La anchoa es uno de los pescados de esta temporada, junto a la caballa, ya que podrás encontrar ambos frescos en el marcado tras el cierre de la veda de pesca en el Cantábrico.

Estos pescados azules aportan ácidos grasos saludables como el Omega 3, además de un amplio espectro de vitamina y minerales importantes para la nutrición. Así que te invito a probar en casa esta receta saludable: ensalada de cebolla y pimiento asados con anchoas.

Ácido úrico ¿Qué son las purinas? Las purinas son compuestos orgánicos de base nitrogenada, contenidas en algunos alimentos y bebidas como mariscos, cerveza, vino, pescados, etc.

Las pruinas se generan en el cuerpo por las células de desecho o por la ingesta de alimentos que las contienen en abundancia.

Cómo bajar el ácido úrico, es una labor posible aunque para conseguirla es necesario que tomes conciencia y adoptes pautas alimentarias sanas.

Todo es cuestión de costumbre, al principio podrá costarte un poco adaptarte a estos cambios, pero luego verás cómo tomarás estas recomendaciones como normales y parte de tu rutina alimenticia.

Debes de saber que la clave es eliminar las purinas de tu dieta, sustancias contenidas en cantidades abundantes en: anchoas, caballa, hígado, arvejas secas, el vino, judías, y en la cerveza.

El bonito es un pescado de la familia de los escómbridos que se diferencia del atún común por el tamaño de su aleta pectoral siendo mucho más larga.

Algunas subespecies de bonito como el bonito del norte (atún blanco) pueden llegar a sobrepasar los 10 kilos de peso pudiéndose pescar en zonas de aguas tropicales o templadas.

La pizza es uno de mis guilty pleasure: no puedo resistir su tentación, por eso este listado de variedades de pizzas con menos calorías me viene al dedillo.

Esta entrada es útil para saber qué pedir a lo hora de una salida a comer afuera y no sufrir si estás a dieta. El truco es pedir una ensalada de hojas mix antes de comer, así no tienes tanto apetito a la hora de lapizzay con 1 porción te conformas.

Esta estación se presta para disfrutar de platos más livianos, pero no menos sabrosos. Hoy vamos con una versión deliciosa de la famosa ensalada César: el ingrediente que aporta un plus de sabor es el queso parmesano rallado.

Esta ensalada la puedes consumir como plato principal, ya que contiene pan, vegetales, anchoas yaceitede oliva, aportando tan sólo 340 calorías por porción. Si gustas puede ser el acompañamiento de carnes magras a la plancha.