el metabolismo del organismo, de esa forma, quema calorías más rápidamente.
2. Es un excelente desintoxicante hepático, lo cual ayuda a eliminar toxinas y residuos del cuerpo.
3. Facilita la digestión de las comidas con alto contenido graso. Estimula la actividad vesicular, emulsionando mejor las grasas.
4. Es un excelente antioxidante, por lo tanto ayuda a la renovación celular.
5. Es diurético, estimula al riñón a eliminar el exceso de líquidos.

El té rojo puede acompañar perfectamente cualquier dieta para adelgazar, tomando 4 tazas de té rojo por día, aumentarás la pérdida de peso y la desintoxicación. Recuerda consultar con tu médico ante cualquier duda.

Para acompañar el consumo de té rojo es preferible una dieta rica en carbohidratos (pasta, arroz, legumbres y pan integral) y hortalizas, unido a un consumo restringido de proteínas, las cuales se obtendrán principalmente con el consumo de pescados y huevos.

Alimentos prohibidos

Azúcar, dulces, carnes, grasas, lácteos, plátanos, higos, uvas

Desayuno

- Infusión de té rojo con zumo de naranja o una pieza de fruta.

- 1 rebanada de pan integral con mermelada sin azúcar.

Comida (elegir una de las 4 opciones)

- Ensalada de pasta

- Ensalada de arroz

- Arroz con verduras

- Arroz con tortilla francesa.

Postre:

- 1 pieza de fruta + infusión de té rojo.

Merienda

- Infusión de té rojo.

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Dieta depurativa.En estas semanas de transición hacia el verano, te ofrezco una dieta depurativa, donde puedes regular el colesterol, la glucosa, el acido úrico y la hipertensión arterial.

Sencilla y muy rica, es fácil de seguir, conseguirás bajar todos los niveles y además unos kilos, para variar elegir una opción por comida; lo recomendable es hacerla una semana.

Desayuno:

-          Leche desnatada enriquecida en calcio con café o té.

-          1 yogur natural, 1 piña, 1 loncha de jamón, infusión de té y café.

Almuerzo:

-          Sopa con cebolla gratinada, pollo con escarola, 15 almendras

-          Sopa de pescado, tortilla de alcachofas, 15 almendras

-          Puré de calabaza, calabacín, y cebolla. Pechuga de pavo, 1 naranja

-          Alcachofas al horno, 1 hamburguesa, 15 almendras.

-          Puré de zanahorias y cebolla, lomo con pimientos, 1 kiwi.

Cena:

-          Col salteada con jamón, sepia a la plancha, 1 yogur.

-          Puré de puerros, champiñones y queso. Pescado azul al vapor. 1 kiwi.

-          Ensalada de zanahoria y col. Pescado a la plancha. 1 yogur.

-          Sopa de verduras, revuelto de setas. 1cuajada.

-          Caldo de pollo, jamón y queso. Pescado hervido con cebolla. 1 trozo de piña natural.

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Consejos de alimentación para niños. La nutrición infantil es un pilar sobre el cual se apoya la salud de la vida adulta, un infante alimentado de forma adecuada tiene mayores posibilidades de ser un adulto sano.

La alimentación del niño tiene que ser variada, el cuerpo necesita de 40 nutrientes fundamentales para funcionar y estos solamente se consiguen comiendo de todo un poco. Carnes de todo tipo, cereales, vegetales, legumbres, frutas, huevos y lácteos deben de estar presentes en la dieta del infante.

Si bien los pequeños son reticentes a comer todo lo que sea “verde”, las frutas, verduras y hortalizas tienen que ser un complemento infaltable en las cinco comidas del día.

La hidratación es otro punto importante, el aporte necesario de líquido está comprendido aproximadamente por al menos 5 vasos cada día, aumentando en días de calor y actividad física.

Los carbohidratos son la principal fuente de energía, al menos la mitad de las calorías de la dieta han de provenir de ellos. Para asegurar la correcta ingesta de carbohidratos hay que comer panificados,cerealesde desayuno, galletas, pasta, arroz, patatas y legumbres.

Los niños tienen que comer al menos 4 veces por día. No tienen que saltar ninguna ingesta, desayuno, almuerzo, merienda y cena; pero además puede efectuar colaciones a media mañana y media tarde.

El ejercicio es también otro factor determinante, además de comer bien los niños tienen que moverse y no pasar tantas horas frente al ordenador o televisor. Correr,jugara la pelota, andar en bicicleta o cualquier otra actividad que les implique un gasto extra de energía es beneficiosa.

Alimentación de niños escolares. Cuando el infante comienza la escuela, la dieta ha de contemplar un porte apropiado de nutrientes para favorecer su desarrollo intelectual.

La alimentación del niño tiene que ser rica en hidratos de carbono procedente de frutas,cerealesy vegetales, ya que esta sustancia es la principal fuente de energía para el cerebro. Por otra parte sus huesos, que están en constante crecimiento, tienen que ser bien nutridos, el niño en edad escolar tendrá que ingerir una buena cantidad de calcio, vitaminas A, C, D K, magnesio, flúor, hierro y proteínas.

Si bien resulta dificultoso alimentar bien al niño, sobre todo si es revoltoso a la hora de comer, es posible acostumbrarlo a llevar una buena dieta. La dieta del infante tiene que ser variada y completa, pro siempre respetando en lo posible los gustos del pequeño.

Desayuno:

Es la comida más importante del día, tiene que contener: lácteos,cereales(pan, galletas, copos…), un puñado defrutossecos y una fruta.

Almuerzo:

Este ha de contener una porción de proteínas (carnes rojas o blancas) siempre con poca grasa y una de vegetales crudos o cocidos. En el caso de las verduras, es posible que el niño sea reticente a comerlas, por lo cual hay que ser hábiles y ofrecerlas de modo apetitoso: puré, tortilla, omelette, tartas, empanadas, etc.

De postre pueden comer una fruta o un postrecito.

Merienda:

Los niños necesitan reponer energías constantemente porque están siempre en movimiento y no paran de crecer. La merienda puede estar compuesta por un vaso de leche con cacao más tostadas con queso o un sándwich, como también se le puede ofrecer un licuado de plátano y algunas galletas con mermelada.

Cena:

Dependiendo de lo que comió en el almuerzo, la cena ha de contemplar carbohidratos provenientes decerealesmás la porción de proteínas. Por ejemplo si el niño almorzó carne con vegetales, a la noche puede comer arroz con verduritas y pollo; polenta; pastas; etc.

Colaciones:

Las colaciones a media mañana y media tarde pueden estar compuestas por: yogur; gelatina con frutas; barra de cereal; fruta; vaso de leche; zumos naturales; etc. Esta ingesta es importante para evitar que los pequeños consuman alimentos poco saludables cuando sienten hambre.

Guía para hacer dieta. Para poderadelgazarhay que conocer determinadas pautas básicas que componen una suerte de guía para hacer dieta.

Un plan alimentario completo y equilibrado es crucial, no se puede perder peso comiendo mal o no comiendo, para poder adelgazar sana y eficazmente hay que procurar ingerir los alimentos precisos para cubrir las necesidades nutricionales.

La alimentación ha de ser completa, esto es conteniendo: hidratos de carbono, proteínas, lípidos o grasas, vitaminas, minerales y agua. Por otro lado estos nutrientes tienen que ingerirse guardando una relación determinada.

Las calorías totales tienen que provenir de:

• 55-60% de hidratos de carbono
• 12-15 % de proteínas
• 25-30% de grasas

La dieta tiene que ser variada, pero a su vez adecuada en calidad y cantidad; además de proporcional de acuerdo a la edad, género, actividad física y estado de la persona.

Otro aspecto importante es saber distribuir la comida a lo largo del día.  Para hacer dieta hay que repartir la comida entre 4 a 6 tomas por día: desayuno, media mañana, almuerzo, merienda, media tarde y cena.

*Desayuno: es la primer comida del día y por lo cual repone las energías perdidas durante el sueño. Lo ideal es que cada desayuno esté compuesto por: zumo de fruta natural o la fruta entera; hidratos de carbono de absorción lenta (pan, galletas, cereales) y algún producto lácteo.

*Media mañana: una colación puede ser: una fruta, yogur desnatado, vaso de zumo de frutas frescas, 1 licuado…

*Almuerzo: tiene que contener hortalizas y proteínas (de origen animal o vegetal),  por ejemplo: porción de pollo o 1 milanesa de soja más una ensalada variada.

*Merienda: debe ser semejante al desayuno, puede estar compuesto por licuados o yogur con fruta;  infusiones con leche y galletas…

*Media tarde: en caso de cenar muy tarde una colación pequeña ayuda a no llegar con  mucha hambre a la noche. Puede ser una barra de cereal, un yogur, una fruta.

*Cena: tiene que ser más liviana para poder descansar bien. Tiene que estar compuesta por vegetales en su mayoría, pastas, carnes magras y livianas…

El aporte de líquidos garantiza el correcto funcionamiento de los órganos y sistemas,  además de ayudar abajar de pesoy evita el estreñimiento. Lo ideal es tomar entre 6 a 8 vasos por día.

Otros puntos importantes a la hora de hacer dieta es programar los menús semanales para evitar comer siempre lo mismo o cualquier cosa, registrar lo que se come a diario para identificar si hay algún exceso o carencia, y por sobre todo tener constancia, fuerza de voluntad y predisposición.

¿Estas cansada del tradicional sándwich de verduras en el almuerzo? Pues prueba con este sándwich de palmito diferente.

No sólo esdivertidoque sea bicolor en el pan, sino que es una opción más saludable para el almuerzo en la oficina y muy saciante. Acompáñalo con un vaso de agua y si todavía tienes hambre, come una pieza de fruta.

Ingredientes para 4 sándwichs

4 rebanadas de pan molde blanco
4 rebanadas de pan molde integral
2 palmitos cortados en tiras
4 rebanadas de jamón serrano
4 pepinillos en conserva
1 pimiento asado o de lata en tiras
Salsa golf
1 cucharada de leche en polvo

Preparación

Corta en rodajas los pepinillos, en tiras los pimientos asados y los palmitos. En un recipiente mezcla la salsagolfcon la leche en polvo.

Unta una rebanada de pan con la salsagolfcon leche en polvo, coloca el jamón serrano en tiras y luego los demás ingredientes, cierra con la rebanada de pan integral y listo para servir.

Referido: Cocina

La buena alimentación durante elembarazoconstituye uno de los aspectos fundamentales a tener en cuenta durante la gestación. Por esta razón te proponemos menús que ofrezcan diversidad en la dieta para las futuras mamás. Una alimentación sana, nutritiva y sencilla de preparar para agregar a tu dieta diaria.

Puedes modificar los menús según tus gustos personales siempre Lo que debe tener en cuenta al modificar el menú, siempre que considere las raciones diarias o semanales imprescindibles en su dieta gestacional.

Opción 1

Desayuno: 1 taza leche con plátano. 5 galletas soda integral con mermelada.

Media Mañana: Tutti fruti con yogur

Almuerzo: Pescado al horno con ensalada de porotos, lechuga y betarraga. Gelatina.

Once: Néctar de manzana. 1 yogur con cereales. ½ pan con queso fresco y tomate.

Cena: arroz con pavo. Ensalada de zanahoria. Fruta.

Opción 2

Desayuno: 1 taza leche. 2 rebanadas pan integral con pollo y mayonesa hecha en casa (preparada con el huevo entero)

Media Mañana: 1 yogur con cereal integral. ½ fruta.

Almuerzo: Pastel de Choclo. Ensalada chilena (cebolla y tomate) Compota de durazno.

Once: 1 taza leche. ½ pan con atún.

Cena: Cazuela de ave. Ensalada de porotos verdes. Gelatina con fruta.